Luận văn đánh giá phẩm chất gạo làm nguyên liệu chế biến một số sản phẩm truyền thống
Luận văn đánh giá phẩm chất gạo làm nguyên liệu chế biến một số sản phẩm truyền thống
... góp phần tìm hiểu chất lợng của các loại lúa gạo sử dụng trong chế
biến, chúng tôi tiến hành đề tài: Đánh giá phẩm chất gạo làm nguyên liệu chế
biến một số sản phẩm truyền thống.
1.2. Mục đích ... định, gạo đợc sử dụng trong chế
biến rất phong phú, các sản phẩm từ gạo cần đợc quan tâm nghiên cứu sâu sắc
hơn nhằm đa gạo trở thành một tron...
Luận văn đánh giá hiện trạng trồng rong câu (gracilaria sp) ở một số vùng nước lợ ven biển phía bắc và đề xuất giải pháp phát triển
... Phơng pháp xử lý và phân tích số liệu
3.4.4.1. Xử lý số liệu
- Số liệu thu thập sẽ đợc m hoá và xử lý theo các nội dung của bộ câu
hỏi điều tra đ đợc chuẩn hoá;
- Số liệu đợc xử lý bằng phần mềm: ... Diễn biến thu nhập bình quân ở các tỉnh ven biển bắc Bộ
Để đánh giá vai trò của trồng rong đến phát triển nông thôn, không
những chỉ đánh giá khả năng giải quyết v...
Nghiên cứu công nghệ sinh tổng hợp Enzym glucose oxidaza (god) và ứng dụng trong công nghiệp chế biến một số sản phẩm từ quả nhằm đảm bảo ổn định chất lượng chống biến màu, hạn chế mất mùi sản phẩm
... sung các nguyên tố vi lượng, các
nguyên tố này thường có sẵn trong nước máy hoặc trong các hóa chất dùng làm môi
trường. Tuy nhiên, trong một số trường hợp cụ thể phải b
ổ sung một số nguyên ... Chế phẩm enzim GOD
Chế phẩm enzim GOD sử dụng trong nghiên cứu là enzim chế phẩm của đề tài có bổ
sung peroxydaza
Chế phẩm enzim GOD của Công ty SHIFA – Trung Quốc...
Nghiên cứu sử dụng nguồn nước khoáng để xây dựng quy trình sản xuất tảo sprulina platennisis đảm bảo chất lượng làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho người và động vật nuôi thủy sản
... ra được sản phẩm từ tảo Spirulina ở Việt
Nam, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao về việc cung cấp nguyên liệu
cho các nghành dược phẩm, mỹ
phẩm, dinh dưỡng và nuôi trồng thủy sản.
Việt ... kh
ối tảo này làm thực phẩm
chức năng cho người.
Như vậy chứng tỏ rằng sinh khối tảo nuôi trồng trong nước khoáng Đảnh
Thạnh và Dục Mỹ có chất lượng bảo đảm cho việc sử dụng là...
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
... đợc sản xuất ra dới các dạng sản phẩm
nh: loại sợi, tấm, bột và cả sản phẩm đã nhuộm màu, cùng các chế phẩm pha chế
sẵn dùng trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra còn một số loại sản phẩm có giá ... cứu thông số kỹ thuật của các công đoạn trong quy trình.
- Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến một số sản phẩm giáp xác,
nhuyễn thể đóng hộp: quy...
Qui trình chế biến một số sản phẩm lạnh đông doc
... trình sản xuất tôm vỏ nguyên con đông lạnh dạng block
Nguyên liệu
Nguyên liệu dùng để chế biến tôm vỏ nguyên con cần đạt một số tiêu chuẩn:
- Nguyên liệu ... Long – ĐH Nông lâm Huế 1
Qui trình chế biến một số sản phẩm lạnh đông
1. Chế biến tôm đông lạnh
Các mặt hàng phổ biến chế biến từ tôm:...
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau
... đặc) của sản phẩm là một trong những chỉ tiêu tạo độ hấp dẫn
đối với người tiêu dùng. Tỷ lệ giữa khối lượng nguyên liệu và khối lượng nguyên
sản phẩm quyết định đế
n chất lượng của sản phẩm. Nếu ... định màu sắc và sự biến đối màu sắc của sản phẩm
Để xác định màu sắc của nguyên liệu, bán thành phẩm và sản phẩm cũng
như sự thay đổi màu sắc của chúng tron...
Từ khóa:
- nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau
- kỹ thuật chế biến một số sản phẩm từ xoài ghép với quy mô nhỏ
- luận văn đánh giá chất lượng của dầu cá
- luận văn đánh giá chất lượng dịch vụ tiền gửi tiết kiệm tại ngân hàng sacombank chi nhánh quảng bình
- luận van đánh giá chất lượng
- luận văn đánh giá chất lượng dịch vụ của khách sạn á châu
- luận văn đánh giá tình trạng nhiễm bệnh virus cucumber mosaic virus tobacco mosaic virus và tomato spotted wilt virus trên cà chua solanum lycopersicum ở tỉnh lâm đồng bằng kỹ thuật elisa và bư
- luận văn đánh giá tình hình thực hiện chủ trương xây dựng nông thôn mới của nhà nước tại xã phú lâm huyện tiên du tỉnh bắc ninh
- luận văn đánh giá ảnh hưởng của việc thu hồi đất đến đời sống và việc làm của người dân ở một số dự án trên địa bàn quận long biên thành phố hà nội