Lên men etylic và lactic

Ngày tải lên: 15/09/2016, 19:41

... II Thí nghiệm lên men Lactíc.( Hướng dẫn lý thuyết cho học sinh; -Trình bày Cơ sở khoa học phần thực hành em tiến hành trình lên men lactic nhà sau tuần nộp mẫu) a) Làm sữa chua -Yêu cầu HS trình ... cách làm sữa - Giải thích sở khoa học chua nhà , so sánh với cách trình trình lên men lactic bày sách - Cách tiến hành: Hướng dẫn học sinh làm giống theo SGK -Trì...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 21:21

... theo mẫu - Trình bày cách lên men rượu sách dân gian II Thí nghiệm lên men Lactíc.( Hướng dẫn lý thuyết cho học -Trình bày Cơ sở khoa học sinh; phần thực hành em trình lên men lactic tiến hành nhà ... Làm sữa chua sữa chua nhà , so sánh với cách - Giải thích sở khoa học trình bày sách trình lên men lactic - Cách tiến hành: Hướng dẫn học -Trình bày Cơ sở khoa học...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 19:21

... trình lên men men ống Dịch đường + Có bọt, có mùi Có trình lên nấm men rượu men Có mùi rượu Nước+ nấm men Không có bọt khí Không Có Có mùi bánh men trình lên men ống GIẢI THÍCH Vì có nấm men có ... độ 400C,đạy kín sau – thành sữa chua, muốn bảo quản để vào tủ lạnh − Muối chua rau quả: Rửa củ cải đỏ, trắng, rau muống, cắt thành đoạn cm, phơi chỗ râm mát cho héo Cho vào lọ,...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 15:00

... etilic Kiểu lên men: lên men etilic Cơ chế phàn ứng: hexozo  Etanol+CO Vi sinh vật: nấm men Zymomonas III Quá trình lên men etilic Lên men etilic nhờ nấm men: -Rượu etilic loại sản phẩm lên men đường ... nấm men -Quá trình lên men etilic nhờ nấm men sở việc chế tạo loại rượu , bia,… -Quá trình tạo thành rượu etilic thể qua phương trình...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 21:17

... chua nhiều, bị nhớt *Lên men acid lactic (rau quả) •PTTQ: C6H12O6 -> 2CH3CHOHCOOH + Q (yếm khí) *Cơ chế lên men Lên men lactic đồng hình (điển hình) : _ Axit pyruvic->axit lactic (90%) (enzyme ... peptone Các phương pháp lên men • • • • Phương pháp lên men chìm Phương pháp kết hợp Phương pháp lên men chậm Phương pháp lên men nhanh Một số dạng hư hỏng thường gặp...

Ngày tải lên: 19/02/2016, 14:30

... Cordyceps sp1 môi trường lên men xốp Sự sinh trưởng, phát triển Cordyceps sp1 hạt ngũ cốc Khả sinh trưởng Cordyceps sp1 hạt ngũ cốc Khả sinh trưởng Cordyceps sp1 loại hạt ngũ 51 51 52 3.5.3 cốc ... loại môi trường 48 3.9 xốp Nồng độ bào tử Cordyceps sp1 môi trường lên men 50 3.10 3.11 xốp có thành phần dinh dưỡng k...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 12:22

... vật Nghiên cứu thực nhằm mục đích tìm hiểu khả ảnh hưởng quinalphos lên hoạt tính men cholinesterase (ChE) tốc độ tăng trưởng cá mè vinh (Barbodes gonionotus) từ nồng độ gây chết (LC50) đến nồng ... tính ChE cá mè vinh (Barbodes gonionotus) xác định cá sống môi trường có tồn quinalphos KẾT LUẬN 5.1 Kết luận Giá trị LC50-96 thuốc trừ sâu hoạt chất q...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:21

... công nghiệp Việt Nam Năm 2006, dự án Lên men, sấy đánh giá chất lượng ca cao Việt Nam chấp thuận Chương trình hợp tác Nông nghiệp Phát triển nông thôn (Chương trình CARD) Dự án hưởng ứng chương ... từ Việt Nam Nếu nông dân Việt Nam muốn có giá có lãi từ hạt ca cao họ họ phải biết cách để sản xuất ca cao có chất lượng...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 06:20

... VIỆN KHKT NÔNG LÂM NGHIỆP TÂY NGUYÊN TS Nguyễn Văn Thường MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN • Thu thập đánh giá việc trồng, thu hoạch, lên men, sấy nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng ca cao Việt Nam • Thử ... ngũ cán đánh giá chất lượng ca cao Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm Viện KHKT Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên KHẢO SÁT NÔNG HỘ • Khảo sát nông hộ trước giới thi...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20

... nông dân sản xuất nhỏ canh tác hầu hết vùng thấy giá trị cao ca cao giúp phát triển nông thôn Tuy nhiên, có ý kiến Việt Nam sản xuất ca cao lên men chất lượng cao với giá cao chênh lệch, điều ... tập huấn thí nghiệm lên men sấy, lên quan đến thí nghiệm vật lý, hoá học hạt ca cao lên men, hạt trình sấy sản phẩm sấy Việc đánh giá hạt c...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20

... hộ nông dân sản xuất nhỏ canh tác hầu hết vùng thấy giá trị cao ca cao thấy rỏ ca cao dẫn dắt phát triển nông thôn Tuy nhiên, có ý kiến Việt Nam sản xuất cacao lên men chất lượng cao với giá cao ... quan Cơ quan Việt Nam Lên men, sấy đánh giá chất lượng hạt ca cao Việt Nam Trường Đại học Cần Thơ Điều hành dự án phía Việt Nam Tiến...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20

... CARD Các hộ nông dân sản xuất nhỏ canh tác hầu hết vùng thấy giá trị cao ca cao giúp phát triển nông thôn Tuy nhiên, có ý kiến Việt Nam sản xuất ca cao lên men chất lượng cao với giá cao chênh ... Cơ quan Việt Nam 013VIE05 Lên men, sấy đánh giá chất lượng hạt ca cao Việt Nam Trường Đại học Cần Thơ Điều hành dự án phía Việt Nam Ti...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20

... CARD Các hộ nông dân sản xuất nhỏ canh tác hầu hết vùng thấy giá trị cao ca cao giúp phát triển nông thôn Tuy nhiên, có ý kiến Việt Nam sản xuất ca cao lên men chất lượng cao với giá cao chênh ... tỉnh Bến Tre “Hội thảo ca cao quốc tế” vào tháng 11/2006 Hội nghị chuyên đề lên men, sấy ca cao đánh giá chất lượng ca cao đưa hội thảo ca...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20