Quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm ở việt nam

... Quản lý nguy an toàn thực phẩm Việt Nam - Những Thách Thức Cơ Hội Quản lý nguy an toàn thực phẩm Việt Nam - Những Thách Thức Cơ Hội Trang 19 Hệ thống quản lý vận hành không hoàn toàn dựa vào nguy ... pháp Trang Quản lý nguy an toàn thực phẩm Việt Nam - Những Thách Thức Cơ Hội Tóm tắt chứng mối nguy nguy an toàn thực phẩm Các thông điệp cho sách công • Nguy bệnh thực phẩm không an toàn thực ... dùng hoàn toàn tin tưởng an toàn sản phẩm với nhãn chứng nhận an toàn Quản lý nguy an toàn thực phẩm Việt Nam - Những Thách Thức Cơ Hội Các chuỗi giá trị cho sản xuất thực phẩm Việt Nam thường...

QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM potx

... t rau an toàn, rau h u cơ, mô hình tư v n cung ng ph gia th c ph m an toàn, mô hình gi t m gia súc an toàn, phư ng i m v v sinh an toàn th c ph m, ch an toàn th c ph m, khu du l ch an toàn th ... lư ng, v sinh an toàn th c ph m m t 10 d án c a chương trình M c tiêu công tác qu n lý ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m nâng cao hi u l c công tác qu n lý ch t lư ng, v sinh an toàn th c ... nh thành l p C c Qu n lý Ch t lư ng V sinh an toàn Th c ph m S i c a m t quan qu n lý Nhà nư c ch u trách nhi m Qu n lý ch t lư ng v sinh an toàn th c ph m có ý nghĩa quan tr ng vi c i u ph i...

6
1,165
17

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM pdf

... sinh thú y sở giết mổ • Quản lý kinh doanh: • Chứng nhận đảm bảo vệ sinh thú y sở kinh doanh • Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm MỘT SỐ VẤN ĐỀ • Quản lý chất lượng VSATTP ... CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VSATTP • Ai quản lí chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm? – – – – Bộ Y tế Bộ Nông nghiệp PTNT Bộ Công thương Bộ Khoa học CN TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VSATTP ... quản lý sở chất lượng sản phẩm người sản xuất công bố tự áp dụng Nhóm sản phẩm, hàng hoá có khả gây an toàn quản lý sở quy chuẩn chất lượng quan nhà nước có thẩm quyền ban hành tiêu chuẩn chất lượng...

15
1,702
42

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM docx

... Những hiểu biết thực phẩm vệ sinh an tồn thực phẩm II Hiện trạng vệ sinh an tồn thực phẩm Việt Nam nay,” Những số đáng lo ngại” III Ngun nhân gây an tồn vệ sinh thực phẩm, ngộ độc thực phẩm IV Giải ... VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM “NHỮNG CON SỐ ĐÁNG LO” Sinh Viên: Hà Quang Việt Lớp K39 BQCBNS Khoa Nơng Học 03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất l Nội ... nhiều nguy gây ngộ độc thực phẩm 03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất l 11 Tình hình ngộ độc thực phẩm nước thời gian qua - Theo số liệu từ Cục an tồn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, năm (2001...

133
1,543
4

bài giảng an toàn thực phẩm ở việt nam

... nhiễm) thực phẩm Các chất ô nhiễm có đặc điểm: Không có mục đích công nghệ không chủ động cho vào thực phẩm, xuất không chủ định thực phẩm cách tự nhiên (tình cờ) thực phẩm An toàn thực phẩm: ... DHA) Thực phẩm giầu Thực phẩm giầu kali kali Khẩu phần ợu Khẩu phần rrợu thấp vừa phải thấp vừa phải Thực phẩm giầu Thực phẩm giầu acid Linoleic acid Linoleic Oleic (thực phẩm Oleic (thực phẩm ... nhất) Hoạt động thể lực Hoạt động thể lực Thực phẩm giầu Thực phẩm giầu NSP NSP Thực phẩm giầu Thực phẩm giầu acid béo n acid béo n Thực phẩm có Thực phẩm có số đờng huyết thấp số đờng huyết...

Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam

... mua thực phẩm an toàn Cơ sở hạ tầng vấn đề môi trờng chợ trời Việt Nam Vấn đề nghiêm trọng nhiều chợ trời là: Cơ sở hạ tầng không đủ đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh đại Dới thang điểm để đánh giá nhanh ... soát nhiệt độ thời gian bán hàng lâu * Lý mà ngời tiêu dùng phải sử dụng thực phẩm từ nguồn vệ sinh là: + Không có đủ sẵn sản phẩm an toàn để mua + Những sản phẩm có mác an toàn không đáng tin ... để sản phẩm thực phẩm ta đủ sức cạnh tranh với sản phẩm ngoại nhập viết tắt: ữƠg OIE: World Organisation for animal health SPS VFA: Vietnam Food Administration GAHP : Good Animal Husbandry Practise...

10
1,117
1

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM

... Những hiểu biết thực phẩm vệ sinh an tồn thực phẩm II Hiện trạng vệ sinh an tồn thực phẩm Việt Nam nay,” Những số đáng lo ngại” III Ngun nhân gây an tồn vệ sinh thực phẩm, ngộ độc thực phẩm IV Giải ... VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM “NHỮNG CON SỐ ĐÁNG LO” Sinh Viên: Hà Quang Việt Lớp K39 BQCBNS Khoa Nơng Học 12/15/15 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất l Nội ... nhiều nguy gây ngộ độc thực phẩm 12/15/15 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất l 11 Tình hình ngộ độc thực phẩm nước thời gian qua - Theo số liệu từ Cục an tồn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, năm (2001...

133
1,081
14

Bài tập học kỳ lí luận nhà nước và pháp luật đạt 8 ĐIỂM: Vai trò của pháp luật trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay

... vai trò quan trọng việc bảo đảm an toàn thực phẩm Để tìm hều rõ vai trò pháp luật việc bảo đảm an toàn thực phẩm nước ta nay, em xin chọn đề tài: Vai trò pháp luật việc bảo đảm an toàn thực phẩm ... người II Vai trò pháp luật việc đảm bảo an toàn thực phẩm nước ta Hệ thống pháp luật bảo bảo đảm an toàn thực phẩm việc thể chế hóa sách, kế hoạch Đảng, nhà nước công tác bảo đảm an toàn thực phẩm ... Nhà nước quan tâm tới Pháp luật góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm nước ta I Khái niệm thực phẩm, an toàn thực phẩm Để hiểu rõ đánh giá vai trò pháp luật việc bảo đảm an toàn thực phẩm nước ta trước...

9
3,896
13

BÀI TIỂU LUẬN: VẤN ĐỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM HIỆN NAY

... an toàn thực phẩm có mười bộ, ngành tham gia, chưa có quan chuyên trách thanh, kiểm tra Vệ sinh an toàn thực phẩm Một xã trung bình có 0,73 lượt đoàn kiểm tra Vệ sinh an toàn thực phẩm Hiện nay, ... tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, truyền thông vệ sinh an toàn thực phẩm phương tiện thông tin đại chúng, bệnh sử dụng phải thực phẩm chất lượng vệ sinh thực phẩm thức ăn Việt Nam chiếm tỷ ... nghị toàn quốc Vệ sinh an toàn thực phẩm lần II, số liệu thống kê khiến không người phải nghi ngờ khả quán xuyến Cơ quan Nhà nước việc kiểm tra Vệ sinh an toàn thực phẩm Ban Chỉ đạo quốc gia Vệ sinh...

28
19,082
143

Bài thuyết trình: Vấn đề an toàn thực phẩm ở Việt Nam

... VẤN ĐỀ “VẤN ĐỀ AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM Thực hiện: Nhóm 01 (Ca thứ 5) GVHS: TS Nguyễn Thanh Bình NỘI DUNG Kết luận Nguyên nhân biện pháp Những thách thức tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm ... phẩm Tầm quan trọng vệ sinh an toàn thực phẩm Một số khái niệm KHÁI NIỆM KHÁI NIỆM THỰC PHẨM VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM “Là điều kiện biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn phù hợp thực phẩm khâu ... khâu thuộc chu trình thực phẩm AN TOÀN THỰC PHẨM “Là bảo đảm thực phẩm không gây hại cho người tiêu dùng chuẩn bị và/hoặc ăn theo mục đích sử dụng” VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM “Là tất điều kiện,...

