phân tích thực phẩm

... Phân tích cảm quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích độc chất trong thực phẩm và Đánh giá một số mặt hàng thực phẩm Trên cơ sở các kiến thức lý thuyết và thực hành sẽ giúp các ... lượng thực phẩm ngày càng cao. Để đáp ứng yêu cầu này, ngành công nghiệp thực phẩm cần phải chú trọng đến công tác phân tích chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm....

Ngày tải lên: 08/08/2012, 11:12

... tham khảo[1] Giáo trình lý thuyết phân tích thực phẩm- Khoa CNTP- trương ðại họccông nghiệp thực phẩm TpHCM[2] Bùi Thị Như Thuận, Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm, Nhà xuấtbản Khoa học Kỹ thuật ... phân tích1 .3.2. Phương pháp thể tíchNội dungMẫuddịch mẫuDd phân tíchChuẩn ñộ26CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản1.3. Các phương pháp phân tích1 .3.2. Phương pháp thể tíchNội dung...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01

... Phân tích cảm quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích độc chất trong thực phẩm và Đánh giá một số mặt hàng thực phẩm Trên cơ sở các kiến thức lý thuyết và thực hành sẽ giúp các ... lượng thực phẩm ngày càng cao. Để đáp ứng yêu cầu này, ngành công nghiệp thực phẩm cần phải chú trọng đến công tác phân tích chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm....

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:47

... cạnh các vạch phân tích thì các vạch phổ này sẽ chen lấn các vạch phân tích, làm cho việc đo cường độ vạch phổ phân tích rất khó khăn và thiếu chính xác, nhất là đối với các máy có độ phân giải không ... phương pháp phân tích theo phổ hấp thụ nguyên tử đã là một phương pháp tiêu chuẩn để phân tích lượng vết kim loại trong nhiều đối tượng mẫu khác nhau như : đất , nước , k...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP NIR VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM GVHD : NGUYỄN HÀ DIỆU TRANG LỚP : ĐHTP6CLT ... Saccharose được phân tích trong nhiều loại thực phẩm dành cho con người và động vật, với sai số từ 0,2 đến 1%. Nó giúp xác định dễ dàng lượng saccharose thêm vào thực phẩm dựa vào kết quả...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38

... nghiệp thực phẩm TP.HCM Thiết bị phân tích thực phẩm Khoa Công nghệ thực phẩm Cân kỹ thuật Cân phân tích GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm 1 3 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Thiết bị phân tích ... phân tích thực phẩm Khoa Công nghệ thực phẩm Lò nung Máy UV-Vis GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm 1 4 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Thiết bị...

Ngày tải lên: 15/09/2013, 13:59

... phương pháp phân tích 1.3.2. Phương pháp thể tích Nội dung Mẫu ddịch mẫu Dd phân tích Chuẩn ñộ 26 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.3. Các phương pháp phân tích 1.3.2. Phương pháp thể tích Nội dung Chỉ ... tính • Tinh nồng ñộ (X) dung dịch phân tích • Tính kết quả hàm lượng (X) trong mẫu thực phẩm ban ñầu 42 • Trong phép phân tích hàm lượng sắt tổng có trong thực...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:20

... và kết quả phân tích mẫu. Cho nên lấy mẫu nếu không cẩn thận và không đúng phương pháp, thì dù phương pháp phân tích có chính xác cũng dẫn đến việc đánh giá nhầm lẫn thực chất sản phẩm. - Dù ... từ mẫu chung nhằm để tiến hành các phân tích. 1.2.11. Mẫu phân tích Là mẫu trung bình trộn đều và chia làm nhiều phần như nhau, lấy một ít làm mẫu phân tích. 1.3. Yêu cầu c...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 17:20

Ngày tải lên: 12/11/2013, 22:11