Nghiên cứu trích ly polyphenol chè xanh có hỗ trợ siêu âm

... trich li va hoat tinh chdng oxy hoa ciia polyphenol 82 Tien hanh trich li cac mau che tir 30 den 70 phut d pH 3,5, ti le dung mdi/nguyen lieu 10/1 (v/m), nhiet trich li 90"C Hieu suat trich li va ... le nudc/nguyen lieu va nhiet trich li Da xac djnh dugc khoang anh hudng cua cac yeu td chinh tac ddng d^n qua trinh trich li polyphenol lir che xanh vyn nham thu dugc che pham...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 21:20

... DUNG NGHIÊN CỨU 2.2.1 Quy trình dự kiến trích ly polyphenol từ chè đen phụ phẩm Qua tham khảo tài liệu, dự kiến quy trình trích ly polyphenol từ chè đen phụ phẩm nhƣ sau: Chè đen phụ phẩm Xử lý Trích ... lần trích ly polyphenol thích hợp nên chọn lần 3.3 Quy trình đề xuất Từ nghiên cứu trình bày em đề xuất quy trình trích ly polypheno...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:55

... cao polyphenol (mg) Khối lượng cao Polyphenol (mg) X 100% 3.2.4 ứng dụng cao chiết polyphenol vào trình tạo sản phẩm a) Trà sakê đóng chai ♦♦♦ Sơ đồ quy trình: Hình 2.16: Sơ đồ quy trình tạo sản ... sung polyphenol WH Greantea nĩéyehé^ĩ I'Ĩ Hình 2.10: Một sô" sản phẩm thuốc hay thực phẩm chức có bổ sung polyphenol Hình 2.11: Một sô" sản phẩm mỹ phẩm c...

Ngày tải lên: 01/07/2015, 13:53

... nhằm tăng cường khả phòng bệnh thể 1.4 Trích ly polyphenol từ trà Do đặc điểm hàm lượng polyphenol trà, nên trình trích ly polyphenol từ trà thường hiểu trích ly nhằm thu sản phẩm nhóm hợp chất catechin ... phẩm trà truyền thống trà đen, trà xanh, trà oolong, chưa trọng đến việc phát triển sản phẩm polyphenol từ trà Hiên có đề tài nghiên cứu khả sả...

Ngày tải lên: 12/08/2015, 12:13

... Thuc nhum azo: phõn t thuc nhum ny cú mt hoc nhiu nhúm azo (-NN-) V phõn t thuc nhum cú mt nhúm azo l monaazo, cú hai nhúm azo l diazo v cú nhiu nhúm azo l tri v polyazo Thuc nhum azo c sn xut ... quỏ trỡnh phõn hy oxy húa da vo cỏc gc t hot ng hydroxyl *OH c to "in situ" quỏ trỡnh x lý Gc *OH l mt tỏc nhõn oxy húa mnh nht cỏc tỏc nhõn oxy húa t trc ti nay, cú kh nng oxy...

Ngày tải lên: 22/06/2017, 11:13

... che dugc bao quan lanh, Ig kin 2.2 .2 Dinh luang polyphenol tong so Dinh lugng polyphenol tong so dugc tien hanh theo phuang phap Folin-Denis (AOAC 9 52.0 3-2000) [4] 2.2 .3 Hoat tinh chong oxy hoa-khd ... toan "ham mong dgi" chiing toi da tim dugc dieu kien toi uu cho qua trinh trich li polyphenol tir che xanh vun bang nuoc nhu sau: thai gian trich li 42 phiit pH 2,9, ti le d...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 15:21

... Nghiên cứu trích ly alkaloid trà xanh trái quất Mục tiêu đề tài là: - Tìm hiểu alkaloid, cấu tạo hóa học phân loại alkaloid, phương pháp chiết xuất alkaloid - Xây dựng quy trình tối ưu để trích ... Từ nghiên cứu, người ta nhận thấy trà xanh có khả điều trị: - Xơ vữa động mạch: Nghiên cứu lâm sàng đặc tính chống oxy hóa trà xanh giúp ngăn ngừa xơ vữa động m...

