CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO VÀ BƠ CA CAO
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO VÀ BƠ CA CAO
... Ép bơ cacao Tách bơ khỏi toàn khối dịch Máy ép thủy lực 520 kg/cm2 Bơ tách bảo quản 60oC để chế biến tiếp Bánh cacao Phần lại sau tách bơ Bánh cacao béo: 10-12% chất béo Bánh cacao ... thành dịch cacao (kích thước hạt
Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao
... liệu trình sản xuất bột cacao từ hạt cacao tươi sử dụng hạt cacao thương phẩm guyên liệu hạt cacao tươi: Hạt cacao qua trình sơ chế thành hạt cacao thương phẩm vào qui trình sản xuất bột cacao ... trộn gian lận Bơ cacao chất béo chiết từ hạt cacao xay loại mầm thu từ trình ép sản xuất bột cacao Phần lớn bơ cacao loại bỏ sản xuất bột cacao( trình ép) Đặc tính...
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO
... dạng sản phẩm sau: Bột cacao hàm lượng béo cao: ≥ 20% bơ cacao Bột cacao hàm lượng béo trung bình: 10-20% bơ cacao Bột cacao hàm lượng béo thấp: ≤ 10% bơ cacao Ngoài ba dạng sản phẩm trên, nhà sản ... hoá Ép bơ Bơ cacao Nghiền Phân loạ i Bao bì Bao gó i Bột cacao Hình 2.1 – Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất cacao theo phương pháp kiềm hoá dòch cacao Trang Công nghệ...
Báo cáo thủy sản : Công nghệ sản xuất bột cá
... triển công nghệ chế biến thuỷ sản, công nghệ sản xuất bột cá chăn nuôi ngày phát triển công nghệ chế biến thuỷ sản tạo nguồn phế liệu dồi dào, sản lượng cá tạm ngày tăng cao, chiếm 2/3 tổng sản ... www.themegallery.com Sản xuất bột cá chăn nuôi có ý nghĩa kinh tế lớn công nghệ tận dụng nguồn phế liệu I.Tình hình sản xuất bột cá nước Hàng nă...
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen cao
... quan sản phẩm Xây dựng qui trình sản xuất Qui trình sản xuất sản phẩm dự kiến 25 Năm 2010 SVTH: Phạm Khánh Dung Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen cao ... Dung Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen cao - Cà ch...
Bài tiểu luận tìm hiểu về QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO
... -0.19 2.14 -6.82 5.16 47.38 6.47 PHẦN – QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO A – QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT I QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT Hạt ca cao Làm Tạp chất Rang Nghiền thô Tách vỏ ... dạng sản phẩm sau: • Bột ca cao hàm lượng béo cao: ≥ 20% bơ ca cao • Bột ca cao hàm lượng béo trung bình: 10 – 20% bơ ca cao -46- • Bột ca cao hàm lượng béo...
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CÁ CHĂN NUÔI QUY MÔ NHỎ TỪ HỖN HỢP NHIỀU LOẠi CÁ TẠP doc
... từ 60 - 1200C, suất 100 kg/mẻ; Máy nghiền sàng 100 kg/giờ Phương pháp sản xuất Có hai phương pháp sản xuất là: Quy trình công nghệ sản xuất bột cá chăn nuôi quy mô nhỏ từ hỗn hợp nhiều loại cá ... hợp có sử dụng, mức cho phép Vì vậy, công nghệ sản xuất quy mô nhỏ nghiên cứu không cần sử dụng chất chống ôxy hóa Thời gian qua, tổ ngh...
Công nghệ sản xuất bột cà phê tách cafein
... Để sản xuất bột cà phê tách caffeine, ta sử dụng ngun liệu cà phê nhân Hình 2: hình ảnh cà phê nhân Tiểu luận môn CNCB Thực phẩm Sản xuất bột cà phê tách caffeine III THÀNH PHẦN HĨA HỌC CÀ PHÊ ... loại caffein 18 CNCB Thực phẩm Sản xuất bột cà phê tách caffeine PHẦN 2: QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CÀ PHÊ TÁCH CAFFEINE SƠ ĐỒ QUY TRÌNH 1.Quy trình...
công nghệ sản xuất bột cà chua sấy PPT
... PP Sắc tố Carotene, lycopene NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Quá trình chín cà chua NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Quá trình chín cà chua NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Quá trình chín cà chua Tính năng, tác dụng Chống hoại huyết, ... NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Cà chua hồng Cà chua múi Phân loại theo hình dạng Cà chua bi NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Dựa theo mục đích sử dụng người ta chia thành nhóm là: Nhó...
Nghiên cứu cải tiến thiết bị và công nghệ sản xuất bột oxit kẽm chất lượng cao
... với đối tợng nghiên cứu công nghệ thiết bị sản xuất bột oxit kẽm 60%Zn có Công ty Kết nghiên cứu 2.1 Đã tiến hành Nghiên cứu cải tiến thiết bị công nghệ sản xuất bột kẽm chất lợng cao lò quay ... Công nghiệp giao nhiệm vụ nghiên cứu đề tài số 229.07.RD/HĐ-KHCN: Nghiên cứu cải tiến thiết bị công nghệ sản xuất...