0
  1. Trang chủ >
  2. Khoa Học Tự Nhiên >
  3. Sinh học >

Bảo quản rau quả tươi

Thới hạn bảo quản rau quả tươi

Thới hạn bảo quản rau quả tươi

... trçnh âang chên v chên quạ ca rau qu, kẹo di thåìi hản bo qun. Tuy nhiãn hä háúp úm khê cng lm gim cháút lỉåüng ca rau qu. Nãúu khäng cáưn bo qun di ngy nãn bo qun rau qu tỉåi åí nåi thoạng mạt ... âọ cáưn bo qun rau qu tỉåi åí nåi rám mạt v cọ mại che, täút nháút l nåi täúi. VIII > THÅÌI HẢN BO QUN RAU QU TỈÅI 8.1 Khại niãûm : Thåìi hản bo qun ca mäùi loải rau qu âỉåüc xem ... vi ngy nhỉ chúi, mng cáưu, rau àn lạ. 68 Tuy nhiãn cạc tia bỉïc xả ch úu sạt trng bãư màût ca rau qu, cn cạc VSV åí sáu bãn trong khäng tiãu diãût âỉåüc. Rau qu sau khi chiãúu tia bỉïc...
  • 19
  • 449
  • 0
Bảo quản  rau quả tươi

Bảo quản rau quả tươi

... qun hảt. PHÁƯN II > BO QUN RAU QU TỈÅI Trong quạ trçnh säúng, chãú biãún v bo qun thnh pháưìn họa hc ca rau qu tỉåi biãún âäøi khäng ngỉìng. Trong rau qu chỉïa ch úu l âỉåìng dãù tiãu ... âỉåüc tỉìng cạ thãø rau qu lm cho chụng nhanh ngüi, nhiãût âäü âãưu trong ton kho v do váûy cọ thãø tàng âỉåüc khäúi lỉåüng rau qu xãúp âỉåüc trong kho. Ngy nay cạc kho bo qun rau qu våïi thäng ... TRONG RAU QU TỈÅI KHI BO QUN Nhỉỵng biãún âäøi ca rau qu sau khi thu hại l tiãúp tủc nhỉỵng biãún âäøi trong quạ trçnh phạt triãøn ca chụng. Nhỉng cọ sỉû khạc cå bn l nhỉỵng biãún âäøi khi rau...
  • 21
  • 612
  • 3
phương pháp bảo quản rau quả tươi

phương pháp bảo quản rau quả tươi

... một loại rau quả thích hợp với một nhiệt độ bảo quản nhất định nào đó. Khi bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn đều có ảnh hưởng xấu đến thời hạn bảo quản và chất lượng của rau quả. Nhiệt ... của rau quả. Nhiệt độ tốt nhất cho việc bảo quản một loại rau quả nào đó gọi là nhiệt độ bảo quản tối ưu. Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho một loại rau quả nào đó không cố định mà phụ thuộc vào ... hiệu quả quá trình bảo quản, kéo dài thời gian bảo quản chúng ta phải tìm hiểu về ảnh hưởng của các thông số này lên quá trình bảo quản và tìm ra điểm tối ưu cho quá trình bảo quản. 3Tiểu luận...
  • 20
  • 1,325
  • 1
Nghiên cứu sản xuất một số chế phẩm sinh học, hoá học sử dụng trong bảo quản rau, quả, hoa tươi

Nghiên cứu sản xuất một số chế phẩm sinh học, hoá học sử dụng trong bảo quản rau, quả, hoa tươi

... CỦA ĐỀ TÀI TRONG BẢO QUẢN MỘT SỐ RAU, QUẢ, HOA TƯƠI 1731 Kết quả ứng dụng chế phẩm sinh học trong bảo quản một số loại quả tươi 173 1.1 Kết quả thử nghiệm bảo quản quả thanh long bằng ... khi bảo quản, bảo quản đến chất lượng của hoa sau bảo quản. 3/2006-3/2008 2 Nghiên cứu tạo ra chế phẩm bảo quản, 6/2007-10/2008 3 Nghiên cứu tạo chế phẩm xử lý hoa sau bảo quản ... dựng mô hình bảo quản rau tơi (02 loại) 3.3. Xây dựng mô hình bảo quản quả (2 loại) 10/200812/2008 4 Nghiên cứu tạo chế phẩm composit sinh học dùng cho bảo quản rau quả tươi 4.1...
  • 360
  • 1,169
  • 3
Bảo quản rau quả

Bảo quản rau quả

... rau quả. ðã có công nghệ bảo quản trái cây tươi từ khâu thu hái ñến khi bán sản ph6ảm ra ngoài thị trường. CN/TB duoc ap dung: - Bảo quản trái cây tươi - Bảo quản rau tươi - Bảo quản hoa tươi ... lượng khoai bảo quản nhiều hay ít. Khi xếp khoai phải thật nhẹ nhàng, tránh cọ xát. Ngoài ra khoai lang có thể bảo quản thoáng nếu thời gian bảo quản ngắn khoảng 10 – 15 ngày. Khi bảo quản thoáng ... phần môi trường bảo quản. Công nghệ này có thể bảo quản ñược 15 – 16 ngày, tỷ lệ hao hụt 10 – 12%, có thể vận chuyển ñi xa từ các tình Nam Bộ ra miền Bắc. - Công nghệ bảo quản quả tươi ñối với...
  • 11
  • 799
  • 6

Xem thêm

Từ khóa: cách bảo quản rau quả tươi bảo quản rau quả tươibảo quản rau quả tươi bằng hóa chấtphương pháp bảo quản rau quả tươi bằng hóa chấtphương pháp bảo quản rau quả tươikỹ thuật bảo quản rau quả tươitủ bảo quản rau quả tươibảo quản rau quả tươi bằng khí quyển điều chỉnhbảo quản rau quả tươi bằng nhiệt độ thấpbảo quản rau quả tươi bằng phương pháp lạnhbảo quản rau quả tươi và bán chế phẩmphương pháp bảo quản rau quả tươi bằng chiếu xạcác phương pháp bảo quản rau quả tươibảo quản rau quả tươi bằng tia bức xạcác phương pháp xử lý và bảo quản rau quả tươiNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