QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

... trình phục vụ trong KS- NH phục vụ trong KS- NH 1.1. Khái niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NH 1.2. Nội dung quy trình phục vụ trong KS- NH 1.3. Quản lý quy trình phục vụ ... TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG Ebook.VCU - www.ebookv cu.com Các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ Các căn cứ xây dựng quy trình p...

Ngày tải lên: 19/06/2013, 11:54

... www.ebookv cu.com QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG Ebook.VCU - www.ebookv cu.com 1.3. Quản lý quy trình phục vụ 1.3. Quản lý quy trình phục vụ 1.3.1. Hoàn thiện công tác xây dựng quy trình 1.3.2. ... trình phục vụ trong KS- NH 1.2. Nội dung quy trình phục vụ trong KS- NH 1.3. Quản lý quy trình phục vụ Ebook.VCU - www.ebookv cu.co...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 09:22

... trình • Căn cứ vào thời gian phục vụ: quy trình trước khi khách đến; quy trình đón tiếp; quy trình phục vụ trong thời gian khách lưu lại KS- NH và quy trình thanh toán và tiễn khách • Căn cứ vào bộ ... xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NH 1.2. Nội dung quy trình phục vụ trong KS- NH 1.3. Quản lý quy trình phục vụ Ebook.VCU -...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 11:35

Ngày tải lên: 23/03/2014, 09:20

... là khách sạn đang triển khai mở rộng nhà hàng để có thể phục vụ khách ở trong khách sạn và khách ở ngoài khách sạn . 1.3.CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT. Công trình kiến trúc: Khách sạn là một toà nhà ... hoạt động phục vụ được thực hiện theo một trình tự nhất định có tính nguyên tắc cho từng nghiệp vụ cụ thể.[2] 3.2.2. Công nghệ phục vụ . Trong suốt quá...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:54

... doanh dịch vụ ăn uống trong nhà hàng, khách sạn, cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộ phận sau: 2.2.3.1. Bộ phận bàn Trong khách sạn nhà hàng, bộ phận phục vụ bàn giữ vị trí quan trọng trong việc ... đón tiếp, phục vụ khách ăn uống hàng ngày và các bữa tiệc lớn nhỏ. Bộ phận phục vụ bàn, thông qua việc phục vụ trực tiếp nhu cầu ăn uống của khách, thực h...

Ngày tải lên: 08/10/2013, 09:20

... Do đó quy trình phục vụ có những đặc trưng riêng biệt so với các lĩnh vực khác. Quy trình phục vụ trong khách sạn phải được xác định đầy đủ, khoa học bao gồm 3 giai đoạn: Đón khách _ Phục vụ _ ... hoạt động phục vụ được thực hiện theo một trình tự nhất định có tính nguyên tắc cho từng nghiệp vụ cụ thể. 3.2.2. Công nghệ phục vụ. Trong suốt quá trình ph...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 13:30

... trọng, nó quy t định chất lượng phục vụ và thu hút của khách sạn. Chính vì vậy mà công việc phục vụ buồng trong khách sạn là một công nghệ có quy trình nhất định, nó đòi hỏi người phục vụ phải ... thiện hơn quy trình phục vụ khách hàng để hạn chế tối đa những sai sót trong quá trình phụ vụ. - Tăng thêm sự tin tưởng của khách hàng về siêu thị, từ...

Ngày tải lên: 01/06/2014, 00:23

... chỉ chuyên phục vụ khách lẻ, đối tượng chính là khách trong và ngoài công ty. Nhà hàng Hoa Sen 5: Phục vụ khách trong và ngoài công ty Nhà hang Hoa Sen 6: Với ba tầng có khả năng phục vụ được cùng ... dùng phục vụ đủ để phục vụ cúng lúc 100 khách ăn. Nhà hàng chuyên phục vụ các bữa tiệc cưới, hội nghị các loại tiệc lớn nhỏ. Nhà hàng Hoa Sen...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 16:22