... dỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất lợng sản phẩm phụ thuộc vào chất lợng của nguyên liệu đầu vào, công nghệ chế biến, hình thức bảo quản + Giá bán sản phẩm phù hợp với chất lợng sản phẩm và ... thuật, ngời ta có thể chế biến nhiều loại thực phẩm nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu cho con ngời. Thực phẩm chế biến vừa đảm bảo chất lợng, phong phú về chủng loại, hợp vệ sinh, tiện sử dụng, ... trong quá trình dự trữ và chế biến. Tài sản lu động trong lu thông bao gồm: sản phẩm, thành phẩm chờ tiêu thụ, các loại vốn bằng tiền, các khoản vốn trong thanh toán, các khoản chi phí trả...