xác định tính chống oxy hóa

... hệ thống chống oxy hóa bên trong và ngoài cơ thể. Có nhiều phương pháp khác nhau để xác định hoạt tính chống oxy hóa. Trong bài nghiên cứu này, hoạt tính chống oxy hóa được xác định bằng phương ... quả chống oxy hóa chưa được quan tâm nhiều. Chính vì vậy, việc xác định hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên của 3 loại cây này là rất cần thiết và q...

Ngày tải lên: 06/01/2014, 16:11

... hệ thống chống oxy hóa bên trong và ngoài cơ thể. Có nhiều phương pháp khác nhau để xác định hoạt tính chống oxy hóa. Trong bài nghiên cứu này, hoạt tính chống oxy hóa được xác định bằng phương ... quả chống oxy hóa chưa được quan tâm nhiều. Chính vì vậy, việc xác định hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên của 3 loại cây này là rất cần thiết và q...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:21

... và gốc hóa học hydroxyl tự do có trong dung dịch [34]. Pestacin được xác định muộn hơn cũng từ dịch môi trường, chất này cũng có hoạt tính chống oxy hóa mạnh [12]. Hoạt tính chống oxy hóa của ... được cho là có hoạt tính chống oxy hóa cơ bản là do cấu trúc tương tự như các chất Flavonoid. Việc đo vòng quay điện tử thông qua quang phổ đã xác nhận hoạt tính...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:11

... thu ở 120 giờ để xác định hoạt tính. Sau khi xác định đƣợc nguồn carbon tốt nhất, để tối ƣu nồng độ carbon, chủng A. oryzae VTCC-F-045 đƣợc nuôi trong môi trƣờng MTK Số hóa bởi Trung tâm ... dòng điện 18-20 mA cho gel co và 25-30 mA cho gel tách. 2.2.7. Xác định tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase 2.2.7.1. Xác định nhiệt độ tối ƣu và pH tối ƣu Để tìm nhiệt...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:25

... oryzae và xác định tính chất hóa lý của endo-β-1,4- glucanase. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2 CHƢƠNG I. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. ĐỊNH NGHĨA ... SINH TỔNG HỢP ENDO-β-1,4-GLUCANASE VÀ XÁC ĐỊNH TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA NÓ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC HÀ NỘI-2009 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại họ...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 22:49

... polyphenol 20 2.1.5. Hoạt tính kháng oxy hóa 21 2.1.5.1. Chất chống oxy hóa 22 2.1.5.2. Cơ chế của phản ứng chống oxy hóa 22 2.1.5.3. Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa 23 2.1.6. Sự biến ... HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA QUẢ ỔI Ở CÁC ĐỘ CHÍN 47 4.5.1. Hoạt tính chống oxy hóa của quả ổi ở các độ chín 47 4.5.2. Mối tương quan giữa hàm lượng polyphen...

Ngày tải lên: 03/10/2013, 11:26

... oryzae và xác định tính chất hóa lý của endo-β-1,4- glucanase. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2 CHƢƠNG I. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. ĐỊNH NGHĨA ... SINH TỔNG HỢP ENDO-β-1,4-GLUCANASE VÀ XÁC ĐỊNH TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA NÓ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC HÀ NỘI-2009 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại họ...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 13:20

... al., 2005). Hoạt tính chống oxy hóa: Xác định hoạt tính khử gốc tự do DPPH  (2,2-diphenylpicylhydrazyl (C 18 H 12 N 5 O 6 + ): Hoạt tính loại bỏ gốc DPPH  tự do được xác định dựa theo phương ... hoạt tính loại bỏ gốc oxy hóa DPPH  của các hỗn hợp polysaccharide 3.3 Hoạt tính chống oxy hóa các hỗn hợp polysaccharide ly trích từ S. microcystum 3....

Ngày tải lên: 11/03/2014, 04:20

... như một chất xúc tác cho sự oxy hóa các chất hữu cơ quan trọng để xác định COD như carbohydrate và axit amin, Cu được sử dụng bởi vì khả năng oxy hóa mạnh và ổn định của nó. Dây đồng (99,9%) ... sử dụng điện cực rắn đĩa quay (RDE) của kim loại để xác định nhu cầu oxy hóa học (COD) cho thấy rằng các màng kim loại hoặc hợp kim oxy hóa thích hợp để đo COD có thể đư...

Ngày tải lên: 10/04/2014, 11:35

... nào về chiết xuất, xác định lượng polyphenol, tác dụng chống oxy hoá của lá dâu. Mục tiêu: (1) Chiết xuất và xác định hàm lượng polyphenol lá dâu. (2) Đánh giá khả năng chố ng oxy hoá của các mẫu ... hexan là thấp nhất (mẫu 1) . 3. Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của các mẫu chiết lá dâu bằng cách sử dụng acid linoleic Hoạt tính chống oxy hoá của 5 loại bột ch...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 01:20