Đồ án tốt nghiệp Cầu vượt sông
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất nước cà chua đóng chai
... t v y t trái cà chua có th ch bi n thành r t nhi u lo i s n ph m khác nhu cà chua cô d c, nu c cà chua, s t cà chua, cà chua nguyên qu dóng h p, cà chua mu i, xalat, nu c cà chua và m i dây nh ... t qu nghiên c u xác d nh thành ph n tr ng lu ng c a cà chua 42 3.2 K t qu nghiên c u xác d nh th i gian ch n 43 3.3 K t qu nghiên c u xác d nh t l syrup ph i ch 45 3.4 K t qu ngh...
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu phối chế nguyên liệu cá thát lát trong sản xuất chả cá
... Dạng sản phẩm: Đông lạnh tƣơi, philê, chả cá, cá khô đóng hộp, sản phẩm phối chế khác, làm surimi, làm nguyên liệu sản xuất dịch đạm bột cá 1.3.2 Các sản phẩm chế biến từ cá thát lát Chả cá thác ... 2000 loài cá thát lát cá nàng hai có hệ thống phân loại nhƣ sau: Ngành động vật có xƣơng sống Lớp cá xƣơng Vertebrata Osteichthyes Bộ cá thát lá...
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất rượu vang ca cao
... suất cao, kháng bệnh tốt nên trồng phổ biến * Một số sản phẩm từ ca cao: - Hạt ca cao nguồn ca cao thương mại, có loại sản phẩm trực tiếp từ ca cao đồ uống ca cao, bơ ca cao, bánh ca cao bột ca cao ... Quả ca cao có kích thước lớn, không nứt - 29 - * Phân loại ca cao Cây ca cao có tên khoa học Theobroma Cacao L, thuộc họ Sterculiaceae Hiện người...
Đồ án tốt nghiệp hoàn thiện quy trình sản xuất surimi cá mè nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm
... .32 1.1.2.Các chất tẩy rửa dùng sản xuất surimi cá mè 32 1.1.3 Các chất phụ gia dùng trình sản xuất surimi cá mè 33 1.1.4 Quy trình sản xuất surimi cá mè đề tài trước 34 2.2 Nội dung ... cá khác cho chất lượng surimi khác nhau, có nhiều loại cá làm nguyên liệu để sản xuất surimi: cá nhám, cá chuồn, cá mối, cá hố, cá mè, … Độ...
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất chả cá có bổ sung rong mứt
... Porphyra C.Ag.1842 (chi rong mứt) Loại: Porphyra crispata Kjellm (rong mứt hoa) 1.3.2 Đặc điểm cấu tạo, sinh sản rong mứt Hình 3: Rong mứt tươi Hình 4: Bánh rong mứt khô Rong có dạng phiến tròn bầu ... (44.1%) Cơ thịt cá có tính đàn hồi nên đối tượng thích hợp để nghiên cứu ứng dụng vào sản xuất chả cá chiên hấp So sánh tỷ lệ thịt cá với số loài cá...
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt
... ñã quy t ñ nh ch n ñ tài Nghiên c u ñ xu t qui trình s n xu t th nghi m nư c ép cà r t” M c ñích s n xu t s n ph m: o S n ph m giúp gi m b t ñáng k v hăng, ñ ng, không ñư c ngon mi ng c a cà ... ng c a nư c ép cà r t [24] Nư c ép cà r t m t ngu n dinh dư ng giàu vitamin A dư i d ng β - caroten Do thành ph n có hàm lư ng β - caroten cao giàu vitamin, khoáng ch t khác; nư c...
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra
... giá thành sản phẩm 31 2.4 XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỰ KIẾN Qua tham khảo tài liệu dựa vào quy trình sản xuất số sản phẩm tương tự, chọn quy trình sản xuất chả cá từ thịt vụn cá tra sau: Nguyên ... tài Nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra với nội dung đề tài bao gồm: Chương 1: Tổng quan Chương 2: Lựa...
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua cà phê
... cho sữa chua cà phê - Đề xuất quy trình sản xuất - Tính chi phí nguyên vật liệu cho đơn vị sản phấm 29 2.2.3 Phương pháp nghiên cứu Quy trình dự kiến Sau tham khảo tài liệu quy trình sản xuất ... Hình 1.7 Cà phê hạt cà phê ………………………………………………….21 Hình 1.8 Cây cà phê …………………………………………………………….22 Hình 1.9 Quy trình sản xuất cà phê nhân 24...
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp ếch - cà ry
... f,i, h1 =+ -> 9! f,f, h1 =+ -> % f,l, h1 =+ -> $6 -F ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,li ~ ( f,l,i,h1 =+ -> ~ ( /+F f,l,f,h1 =+ -> ~ ( # f,l,l,h1 =+ -> ~ ( # f,j, h1 =+ -> ~ ( >• ... ! J - : E =+ $ $ : > KW Dk • :H 1+ ) & K ! H ‹ •! I 6! g -+ G * -M I >! +G $ $ &) O + O : " # F # < I ( / : -1 ! I >! +G # ( , g #! I : -G+ :H !" TKQ # $% &' (# TC -+...
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra
... giá thành sản phẩm 31 2.4 XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỰ KIẾN Qua tham khảo tài liệu dựa vào quy trình sản xuất số sản phẩm tương tự, chọn quy trình sản xuất chả cá từ thịt vụn cá tra sau: Nguyên ... tài Nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra với nội dung đề tài bao gồm: Chương 1: Tổng quan Chương 2: Lựa...
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua cà phê
... cho sữa chua cà phê - Đề xuất quy trình sản xuất - Tính chi phí nguyên vật liệu cho đơn vị sản phấm 29 2.2.3 Phương pháp nghiên cứu Quy trình dự kiến Sau tham khảo tài liệu quy trình sản xuất ... Hình 1.7 Cà phê hạt cà phê ………………………………………………….21 Hình 1.8 Cây cà phê …………………………………………………………….22 Hình 1.9 Quy trình sản xuất cà phê nhân 24...
đồ án tốt nghiệp thiết kế trang bị động lực tàu đánh cá lưới rê, vỏ gỗ, hoạt động xa bờ ở khu vực khánh hòa
... lực tàu đánh cá lưới rê, vỏ gỗ, hoạt động xa bờ khu vực Khánh Hòa Đề tài bao gồm nội dung chính: Đặt vấn đề Giới thiệu tàu thiết kế Tính tốn thiết kế trang bị động lực Hạch tốn giá thành Kết ... .Lớp: 43 TT Ngành: Cơ khí Tàu thuyền Mã ngành: 18.06.10 Tên đề tài: Thiết kế trang bị động lực tàu đánh cá lưới rê, vỏ gỗ,...
Đồ án tốt nghiệp: cánh tay robot
... CHUNG V ROBOT V NGHIấN CU B IU KHIN PLC S7 - 200 2.1 Tng quan chung v robot 2.1.1 Cu trỳc c bn ca robot cụng nghip Robot cụng nghip thng bao gm cỏc thnh phn chớnh nh: cỏnh Các cảm tay robot, ngun ... c phng theo cu to v chc nng ca tay ngi, nhiờn ngy nay, tay mỏy c thit k rt a dng, nhiu cỏnh tay robot cú hỡnh dỏng rt khỏc xa cỏnh tay ngi Trong thit k v s dng tay mỏy cn q...