Nghiên Cứu Sản Xuất Nước Uống Chức Năng Từ Whey Sữa Đậu Nành
Nghiên cứu sản xuất nước uống và mứt từ trái nhãn
... pháp nghiên cứu CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trang12 Chương 2: Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Nguyên liệu: 2.1.1 Nhãn: Nhãn sử dụng để nghiên cứu loại nhãn Xuồng Cơm Vàng, ... nghiên cứu 2.2.2 Sơ đồ nội dung nghiên cứu: 2.2.2.1 Sơ đồ nghiên cứu: Hình 2.2: Sơ đồ nghiên cứu chế biến nước nhãn đục mứt đông nhãn Trang23 Chương 2: N...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:54
Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ chủng loại probitoic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam pdf
Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
... tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ cải xanh trồng Việt Nam Quản lý đề tài 2.1 Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM ... Phòng tài vụ Liên Hiệp Hội;… trình thực hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39
nghiên cứu sản xuất nước uống đóng chai từ hoa atiso – lá lạc tiên tây
... l Atiso/ L c tiên tây thich h p nh t l ph i tr n d ch Atiso/ L c tiên tây - 42 - 2.3.3.7 B trí thí nghi m xác nh t l axit citric b sung so v i d ch Atiso- L c tiên tây Hoa Atiso Lá L c tiên tây ... v hoa Atiso, L c tiên tây thí nghi m ti n hành thí nghi m theo sơ ch d ch thích h p hình 2.6 xác nh c t l ph i - 41 - Lá L c tiên tây Hoa Atiso L c thô L c...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 14:11
nghiên cứu quy trình sản xuất thức uống chức năng từ đậu xanh nảy mầm
... Hình 4.1: Quy trình sản xuất thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm Hình 4.2: Sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm ix THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ... đánh giá cảm quan sản phẩm Bảng 4.1: Chi phí sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm viii THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC HÌNH Hìn...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:00
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1
... thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên ... nước ta B Polyphenol chè xanh ứng dụng polyphenol chè xanh sản xuất thực phẩm chức I Polyphenol chè xanh Các hợp chất polyphen...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:02
Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu Lycopene từ cà chua, dưa hấu, gấc và chế biến sản phẩm phụ mứt đông gấc - tắc
... 2: Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu lycopene CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG DINH DƯỠNG TĂNG CƯỜNG HẤP THU LYCOPENE 2.1 NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: ... trình sản xuất nước uống, tiến hành nghiên cứu sản phẩm phụ mứt đông gấc- tắc chế biến từ: thịt vàng gấc, tắc, đường saccharose pectin...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:20
Nghiên cứu sản xuất nước chấm lên men từ cua đồng
... sản phẩm đậm nét truyền thống mà ai sử dụng đƣợc bữa ăn hàng ngày gia đình Từ thực tiễn đặt cần có nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm, thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất nƣớc chấm lên men từ cua đồng ... trình s ản xuất nƣớc chấm lên men từ cua đồng Ý nghĩa khoa học - Nghiên cứu tìm thông số tối ƣu cho số công đoạn quy trình - Đƣa quy trình hoàn chỉnh...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:35
Nghiên cứu sản xuất đồ uống đóng chai từ bắp cải trắng
... công nghiệp ngày đại Đi từ lẽ đó, cho phép Khoa Chế Biến – Trường Đại Học Nha Trang, em tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu sản xuất đồ uống đóng chai từ bắp cải trắng hướng dẫn cô GS.TS ... Bắp cải tím (đỏ) Bắp cải xoăn Hình 1.2: Bắp cải tím (đỏ) Hình 1.1: Bắp cải trắng (xanh) HH Hình 1.3: Bắp cải xoăn 26 1.5.3 Thành phần hóa học bắp...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:16
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết lá tía tô giàu axit rosmarinic để ứng dụng trong sản xuất đồ uống chức năng
... axít rosmarinic Xây dựng dự thảo tiêu chuẩn sở chế phẩm dịch chiết tía tô giàu axít rosmarinic Ứng dụng chế phẩm dịch chiết tía tô giàu axít rosmarinic để sản xuất thử đồ uống chức giàu axít rosmarinic ... trường đồ uống, Trung tâm Thực nghiệm sản xuất chuyển giao công nghệ – Viện CNTP tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên c...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:25
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước uống lên men từ thanh trà
... phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội nghiên cứu thành công quy trình sản suất nước giải khát lên men từ nho, dâu, dứa Song song với nước lên men từ loại có nhiều công trình nghiên cứu nước lên men hỗn hợp… ... NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN Nước giải khát lên sản phẩm nhờ tác nhân vi sinh vật nấm men vi khuẩn lactic từ môi trường lên men nước tự nhiê...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 19:37
Nghiên cứu sản xuất đồ uống lên men trên môi trường nước trà bằng nấm nhầy myxomycetes
... bị Đồng thời tạo nên hàm lượng tanin cao gây kết tủa protein nước làm cho nước giải khát bị đục [ 9] 1.4 Công dụng đồ uống lên men môi trường nước trà Đồ uống lên men môi trường nước trà nấm nhầy ... khát lên men Nước giải khát lên men sản phẩm nhờ tác nhân vi sinh vật nấm men, nấm mốc vi khuẩn từ môi trường lên men nước tự nh...
Ngày tải lên: 15/08/2014, 14:18