... pháp lên men bán rắn, được ứng dụng trong sản xuất ethanol và thức ăn gia súc. [5]2.2.5.2. Ứng dụng trong sản xuất bánh mì, thực phẩm và ăn uốngXylanase bổ sung vào bột bánh mì cùng với amylase, ... cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger trên môi trường lá mía - cám gạo’’ nhằm mục đích tận dụng lá mía kết hợp với cám gạo làm môi trường nuôi cấy để thu nhận enzyme từ ... nghiệp sản xuất bột cellulose và giấy Ứng dụng chính của xylanase trong công nghiệp sản xuất bột cellulose và giấy là tẩy bột cellulose và tẩy trắng. Trước đây, để loại bỏ lignin và giữ lại...