... [45]) cho ta thấy: - Nếu Ca/Mg > 11, cấu trúc của ñất rất ổn ñịnh - 7.6<Ca/Mg<11, cấu trúc ñất khá ổn ñịnh - 1.0 <Ca/Mg<7.6, cấu trúc ñất ổn ñịnh trung bình - Ca/Mg < 1.0, ... thiết cho con người như: ñường saccarose (5, 3-7 ,95%), ñường khử (0, 3-0 ,44%), protêin hoà tan (5,2 3- 5,25%), các loại prôtêin không hoà tan (5,0 2-6 ,04%), các chất sinh tố nhóm B (B1, B2, B6…) ... nhân cà phê vối có khi chỉ ñược 8.20 0-8 .300 VNð/kg (9/2004) nhưng có khi lại lên ñến 19.00 0-1 9.500 VNð/kg (06/2006) vào thời ñiểm cao lên ñến 24.000 - 28.000 VNð (tháng 03/2007), làm mức thu...