Tài liệu Phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nấm rơm pptx

... Phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nấm rơm Thu hoạch: Nấm trồng sau 10 -12 ngày có thể tiến hành thu hoạch đợt 1(nhưng rộ nhất trong khoảng từ ngày 12 đến ngày 15), thời gian thu ... thoáng và không đựng quá nhiều nấm. Nếu bà con muốn để nấm qua ngày mới tiêu thụ thì nên bảo quản ở nhiệt độ 10 – 15 0 C. Chế biến - Chế biến thành nấm...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15

... trong khâu này. CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN MỘT SỐ NGUYÊN NHÂN ... khâu: • • Cận thu hoạch Cận thu hoạch • • Thu Thu hoạch hoạch • • Sơ Sơ chế chế ( ( phân loại phân loại , , làm sạch làm sạch , , làm khô làm khô …) …) • • Bảo quản Bảo quản...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

... của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. ... dài thời gian bảo quản. Mục đích của việc chế biến nông sản là gì? - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín. - Bảo quản lạnh. - Đóng hộp . - Muối c...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 04:10

... chất và thay đổi thành phần dinh dưỡng củaNSTP. CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN QUẢN VÀ CHẾ ... khâu: • • Cận thu hoạch Cận thu hoạch • • Thu Thu hoạch hoạch • • Sơ Sơ chế chế ( ( phân loại phân loại , , làm sạch làm sạch , , làm khô làm khô …) …) • • Bảo quản Bảo qu...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 03:20

... khô Sạch không giập, nát. - Bảo quản thông thoáng: - Bảo quản kín; Bảo quản lạnh: Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. 3 2 4 - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh ... thoáng: - Bảo quản kín; Bảo quản lạnh: Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. - Đóng hộp . - Muối chua - Sấy khô - Chế biến thành bột mị...

Ngày tải lên: 30/10/2013, 23:11

... 3. Phương pháp bảo quản - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản lạnh. - Bảo quản kín. Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. III. Chế biến. 1. Mục đích 2. Phương ... lách…được bảo quản bằng cách nào? a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. b. Em hãy quan sát hình và điền tên các phương pháp thu...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 16:11

... Tuyền TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch. - Chủ biên: PGS. Trần Minh Tâm - Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội 2000 [2] Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến ... quá trình chế biến không chỉ là nhiệm vụ riêng của người bảo quản – người sản xuất mà đó là nhiệm vụ chung cho tất cả mọi người: Từ trồng trọt, chăm sóc, thu ho...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 19:20

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... Phương pháp thu hoạch và bảo quản mít tố nữ . Thu hoạch: - Thu hoạch khi gai mít nở, lá yếm chuyển sang màu vàng - Thu hoạch từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều. ... vận chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ. - Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển. 5. Bảo quản: - Để nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh để mít bị mưa, nắng. 6. Cách ... kg Loại 2:...

Ngày tải lên: 09/12/2013, 23:15

... Phương pháp thu hoạch và bảo quản mít tố nữ . Thu hoạch: - Thu hoạch khi gai mít nở, lá yếm chuyển sang màu vàng - Thu hoạch từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều. ... chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ. - Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển. 5. Bảo quản: - Để nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh để mít bị mưa, nắng. 6. ... Loạ...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 00:15