Ứng dụng của sắc ký khí (GC) trong phân tích thực phẩm Báo cáo khoa học

... CHÀO MỪNG CÔ VÀ CÁC BẠN ĐẾN VỚI BUỔI THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE VÀ PROTEASE TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I Enzyme Amylase Giới thiệu: Amylase thuộc nhóm Enzyme thuỷ phân, ... Câu 1: enzyme sau enzyme endoamylase? A α amylase β amylase B α amylase γ amylase C β amylase γ amylase D α amylase Pullulanase Câu 2:Với xúc tác enz amylase trình thủy p...

Ngày tải lên: 02/02/2015, 20:12

... thuyết trình: Ứng dụng tượng bề mặt công nghiệp thực phẩm Nhóm Lớp 53CNTP -1 Giáo viên hướng dẫn: Đặng Thị Thu Hương Danh sách thành viên công việc: Họ tên Nhiệm vụ Nguyễn Thị Hồng Hoạch (Nhóm trưởng) ... Nội dung chính: I.Sức căng bề mặt II Chất hoạt động bề mặt (Surfactant) III Các hệ nhiều pha IV .Ứng dụng công nghiệp thực phẩm: I Sức căng bề mặ...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:30

... họa IV Động học tượng bề mặt: 1 .Hiện tượng dính ướt 2 .Hiện tượng không dính ướt 3 .Hiện tượng mao dẫn 1 .Hiện tượng dính ướt:  Năng lượng bề mặt phụ thuộc vào: + Bản chất chất + Bề mặt tiếp xúc ... căng bề mặt II Chất hoạt động bề mặt III Các hệ nhiều pha thực phẩm IV Động học hoạt tính bề mặt V Ứng dụng chất HĐBM việc trì tính ổn định phá vỡ...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:30

... nhược điểm Ứng dụng công nghiệp thực phẩm IV Vùng cận hồng ngoại 1. Khái niệm Tính chất Ưu nhược điểm Ứng dụng Máy đo quang phổ I.Giới thiệu Phổ điện từ: 1. Phổ điện từ: -Là dãy điện từ có quang ... LỤC I Phổ điện từ Khái niệm Các vùng phổ Ứng dụng vùng phổ điện từ I Vi sóng Khái niệm Tính chất Ưu nhược điểm Ứng dụng công nghiệp thực...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:31

... dung -Đặt câu hỏi cho nhóm4 I.PHỔ ĐIỆN TỪ 1.Khái niệm Các vùng phổ ứng dụng II.Chiếu xạ thực phẩm 1.Khái niệm 2. Cơ chế chiếu xạ 3.Thiết bị chiếu xạ thực phẩm 4 .Chất lượng thực phẩm sau chiếu xạ 5.Phương ... dải tất tần số có của bức xạ điện từ  Phổ điện từ đối tượng phân bố đặc trưng xạ điện từ phát hấp thụ đối tượng cụ thể 2 Các vùng phổ ứng dụng a.Tia...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:33

... Bức xạ terahertz loại tia xạ điện từ có bước sóng từ 1mm đến um,tương ứng với dải tần số khoảng 30 0 GHz đến 3THz 3 Ứng dụng vùng phổ điện từ a Sóng radio - Ứng dụng đời sống: +Dùng truyền thông ... Tia cực tím ứng dụng thực phẩm I GIỚI THIỆU VỀ PHỔ ĐIỆN TỪ Định nghĩa: - Phổ điện từ dải tất tần số có xạ điện từ 2 Các vùng quang phổ • Ánh sáng nhìn thấ...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:34

... Phổ điện từ II Khái niệm ứng dụng Vi sóng III Khái niệm Tính chất ứng dụng công nghiệp thực phẩm Lò vi sóng Tia hồng ngoại IV Khái niệm Tính chất ứng dụng Quang phổ cận hồng ngoại Giới thiệu Tính ... Lan truyền trong chân không,  trong áp suất cao • Vô hại với sinh vật Kim loại Nước teflon II VI SÓNG 3) Ứng dụng công nghiệp thực phẩm • Sấy khô th...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:37

... sản phẩm vi nhũ tương thu hạn chế để ứng dụng thực tiễn Vi c nghiên cứu chuyển hóa lutein thành dạng chế phẩm dễ tan nước bền màu vấn đề cần thiết Cải tiến công thức bào chế đánh giá khả ứng dụng ... dụng vi nhũ tương lutein công nghiệp thực phẩm II Mục tiêu nội dung nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Xây dựng côn...

