Nguyên liệu thủy sản và phương pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản
Giáo trình bảo quản nông sản - Chương 9 Nguyên lý và phương pháp bảo quản nông sản ppsx
Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20
TÌNH HÌNH sản XUẤT TIÊU THỤ RAU QUẢ và PHƯƠNG PHÁP bảo QUẢN RAU QUẢ tươi BẰNG KHÍ QUYỂN
... TÌM HIỂU PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN RAU QUẢ TƯƠI BẰNG PHƯƠNG PHÁP KHÍ QUYỂN ĐIỀU CHỈNH 2.1 KHÁI NIỆM PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN RAU QUẢ TƯƠI BẰNG KHÍ QUYỂN ĐIỀU CHỈNH: Bảo quản thực phẩm tươi phương pháp kiểm ... việc bảo quản thực phẩm tươi phương pháp bắt đầu ứng dụng quy mô công nghiệp, đặc biệt lĩnh vực bảo quản rau tươi 2.3 KỸ THUẬT BẢO QUẢN BẰNG KHÍ QUYỂN ĐIỀU CHỈNH...
Ngày tải lên: 05/10/2014, 22:58
Chế độ và phương pháp bảo quản hạt
... sinh váût cng khäng phạt triãùn âỉåüc V khäúi hảt khä sỉû hoảt âäüng ca cạc loi sáu b cng hản chãú ráút nhiãưu Âäúi våïi thọc âäü áøm nh hån 13% thç hản chãú âỉåüc sỉû phạt triãùn ca sáu b Vo ... âäüng phng ngỉìa cạc hiãûn tỉåüng hỉ hải - Thỉåìng xun kiãøm tra, phạt hiãûn këp thåìi cạc hiãûn tỉåüng hỉ hải tỉì lục måïi phạt sinh Phi theo di nàõm vỉỵng cháút lỉåüng ca hảt - Kháøn trỉång, ... ra...
Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20
Các Bệnh Của Dứa Và Phương Pháp Bảo Quản docx
... chuyên dùng để bọc dứa bảo quản Bằng cách kéo dài thời hạn bảo quản lên gấp đôi Dứa chín bảo quản 4,5 oC - 7oC, độ ẩm 85% - 90% Không bảo quản 4oC Dấm dứa: Dứa dấm dứa chín cách tăng thêm nhiệt ... Trước bảo quản, dứa xông Metilbrom với liều lượng 40 đến 80 g/m3 kho 30 phút, sau xếp vào bao bì cho vào kho để bảo quản Dứa xanh bảo quản phòng lạnh nhiệt đ...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20
Các Bệnh Của Dứa Và Phương Pháp Bảo Quản pptx
... chuyên dùng để bọc dứa bảo quản Bằng cách kéo dài thời hạn bảo quản lên gấp đôi Dứa chín bảo quản 4,5 oC - 7oC, độ ẩm 85% - 90% Không bảo quản 4oC Dấm dứa: Dứa dấm dứa chín cách tăng thêm nhiệt ... Trước bảo quản, dứa xông Metilbrom với liều lượng 40 đến 80 g/m3 kho 30 phút, sau xếp vào bao bì cho vào kho để bảo quản Dứa xanh bảo quản phòng lạnh nhiệt đ...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 15:20
Các bệnh của dứa và phương pháp bảo quản pps
... chuyên dùng để bọc dứa bảo quản Bằng cách kéo dài thời hạn bảo quản lên gấp đôi Dứa chín bảo quản 4,5 oC - 7oC, độ ẩm 85% - 90% Không bảo quản 4oC Dấm dứa: Dứa dấm dứa chín cách tăng thêm nhiệt ... bảo quản, dứa xông Metilbrom với liều lượng 40 đến 80 g/m3 kho 30 phút, sau xếp vào bao bì cho vào kho để bảo quản Dứa xanh bảo quản phòng lạnh nhiệt độ 10o...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 08:20
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý ozone và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt
Ngày tải lên: 09/08/2014, 11:59
NGHIÊN cứu sự BIẾN đổi THÀNH PHẦN HOÁ học, CHẤT LƯỢNG cảm QUAN và PHƯƠNG PHÁP bảo QUẢN tươi cá TRA (pangasius hypophthalmus) SAU THU HOẠCH
... Nghiên cứu thành phần khối lượng cá tra 2) Nghiên cứu thành phần hố học cá tra 3) Nghiên cứu biến đổi thành phần hố học, biến đổi tổng vi sinh vật hiếu khí chất lượng cảm quan cá tra bảo quản tươi ... giá cảm quan cá bảo quản quản 10C 95 Bảng Sự biến đổi TPC, cảm quan nitơ tổng cá bảo quản 280C 96 Bảng 10...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:24
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý chlorine và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt
Ngày tải lên: 29/08/2014, 15:37
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý ozone và phương pháp bảo quản đến chất lượng rau muống sau thu hoạch
... từ lý nên mục tiêu đề tài là: Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý ozone phương pháp bảo quản đến chất lượng rau muống sau thu hoạch 1.2 Nội dung nghiên cứu Đề tài tiến hành khảo sát nội dung sau: ... độ bảo quản đến hao hụt khối lượng rau muống 31 4.2.2 Ảnh hưởng bao bì nhiệt độ bảo quản đến tỷ lệ hư hỏng rau muống 34 4....
Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:17
khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý chlorine và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt
... việc Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý chlorine phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt đề nghị nghiên cứu thêm số vấn đề sau: - Bảo quản cải nhiệt độ 2- 4oC để xem kéo dài thời gian bảo ... CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua toàn trình thực đề tài: Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý chlorine phương pháp bảo...
Ngày tải lên: 05/01/2016, 16:36
TIM HIEU TIEU CHUAN CHAT LUONG VE SINH AN TOAN THUC PHAM VA PHUONG PHAP BAO QUAN NAM TAI CT TNHH CONG NGHE XANH HUNG PHAT (1)
... nhỏ màu vàng, phổ biến là: giá đỗ xanh, giá đậu tương, mầm cỏ linh lăng + Rau mầm xanh: tạo thành hạt phát triển điều kiện có ánh sáng nên thân trắng xanh mầm xanh rau mầm loại cải, số loại đậu, ... Nhận xét: Bao bì hàng nhân tố định đến chất lượng sản phẩm Vì bao bì có tác dụng bảo quản, chứa đựng, thông tin sản phẩm mang lại giá trị cảm quan cho sản phẩm nên bao bì yếu tố cần...
Ngày tải lên: 10/05/2016, 10:10
Đề tài Tìm hiểu các loại màng và phương pháp bảo quản lương thực rau quả
Ngày tải lên: 04/12/2016, 19:08
Tài liệu Các phương pháp bảo quản thịt và các súc sản phẩm docx
Ngày tải lên: 25/01/2014, 05:20
Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh
... mốc phát triển thực phẩm làm cho chất lượng thực phẩm bị giảm nhiều bị hư hỏng Chất lượng bao bì (rách, nứt, hở) ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản tươi: Khi bao bì bì có chất lượng không đảm ... thành Thủy sản tươi sống thường sử dụng số loại vật liệu sau để làm bao bì: PP/LDPE OPP/LDPE PE/EVOH /PS 2/ Ảnh hưởng bao bì đến chấ...
Ngày tải lên: 02/06/2014, 02:08