nguồn thu nhận protein
nguồn thu nhận protein
... B Thu nhận protease từ nguồn thực vật I Thu nhận bromelin từ dứa Sơ lược enzym bromelin Nguồn nguyên liệu .4 Phương pháp thu nhận bromelin II Thu ... protein Chụp hình ghi nhận kết C THU NHẬN THU NHẬN PROTEASE TỪ ĐỘNG VẬT [1] Enzym từ nguồn động vật loài người hiểu biết sử dụng chế biến sữa từ lâu Người ta sử dụng động vật để thu nhận protease I ... Sản phẩm...
ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận
... đề tài ứng dụng enzyme amylase nguồn thu nhận chúng trình bày gồm phần : Phần : Tổng quan enzyme amylase Phần : Ứng dụng enzyme amylase công nghiệp thực phẩm Phần : Nguồn thu nhận enzyme amylase ... viêm tụy cấp - Trong công nghiệp : amylase ứng dụng sản xuất chất tẩy rửa ứng dụng công nghiệp dệt - Trong công nghiệp thực...
Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng
... thiệu Enzym Protease ……………4 Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease ……….5 Phần 3 :Ứng dụng công nghiệp……………….12 I.Giới thiệu enzyme protease: 1.Giới thiệu chung enzyme protease: - Nhóm enzyme protease ... giảm mạnh tác dụng EDTA Ngoài ra, protease phân loại cách đơn giản thành ba nhóm: - Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Pro...
Nguồn thu nhận và ứng dụng enzyme protease
... A Khái quát enzyme protease i Khái quát enzyme ii Protease iii Nguồn cung cấp protease iv Ứng dụng protease 3 B Proteae có nguồn gốc thực vật i Papain ii Bromelin 11 C Protease có nguồn gốc động ... kiềm .Protease acid(aspergilopepti-dase A) Protease acid Hai protease acid Protease acid Hai protease: protease acid protease kiềm Protease acid có tác dụng l...
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG
... có màu sắc đen, vàng Thu nhận enzym protease từ nấm mốc Aspergillus Oryzae Sinh trưởng sinh tổng hợp protease từ nấm 2.Qui trình thu nhận enzyme protease Cồn sunfat amon Thu nhận emzym Tóm lại, ... rằng, việc nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme ngày trọng lĩnh vực khác Trong 20 năm cuối kỷ XX năm đầu kỷ XXI enzyme khác ứng dụng Ở Việt Nam bước đầu có nhiều nghiên c...
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG
... thiệu Enzym Protease ……………4 Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease ……….5 Phần 3 :Ứng dụng công nghiệp……………….12 I.Giới thiệu enzyme protease: 1.Giới thiệu chung enzyme protease: - Nhóm enzyme protease ... giảm mạnh tác dụng EDTA Ngoài ra, protease phân loại cách đơn giản thành ba nhóm: - Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Protease kiềm : pH 9-11 II ....
ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN
... enzyme chế phẩm enzyme dùng để biến hình tinh bột điều khơng mong muốn , từ làm giảm hiệu suất gây vị đắng Y HỌC VÀ DƯỢC PHẨM CƠNG NGHIỆP CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM NƠNG NGHIỆP Trong CN rượu ... nước bọt Enzyme amylase hay gọi với tên khác Diatase enzyme khơng có ý nghĩa mặt sinh lý , thương mại có ý nghĩa quan trong cơng nghiệp nói chung cơng nghiệp thực phẩm nói r...
Đề tài Nguồn thu nhận và ứng dụng protease
... anson/1gam Ứng dụng công nghiệp sản xuất bia, da protein thu ngân - Protease từ nấm sợi : Protease từ nấm sợi thu c protease acid, kiềm cảtrung tính Ứng dụng để sản xuất bia công nghiệp bánh kẹo thu c ... acid(aspergilopepti-dase A) *Protease acid *Hai Protease acid *Protease acid *Hai Protease: Protease acid Protease kiềm *Protease acid có tác dụng làm đông sữa *Pr...
