0
  1. Trang chủ >
  2. Văn Hóa - Nghệ Thuật >
  3. Ẩm thực >

Công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng

Slide xây DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

Slide xây DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

... trình tiệt trùng và theo từng mẻ Công nhân vận hành thiết bị tiệt trùng Công nhân nhanh chóng hiệu chỉnh lại máy để đưa quá trình trở về tầm kiểm soát Kéo dài hoặc không kéo dài thời gian tiệt trùng ... gian và nhiệt độ tiệt trùng phải phù hợp, đảm bảo diệt hết VSV và bào tử gây bệnh. 2.Giám sát thời gian và nhiệt độ tiệt trùng . 3.Đào tạo công nhân vận hành tốt thiết bị tiệt trùng kể cả dụng ... Nội dung Phươn g pháp Tần suất Người thực hiện Tiệt trùng VSV gây bệnh và bào tử của nó còn sống sót _Nhiệt độ Tiệt trùng T=121 0 C _Thời gian tiệt trùng (tuỳ từng cây) Nhiệt độ Thời gian Theo...
  • 21
  • 2,820
  • 14
XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

... đầu. 29 Xây dựng HACCP PHẦN 2: MÔ TẢ SẢN PHẨM XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG Bảng mô tả sản phẩm xúc xích tiệt trùng: STT ĐẶC ĐIỂM MÔ TẢ 1 Tên sản phẩm Xúc xích tiệt trùng (heo, bò, gà, tôm) 2 Nguyên liệu ... nhiệt độ, tại mỗi công đoạn, và giữ các công đoạn sản xuất. - Nước đá tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải đảm bảo yêu cầu vệ sinh. - Khu sản xuất thực phẩm và thiết bò sản xuất thực phẩm cho ... tiêu, nội dung kỹ thuật của hệ thống HACCP. o Công nghệ và trang thiết bò đang được sử dụng trong sản xuất. o Các lónh vực về công nghệ và thực tế của sản xuất của quá trình chế biến thực phẩm. o...
  • 43
  • 7,146
  • 137

Xem thêm

Từ khóa: trình cơng nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùngtỷ lệ phối trộn ngun liệu trong cơng nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùngnghiên cứu sản xuất xúc xích tiệt trùng cà chua tại công ty vissancông nghệ sản xuất xúc xíchquy trình công nghệ sản xuất xúc xíchquy trình sản xuất xúc xích tiệt trùngcông nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùngcông nghệ chế biến xúc xích tiệt trùngsản xuất xúc xích tiệt trùngsơ đồ quy trình công nghệ sản xuất xúc xíchđồ án sản xuất xúc xích tiệt trùngnguyên liệu sản xuất xúc xích tiệt trùngdây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùngquy trình công nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùngcông nghệ sản xuất xúc xích xông khóichuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDENghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Chuong 2 nhận dạng rui roBT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