Glucozơ
Nghiên cứu tổng hợp canxi gluconat bằng quá trình oxy hóa chọn lọc glucozơ sử dụng xúc tác Pt và Ag / MCM-41
... của D- glucozơ Các đồng phân α-D -glucozơ và β-D -glucozơ tạo thành do sự xắp xếp vị trí không gian của nhóm –OH ở vị trí C 1 . Độ quay cực riêng của α-D- glucozơ là [α] = +112 0 , của β-D -glucozơ ... phân của D- glucozơ Trong dung môi nước tồn tại cân bằng của D -glucozơ dạng thẳng và dạng vòng 6 cạnh với 5 nguyên tử C và 1 nguyên tử O, có 2 đồng phân loại này là α-D -glucozơ và...
Tiết 61- Glucozơ
... 12 6 Trong tự nhiên glucozơ tồn tại ở đâu ? Phân tử khối: 180 Thứ 6, ngày 14 tháng 4 năm 2006 Glucozơ I. Trạng thái tự nhiên II.Tính chất vật lí Quan sát ống nghiệm chứa Glucozơ và cho biết: ... 2006 Glucozơ I. Trạng thái tự nhiên II.Tính chất vật lí (SGK) Quan sát ống nghiệm chứa Glucozơ và cho biết: Màu sắc : Cho ống nghiệm một ít nước,lắc nhẹ. Hãy nhận xét khả năng hoà tan của g...
Hoá 9-Tiết 61- Glucozơ
... 12 6 Trong tự nhiên glucozơ tồn tại ở đâu ? Phân tử khối: 180 Thứ 6, ngày 14 tháng 4 năm 2006 Glucozơ I. Trạng thái tự nhiên II.Tính chất vật lí Quan sát ống nghiệm chứa Glucozơ và cho biết: ... 2006 Glucozơ I. Trạng thái tự nhiên II.Tính chất vật lí (SGK) Quan sát ống nghiệm chứa Glucozơ và cho biết: Màu sắc : Cho ống nghiệm một ít nước,lắc nhẹ. Hãy nhận xét khả năng hoà tan của g...
glucozo - luyen tap
... mẫu glucozơ và tự nghiên cứu SGK, yêu cầu HS cho biết những tính chất vật lí và trạng thái thiên nhiên của glucozơ ? Hoạt động 2 Glucozơ có cấu tạo phân tử C 6 H 12 O 6 , để xác định CTCT của glucozơ, ... tiết) Glucozơ I. Mục tiêu của bài học 1. Kiến thức Biết cấu trúc phân tử (dạng mạch hở, mạch vòng),sự chuyển hoá giữa 2 đồng phân của glucozơ, fructozơ. Hiểu các nhóm chức có trong...
Bai 5.Glucozo
... mẫu glucozơ và tự nghiên cứu SGK, yêu cầu HS cho biết những tính chất vật lí và trạng thái thiên nhiên của glucozơ ? Hoạt động 2 Glucozơ có cấu tạo phân tử C 6 H 12 O 6 , để xác định CTCT của glucozơ, ... SGK cho biết hiện tợng đặc biệt về nhiệt độ nóng chảy của glucozơ. GV nêu : o Hiện tợng glucozơ có 2 nhiệt độ nóng chảy khác nhau, nh vậy glucozơ có 2 đồng phân. o Nguyên nhân do...
Glucozơ
... Ch¬ng 2
Cacbohi®rat
O
CH
2
OH
H
OH
H
OH
OH
H
H
OH
α -glucozơ
O
CH
2
OH
H
OH
H
OH
OH
H
OH
H
β -glucozơ
-
Trong dung dịch α glucozơ, β- glucozơ
và dạng mạch hở .chuyển hóa. lẫn nhau.
-
Nhãm OH ... glucoz¬
b) Phản ứng tạo este: Khi tác dụng với
anhiđrit axit
2. Tính chất của anđehit
a) Oxi hóa glucozơ: * Phản ứng (tráng bạc)
PT: CH
2
OH(CHOH)
4
CHO + 2[Ag(NH
3
)
2
]OH
→
CH
2
OH(C...
Glucozơ (có chỉnh sửa)
... dụng
1. Điều chế
Tinh bột (xenlulozơ) + H
2
O
H
+
hoặc enzim
Glucozơ
(C
6
H
10
O
5
)n + nH
2
O
nC
6
H
12
O
6
H
+
hoặc enzim
2. ứng dụng
Glucozơ
Thuốc tăng lực
Tráng gương,
Tráng ruột phích
Ancol ... cacbohiđrat
thuỷ phân cho
nhiều monosaccarit
Glucozơ
Fructozơ
Sacacrozơ
Mantozơ
Tinh bột
Xenlulozơ
thí dụ: tinh bột (C
6
H
10
O
5
)
n
hay C
6n
(H
2
O)
5n
GLUCOZƠ
?
CÊu t¹o d¹ng m¹ch...
cacbohidrat (Glucozơ)
... sánh đặc điểm giữa Glucozơ và Fructozơ?
V. Điều chế: thuỷ phân tinh bột hoặc xenlulozơ
(C
6
H
10
O
5
)
n
+ nH
2
O
nC
6
H
12
O
6
Bài tập:
1. Làm bài 5 SGK (nc)
2. Cho glucozơ lên men thành ... O
HOH
OHH
OHH
CH
2
OH
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
O
OH
CH
2
OH
OH
H
H
OH
CH
2
OH
H
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
Trong dung dịch tồn tại
chủ yếu dạng -fructozơ
Dạng -fructozơ
Lưu ý:
Glucozơ
Fructozơ...
Glucozo
... :180
1, Glucozơ có công thức phân tử C
6
H
12
O
6
, là
chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan
trong nước.
2, Các phản ứng quan trọng của Glucozơ là:
Phản ứng tráng gương (oxi hoá Glucozơ) ; ... hoá Glucozơ) ;
Phản ứng lên men rượu.
3, Glucozơ là chất dinh dưỡng quan trọng
của người và động vật.
Ghi nhớ
Trong phòng thí nghiệm có lọ đựng dung dịch Glucozơ
bị mất nhãn, em làm...
glucozo
... tạo mạch vòng của
Glucozơ
- Trong dung dịch α glucozơ, β- glucozơ
và dạng mạch hở chuyển hóa lẫn nhau.
O
CH
2
OH
H
OH
H
OH
OH
H
H
OH
α -glucozơ
O
CH
2
OH
H
OH
H
OH
OH
H
OH
H
β -glucozơ
IV.Tính chất ... hiện sơ đồ
sau:
b)n- butan axit axetic
natri axetatmetan metanal
glucozơ amoniglucônat natri
gluconat
a)Tinh bột glucozơ Đồng(II) glucozat
Rượu etylic 1,3-Butađien cao...