... Chất tạo màu I.1 Chất tạo màu gì? Chất tạo màu thực phẩm chất tạo màu dùng làm phụ gia thực phẩm, để tạo cải thiện màu sắc thực phẩm nhằm làm tăng tính hấp dẫn sản phẩm Các chất màu sử dụng thực ... màu, chất bảo quản thực phẩm, Để giúp người có kiến thức chất tạo màu thực phẩm Từ đó, biết lợi ích tác hại sức khỏe người Em xin giới thiệu số chất màu thông dụng như: Ponceau 4R, Red 2G, Santalin ... phụ gia tạo màu như: Ponceau 4R, Red 2G, Santalin đến chất lượng thực phẩm Nhờ đó, người có nhiều kiến thức bổ ích việc lựa chọn sử dụng loại sản phẩm thực phẩm Và cung nhân thấy thực phẩm hấp...