Ngày tải lên: 14/07/2015, 00:29

... độ bền sản phẩm vi nhũ tương thu hạn chế để ứng dụng thực tiễn [1] Chính vậy, em thực đề tài: Cải tiến công thức bào chế đánh giá khả ứng dụng vi nhũ tương lutein công nghiệp thực phẩm Mục tiêu ... dựng công thức bào chế vi nhũ tương lutein ổn định nước nghiên cứu khả ứng dụng làm chất tạo màu thực phẩm ii LỜI CẢM...

Ngày tải lên: 15/10/2015, 12:30

... học tượng bề mặt Ứng dụng công nghệ thực phẩm IV V VI I Sức căng bề mặt Khái niệm sức căng bề mặt Các yếu tố ảnh hưởng đến sức căng bề mặt Phương pháp xác định Khái niệm: - Sức căng bề mặt lực ... • Chủ đề 1: Ứng dụng tượng bề mặt công nghiệp thực phẩm GVHD: Đặng Thị Thu Hương • Nội dung chính: I II III Sức căng bề mặt Chất hoạt động bề...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 21:31

... DỤNG CỦA SẮC KÝ LỎNG sắc ký lỏng để phân tích, kiểm tra tiêu nguyên liệu, ỨNG DỤNG CỦA SẮC KÝ LỎNG Phân tích melamine máy sắc ký lỏng ỨNG DỤNG CỦA SẮC KÝ LỎNG Phân tích urê nước mắm thiết bị sắc ... THUYẾT CỦA SẮC KÝ LỎNG PHÂN LOẠI SẮC KÝ LỎNG ỨNG DỤNG CỦA SẮC KÝ LỎNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA SẮC KÝ LỎNG 1.1 SỰ RA ĐỜI CỦA SẮC KÝ 1.2 SẮC KÝ LỎNG 1.3 MỘT SỐ LOẠI MÁY...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:36

... Nội dung Cơ sở lý thuyết phương pháp sắc ký mỏng Hệ sắc ký mỏng Nguyên tắc chế sắc ký mỏng Cách tiến hành phương pháp sắc ký mỏng Ứng dụng phương pháp sắc ký mỏng Phân tích định tính Phân tích định ... Phương pháp sắc ký xuống • Phương pháp sắc ký nằm ngang • Phương pháp sắc ký đa bậc • Phương pháp sắc...

Ngày tải lên: 17/11/2014, 16:45

... t o nguyên tắc hoạt động GC- O Phân tích phương pháp GCO kĩ thuật phân tích tổng hợp từ hai cách thức phân tích khác nhau: phân tích sắc kí khí dùng để phân tách thành phần bay hỗn hợp phân tích ... Thuật Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm, Nhà Xuất Bản Khoa Học Và Kĩ Thuật, 2001 N T Minh Tu, Y Onishi, U S Son,E.Ogawa, H Ukeda and M Sawamura Characteristic odou...

Ngày tải lên: 01/03/2017, 19:59

... Đề án môn học Ứng dụng mô hình VaR phân tích rủi ro ỨNG DỤNG MÔ HÌNH VALUE AT RISK TRONG PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ RỦI RO CỦA CỔ PHIẾU KHP Trong năm gần đây, thị trường chứng khoán Việt ... VaR có II Áp Dụng VaR vào đánh giá rủi ro cho cổ phiếu KHP -7- Đề án môn học Ứng dụng mô hình VaR phân tích rủi ro Sau áp dụng VaR vào đánh...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28

... Ph-ơng thức PixelAt: cho vị trí điểm ảnh Cú pháp ph-ơng thức nh- sau: - Một số hàm lớp Hàm LockBitmap: đ-ợc sử dụng việc trừ hai ảnh Cú pháp hàm nh- sau: Sinh viên: Bùi Cao Phát CTL201 29 Tỡm ... toỏn xut Trong bc u tiờn, chỳng ta xõu chui cỏc nh nn v to nh tham chiu h ta mu RGB v RGB chun húa Trong bc th hai, chỳng ta thc hin vic tr nh hin ti cho nh tham chiu mi h ta mu Trong b...

Ngày tải lên: 26/04/2013, 14:17