NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ BÃ ĐẬU NÀNH (OKARA) VÀ CÁM GẠO BẰNG CÔNG NGHỆ VI SINH

... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HỒ CHÍ MINH Trần Thị Thảo Nguyên NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ BÃ ĐẬU NÀNH (OKARA) VÀ CÁM GẠO BẰNG CÔNG NGHỆ VI SINH Chuyên ngành: Vi sinh ... Nghiên cứu chế biến thực phẩm chức từ bã đậu nành (okara) cám gạo công nghệ vi sinh điều cần thiết có ý nghĩa thực tiễn Mục tiêu Tạo thực phẩm d...

Ngày tải lên: 02/12/2015, 08:36

... CÁO NGHIỆM THU Tên đề tài: Nghiên cứu chế biến thực phẩm ăn liền từ bã đậu nành (okara) phương pháp vi sinh Chủ nhiệm đề tài: Võ Thanh Trang Cơ quan cơng tác: Vi n Sinh học Nhiệt đới Cơ quan ... dân + Phát huy vai trò phương pháp vi sinh kết hợp với phương pháp khác (cơ học hóa học) chế biến loại thực phẩm từ phụ phế liệu cơng nghiệ...

Ngày tải lên: 08/02/2015, 00:31

... tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ cải xanh trồng Việt Nam Quản lý đề tài 2.1 Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM ... Phòng tài vụ Liên Hiệp Hội;… trình thực hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39

... CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỀ TÀI NCKH (CẤP SINH VIÊN) NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG TỪ NGUYÊN LIỆU TRỨNG _ MẬT ONG MÃ SỐ: SV2009 - 43 THUỘC NHÓM NGÀNH : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GVHD ... bị nguyên liệu Đây sản phẩm từ nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt sản phẩm giữ giá trị dinh dưỡng nguyên liệu trứng gần nguyên vẹn trình xử lý sản phẩm nhi...

Ngày tải lên: 04/09/2016, 10:54

... Trường ĐH Thành Tây thực đề tài: ‘ Nghiên cứu chế biến thức ăn gia súc từ bã hạt Cọc rào sau ép dầu ’ Nghiên cứu chế biến sản phẩm có giá trị từ khô dầu Cọc rào vấn đề hoàn toàn nước ta Các sản phẩm ... Thử nghiệm thức ăn chăn nuôi từ khô dầu Cọc rào gà lợn; tổ chức tập huấn hướng dẫn kỹ thuật nuôi gà lợn thức ăn chế biến từ...

Ngày tải lên: 22/01/2016, 09:55

... Khoa Công nghệ thực phẩm – Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội, tiến hành nghiên cứu đề tài: Bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng 1.2 MỤC ... hiệu suất trích ly gamma oryzanol từ cám gạo - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, thời gian trích ly đến hiệu suất trích ly ga...

Ngày tải lên: 21/07/2014, 03:53

... để sản xuất ɤ- oryzanol - Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanoltừ cám gạo để sản xuất thực phẩm chức - Đánh giá hiệu kinh tế quy trình công nghệ tận dụng cám gạo để sản xuất ɤ- oryzanol ... công trình nghiên cứu trích ly ɤ- oryzanol từ cám gạo công bố Do vậy, nghiên cứu sử dụng cám gạo nước để sản xuất ɤ-...

Ngày tải lên: 19/09/2015, 10:18

... chất lượng cám gạo để sản xuất ɤoryzanol .34 2.4.1.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo để sản xuất thực phẩm chức 36 3.1.2.1 Nghiên cứu ảnh ... chế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng chọn làm đề tài luận văn  Mục đích nghiên cứu Sử dụng cám gạo sản xuấ...

Ngày tải lên: 27/04/2017, 21:06

... thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên ... nước ta B Polyphenol chè xanh ứng dụng polyphenol chè xanh sản xuất thực phẩm chức I Polyphenol chè xanh Các hợp chất polyphen...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:02

... iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 iii v iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 v iii ỨNG DỤNG CÔNG ... iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 iii v iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 v iii ỨNG DỤNG CÔNG ... v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:55