31
18,410
77

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở việt nam hiện nay

... quản sở quầy bán mua Sơ chế Chế biến Bảo quản Sử dụng HIỆN TRẠNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM HIỆN NAY Tình hình chung: Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí vô quan trọng ... công tác bảo vệ, bảo quản an toàn vệ sinh thực phẩm, biện pháp quản lý, giáo dục như: ban hành luật, điều lệ, tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, truyền thông vệ sinh an toàn thực phẩm phương ... hình an toàn vệ sinh thực phẩm số nước giới, cộng thêm dịch cúm gia cầm tái phát, bệnh heo tai xanh số địa phương nước làm bùng lên lo âu người Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam CÁC...

33
1,680
2

HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN THỰC PHẨM DỰA TRÊN PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY VÀ ĐIỂM KIỂM SOÁT TỚI HẠN pdf

... kê- Phân tích- Biện pháp kiểm sốt mối nguy Các bước phân tích mối nguy: 5.1.Rà sốt mối nguy từ ngun liệu đến thành phẩm - Liêt kê ngun liệu, thành phần vớI nhóm mối nguy có Phân tích mối nguy ... giảm thiểu mối nguy an tồn thực phẩm • Hệ thống HACCP tích hợp với hệ thống quản lý chất lượng sử dụng cách riêng biệt Lê Minh Tâm Mục tiêu mơn học • Thời lượng: 10 tiết • Thời gian: • Kết dự ... Liệt kê- Phân tích- Biện pháp kiểm sốt mối nguy Các bước phân tích mốI nguy hại: 5.2.Đánh giá mối nguy hại từ cơng đoạn chế biến - Xác định mối nguy hại theo cơng đoạn Cụ thể hố mối nguy có CHÚ...

Phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm food safety risk analysis

... chuyền thực phẩm, cân nhắc giải pháp kiểm sóat Phân tích nguy gồm thành tố :xử lý nguy cơ, đánh giá nguy cơ, truyền thông nguy PHÂN TÍCH NGUY CƠ (t.t)  Các thành tố phân tích nguy PHÂN TÍCH NGUY CƠ ... thực phẩm mở rộng Sự đóng góp nguồn thực phẩm dựa tảng dịch tễ học Công nhận có lồng ghép nhiều Chấp nhận phân tích nguy môn học để cải thiện an toàn thực phẩm PHÂN TÍCH NGUY CƠ  Phân tích nguy ... hợp PHÂN TÍCH NGUY CƠ (t.t)  Truyền thông nguy cơ: trao đổi chia sẻ thông tin, ý kiến trình phân tích liên quan tới nguy cơ, yếu tố liên quan tới nguy cơ, người đánh giá nguy cơ, người xử lý nguy...

Một số quy định về Quản Lý Chất Lượng, An toàn Thực phẩm, Nông lâm thủy sản

... khai Sở NN&PTNT Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản Thủy sản Một số khó khăn, vướng mắc thực • • • • • Thiếu trách nhiệm Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản Thủy sản; Quy định giám sát: Chưa ... Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản Thủy sản) - Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản Thủy sản tổng hợp, thống kê để đăng tải sở liệu Bộ NNPTNT Thông tư số 14/2011/TT-BNNPTNT Trách nhiệm quan ... Thông tư quy định truy xuất nguồn gốc, thu hồi xử lý thực phẩm nông lâm sản không đảm bảo an toàn thuộc phạm vi quản lý Bộ Nông nghiệp PTNT Dự thảo Thông tư quy định đăng ký xác nhận nội dung quảng...

Tài liệu ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN VÀ MUỐI TỪ TRUNG ƯƠNG ĐẾN ĐỊA PHƯƠNG GIAI ĐOẠN 2011-2015 pptx

... –––––––––––––––––––––––– Hà Nội, ngày tháng năm 2011 ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN VÀ MUỐI TỪ TRUNG ƯƠNG ĐẾN ĐỊA PHƯƠNG GIAI ĐOẠN 2011-2015 ––––––––––––––––––––––– ... hoạch thực Nghị số 34/2009/QH12, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (NN&PTNT) xây dựng Đề án Tăng cường lực quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản muối từ trung ương đến địa phương ... hiệu hệ thống quản lý, kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản muối từ Trung ương đến địa phương đảm bảo nguồn thực phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm cho thị...

33
1,043
4

Xem thêm