BÀI BÁO CÁO TÌM HIỂU VÀ THU NHẬN PROTEIN ĐẬU NÀNH
... Tổng quan 1) Giới thiệu đậu nành a) Đặc điểm đậu nành *Giá trị dinh dưỡng đậu nành b) Thành phần hóa học hạt đậu nành 2) Tìm hiểu hệ thống protein đậu nành a) Thành phần protein b) Tính chất lý ... thực phẩm, đậu nành coi nguồn nguyên liệu quan trọng để sản xuất dầu thực vật va sản phẩm lên men 2 -Tìm hiểu hệ thống protein đậu nành: *PROTEIN Giá trị ch...
CÁC PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN PROTEIN
... Để thu nguồn enzyme dồi từ vi sinh vật, cần phải nuôi cấy chúng Có hai phương pháp nuôi cấy vi sinh vật để thu enzyme: Phương pháp nuôi cấy bề mặt (phương pháp ) Phương pháp nuôi cấy bề sâu (phương ... định, sau protein tạp bị biến tính loại bỏ cách lọc ly tâm Như vậy, dịch chiết protein thô bền với nhiệt thu nhận cách cho kết tủa không thu n nghịch phần lớn prot...
Đề tài khoa học : Ứng dụng kỹ thuật siêu âm và membrane để thu nhận protein isolate từ khô đậu phộng
... thu nhận protein isolate từ khô đậu phộng ĐẠI HỌC QUỐC GIA TPHCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA BẢNG KÊ CHỨNG TỪ THANH TOÁN Mã số đề tài : TP 2010 Đề tài: Ứng dụng kỹ thu t siêu âm membrane để thu nhận ... isolate từ khô đậu phộng ĐẠI HỌC QUỐC GIA TPHCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA BẢNG KÊ CHỨNG TỪ THANH TOÁN Mã số đề tài : TP 2010 Đ...
Bài báo cáo môn hóa sinh thực phẩm Nguồn thu nhận và ứng dụng protease
... thường ứng dụng y học, phân tích kỹ thu t di truyền Trong công nghệ thực phẩm, người ta sử dụng loại chế phẩm enzym tương đối phẩm enzym thô II TỔNG QUÁT: U LI B Enzyme protease vi sinh vật protease ... để sử dụng rộng rãi công nghiệp, protease động vật thu n lợi sản xuất chúng bị hạn chế nguồn nguyên liệu thu nhận enzyme không lớn - Thực vật : Từ thực vật b...
BIỂU HIỆN VÀ THU NHẬN PROTEIN LISTERIOLYSIN O ĐỘT BIẾN TRONG BACILLUS SUBTILIS
... hemolysin tiết từ L monocytogenes giống với streptolysin O (SLO-được tiết Streptococcus pyogenes), thu c họ Cholesterol-dependent cytolysins (CDCs), đặt tên listeriolysin O (LLO) [5] Protein LLO ... tố bám v o cholesterol có vai trò hình thành lỗ LLO [37] Leucine 461 chứng minh yếu tố điều khiển tốc độ oligomerization LLO [36] 1.2.3 Chức LLO Protein LLO dạng protein tan tiết L m...
Xây dựng quy trình thu nhận protein từ cám gạo làm thực phẩm bổ sung
... từ cám gạo (2) 27 Hình 3.9 Sản phẩm protein quy trình 28 Hình 3.10 Quy trình thu nhận protein từ cám gạo (3) 29 Hình 3.11 Sản phẩm protein quy trình 30 Hình 3.12 Quy trình thu nhận protein từ cám ... gạo (4) 31 Hình 3.13 Sản phẩm protein quy trình 32 Hình 3.14 Quy trình thu nhận protein từ cám gạo (5) 33 Hình 3.15 S...