Ngày tải lên: 18/12/2014, 04:35

... ĐỀ TÀI Nghiên cứu trích ly tách caffeine từ trà xanh II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG Khảo sát ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ rắnlỏng số lần trích đến lượng caffeine dịch trích từ trà nước ... analyze the amounts of tea caffeine and polyphenols To determine caffeine amount, lead acetate was used to remove polyphenols out of the extract The extraction of tea...

Ngày tải lên: 23/12/2014, 15:25

... chọn đề tài: Nghiên cứu xử lý thuốc nhuộm xanh methylen bùn đỏ từ nhà máy Đồng lumin Tân âm ục đích nghiên cứu - Khảo sát khả hấp phụ yếu tố ảnh hưởng đến khả hấp phụ bùn đỏ thải từ nhà máy alumin ... trạng bùn đỏ để nghiên cứu hướng giải hợp lý Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Bùn đỏ từ nhà máy alu...

Ngày tải lên: 02/01/2015, 03:40

... tài Nghiên cứu trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây cho chế biến trà hòa tan 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây cho chế ... chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây - Ảnh hưởng nhiệt độ trích ly tới hiệu trích ly hoạt chất chống oxy hóa...

Ngày tải lên: 24/11/2016, 15:19

... cho chế phẩm bột norbixin tan nước, tiện sử dụng cho nhiều sản phẩm thực phẩm, chọn đề tài Nghiên cứu trích ly chuyển đổi màu hạt điều màu (Bixa orellana L. ) thành norbixin tạo chế phẩm bột norbixin ... mầm (Eudicots) Bộ (Ordo): Cẩm quỳ (Malvales) Họ (Familia): Điều màu (Bixaceae) Chi (Genus): Điều màu (Bixa) Loài (Species)...

Ngày tải lên: 16/12/2016, 10:34

... bột norbixin tan nước, tiện sử dụng cho nhiều sản phẩm thực phẩm, chọn đề tài Nghiên cứu trích ly chuyển đổi màu hạt điều màu (Bixa orellana L. ) thành norbixin tạo chế phẩm bột norbixin tan nước ... 198 0) Bước cô đặc dịch trích ly kết tủa norbixin acid để thu chế phẩm norbixin dạng cao bột tan nước pH l n (Smiths...

Ngày tải lên: 19/04/2017, 11:39

... lượng sản phẩm nói riêng nâng cao đời sống xã hội nói chung Với đề tài sản xuất sản phẩm Bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ dựa quy trình sản xuất bánh đậu xanh có, mục đích nhằm tạo sản phẩm mới, có ... Đề tài Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ thực sinh viên Lê Phương Thanh với hướng dẫn thầy Bùi Đức Chí Thiện nhằm mục đ...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10

... chiết tách Curcumin [5] Nhằm góp phần vào vấn đề chiết tách curcumin cách hiệu để đáp ứng nhu cầu sử dụng hợp chất này, tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu trích ly hợp chất curcumin củ nghệ vàng địa ... địa bàn huyện Krông Bông, tỉnh Đăk Lăk” Thực nghiệm 2.1 Nguyên liệu Củ nghệ vàng thu hái địa bàn huyện Krông Bông, tỉnh Đăk Lăk 2.2 Phương pháp nghiê...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 09:08

... lượng sản phẩm nói riêng nâng cao đời sống xã hội nói chung Với đề tài sản xuất sản phẩm Bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ dựa quy trình sản xuất bánh đậu xanh có, mục đích nhằm tạo sản phẩm mới, có ... Đề tài Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ thực sinh viên Lê Phương Thanh với hướng dẫn thầy Bùi Đức Chí Thiện nhằm mục đ...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:18