Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá lycopen, betacaroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá lycopen, betacaroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
... lợng lipid bánh có bổ sung màng đỏ gấc lycopen cao bánh không bổ sung màng đỏ gấc lycopen - Khi sản xuất dây chuyền công nghiệp bánh có bổ sung màng đỏ gấc đạt đợc hàm lợng lycopen 12,5mg/100g ... chất chống oxy hóa phù hợp 3.2 Xây dựng công thức bổ sung màng đỏ gấc vào bánh 3.2.1 Xây dựng công thức bổ sung màng đỏ gấc vào bánh Dựa theo nghiên cứu khuyến cáo hàm lợng lycopen nên bổ sung ... để sản xuất 1kg bánh có bổ sung màng đỏ gấc lycopen giá sản phẩm tăng thêm 8.000đ Sau toàn trình nghiên cứu nhận thấy: - Về nguyên liệu gấc: màng đỏ gấc nguyên liệu tự nhiên quí, giàu chất chống...
- 31
- 406
- 0
Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu Lycopene từ cà chua, dưa hấu, gấc và chế biến sản phẩm phụ mứt đông gấc - tắc
... 2: Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu lycopene CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG DINH DƯỠNG TĂNG CƯỜNG HẤP THU LYCOPENE 2.1 NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: ... trình sản xuất nước uống, tiến hành nghiên cứu sản phẩm phụ mứt đông gấc- tắc chế biến từ: thịt vàng gấc, tắc, đường saccharose pectin - Trên sở kết nghiên cứu đồ án, đề xuất số kiến nghị để khắc phục ... Do lycopene có tác dụng tốt cho sức khỏe nên việc nghiên cứu sản xuất sản phẩm tăng cường hấp thu lycopene cần thiết Có nhiều sản phẩm giàu lycopene chế biến từ cà chua như: sốt cà chua, pure cà...
- 129
- 799
- 3
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1
... thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên ... nước ta B Polyphenol chè xanh ứng dụng polyphenol chè xanh sản xuất thực phẩm chức I Polyphenol chè xanh Các hợp chất polyphenol chè Các hợp chất polyphenol chè chủ yếu hợp chất flavonoid, chia ... polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên cứư sản xuất thạch trà xanh bổ sung chế phẩm polyphenol - Nghiên cứu, khảo sát sản phẩm thạch trà xanh K13 CNSH 0602 Viện Đại Học Mở Hà Nội Nguyễn Diệu...
- 12
- 2,165
- 18
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
... tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ cải xanh trồng Việt Nam Quản lý đề tài 2.1 Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM ... Phòng tài vụ Liên Hiệp Hội;… trình thực hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ suplơ cải xanh trồng Việt Nam Chúng xin chân thành cảm ơn ... họ Cải (tên cũ họ Chữ thập), đặc biệt suplơ xanh, nghiên cứu nhiều nước giới, chưa thấy có công trình công bố Việt Nam Vì đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết...
- 66
- 2,689
- 10
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic và ứng dụng bổ sung vào thức ăn nuôi cá chim vây vàng
... nghiên cứu nước ít, tập trung vào việc nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic sử dụng ao, đìa nuôi Việc nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic sử dụng cho nuôi lồng, nuôi biển hướng cần nghiên cứu ... sinh vật probiotic biển Xây dựng quy trình phân lập, tuyển chọn sản xuất chế phẩm probiotic để bổ sung vào thức ăn nuôi cá Chim vây vàng giai đoạn giống Đánh giá hiệu việc bổ sung chế phẩm probiotic ... đoạn trình nuôi, đặc biệt bệnh vi khuẩn gây bệnh xuất huyết da [09], [20] 10 Từ phân tích trên, việc Nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic ứng dụng bổ sung vào thức ăn nuôi cá Chim vây vàng cần...
- 95
- 1,359
- 7
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm dịch thuỷ phân từ thịt hàu biển (crassostrea lugubris) dùng trong thực phẩm
... việc sản xuất chế phẩm dịch thuỷ phân từ hàu Ngoài ra, hàu có nhiều vitamin, khoáng chất,… sản phẩm chế biến từ hàu coi thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao Thực chất trình sản xuất dịch thuỷ phân ... có nghiên cứu thử nghiệm, thực luận văn: Nghiên cứu sản xuất chế phẩm dịch thuỷ phân từ thịt hàu biển (Crassostrea lugubris) dùng thực phẩm cần thiết, vừa có ý nghĩa khoa học, vừa có ý nghĩa thực ... sinh vật sống sót dịch thủy phân 2.2.8 Thử nghiệm sản xuất dịch thuỷ phân từ thịt hàu + Sau chọn điều kiện thích hợp trên, tiến hành sản xuất chế phẩm dịch thuỷ phân từ thịt hàu theo điều kiện...
- 102
- 1,849
- 14
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm nấm linh chi trích ly ứng dụng trong chế biến thực phẩm
... ch ph m n m Linh chi trích ly - Nghiên c u ng d ng ch ph m n m Linh chi trích ly ñ s n xu t cao n m Linh chi - Nghiên c u ng d ng ch ph m n m Linh chi trích ly ñ s n xu t trà Linh chi hòa tan ... ch ph m n m Linh chi trích ly .44 4.2.2 Quy trình s n xu t ch ph m n m Linh chi trích ly 44 4.4 Nghiên c u ng d ng ch ph m n m Linh chi trích ly ñ s n xu t cao n m Linh chi ... dung Nghiên c u ng d ng ch ph m n m Linh chi trích ly ñ s n xu t cao n m Linh chi N i dung Nghiên c u ng d ng ch ph m n m Linh chi trích ly ñ s n xu t trà Linh chi hòa tan 3.5 Phương pháp nghiên...
- 93
- 2,011
- 18
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh vật để bổ sung trong quá trình ủ xilo cỏ voi và thân lá lạc làm thức ăn cho trâu bò
... đề t i nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh vật để bổ sung trình ủ xilo cỏ voi v thân lạc l m thức ăn dự trữ cho trâu bò, nhằm mục đích: - Xác định quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật hỗn ... hỗn hợp 2-3 chủng để bổ sung trình ủ xilo thức ăn thô xanh - Xác định quy trình ủ xilo cỏ voi v thân lạc sau thu hoạch có bổ sung chế phẩm vi sinh vật để l m thức ăn dự trữ cho trâu bò đợc 6-8 tháng, ... lợng cỏ ủ tốt, mùi thơm gia súc thích ăn, thời gian dự trữ đợc tháng Vi c nghiên cứu ủ xilo cỏ xanh với tham gia vi sinh vật có ý nghĩa quan trọng chế biến v dự trữ thức ăn thô xanh cho trâu bò...
- 11
- 533
- 0
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CHẾ PHẨM RPS XỬ LÝ LIGNIN – CELLULOSE TRONG VỎ CÀ PHÊ THÀNH PHÂN HỮU CƠ
... khả phân huỷ Lignin nấm chất III.2 khả phân hủy lignin- cellulose vỏ cà phê chủng Nghiên cứu củ nhóm ứng dụng khả phân huỷ LC vỏ cà phê chủng nấm để sãn xuất chế phẩm sinh học Trong vỏ cà phê ... tổng quan tài liệu I.1 nghiên cứu ligin – cellulose( lc) vỏ cà phê( thành phần hóa học vỏ cà phê) Thành phần chủ yếu tế bào thực vật xenlulo, hemixenlulo lignin I.1.1 Xenlulo Thành phần chủ yếu vách ... hàm lượng Cellulose 63,2% ,Lignin 17,7%.Hai thành phần khó phân huỷ,vì cách rút ngắn tối đa thời gian phân huỷ thành phần vỏ cà phê chọn chủng nấm có khả phân giải mạnh LC Theo nghiên cứu Th.sĩ...
- 33
- 1,218
- 16
NGHIÊN cứu sản XUẤT CHẾ PHẨM TRICÔ
... nghiệm nghiên cứu sản xuất chế phẩm Tricô - VTN Gồm thí nghiệm: Nghiên cứu thành phần chất môi trường nhân sinh khối; Nghiên cứu tỷ lệ phối trộn chất môi trường nhân sinh khối; Nghiên cứu phương ... thu thập Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Tricô - VTN Kết qu nghiên cứu xác định thóc cám bắp hai môi trường nhân sinh khối cho mật số bào tử nấm Trichodermatrên 109 bào tử/g sản phẩm Sản phẩm không ... tiêu thoát hạn chế phát triển lây lan bệnh nấm Phytophthoragây hại tiêu Đề nghị - Tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất ch phẩm Tricô - VTN - Sản xuất thử chế phẩm Tricô - VTN với...
- 5
- 506
- 1
luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh dùng trong chăn nuôi heo
... Do vi c nghiên cứu nhằm có biện pháp hữu hiệu để kiểm soát nguồn ô nhiễm cần thiết Trên sở thực đề tài Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh dùng chăn nuôi heo với mục đích sản xuất chế phẩm vi ... dụng sản xuất chế phẩm vi sinh vật dùng chăn nuôi động vật xử lý môi trường 10 PHẦN I TỔNG QUAN 1.1 GIỚI THIỆU VỀ CHẾ PHẨM SINH HỌC 1.1.1 Chế phẩm sinh học ? Chế phẩm sinh học tập hợp chủng vi sinh ... QUY TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI VI KHUẨN DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM VI SINH 87 3.3.1 Chọn phương pháp thu hồi sinh khối chủng vi khuẩn 87 3.3.2 Thử nghiệm sản xuất chế phẩm vi sinh vật đánh...
- 109
- 1,093
- 2
Từ khóa: nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ súp lơ và cải xanh trồng ở việt namnghiên cứu sản xuất chế phẩm dịch thuỷ phân từ thịt hàu biển crassostrea lugubris dùng trong thực phẩmnghiên cứu sản xuất chế phẩm probioticnghien cuu san xuat che pham tu nuoc oinghiên cứu công nghệ chế biến bã đậu nành tạo chế phẩm dinh dưỡng giàu chất xơ báo cáo nghiệm thu trường đại học bách khoa tphcmtình hình nghiên cứu sản xuất chế phẩm polyphenol4 14 thành phần dinh dưỡng chính trong cháo bổ sung màng đỏ gấc tươi và 3 loại sản phẩm cháo trên thị trường trong 50gnhững thực phẩm giàu chất chống oxy hóathực phẩm giàu chất chống oxy hóathức ăn giàu chất chống oxy hóatrung tâm nghiên cứu thực phẩm dinh dưỡngluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm nghêu đóng hộpxây dựng một số văn bản cho hệ thống quản lý chất lượng theo haccp đối với dây chuyền sản xuất giò lụa tại công ty thực phẩm dinh dưỡng sài gònnghien cuu san xuat quan ly thuc pham chuc nang tai viet namluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất nectar từ trái meBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansBT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