Bài thuyết trình tìm hiểu vi sinh vật tham gia vào quá trình lên men rượu, acid lactic và acid acetic (bài tập 3)

Thành phần vi sinh vật tham gia trong quá trình xử lý nước thải

... phản ứng sinh hóa trình xử lý nước thải Nhiệt độ không ảnh hưởng đến hoạt động chuyển hóa vi sinh vật mà tác động lớn đến trình hấp thụ khí oxy vào nước thải trình lắng cặn vi sinh vật bể lắng ... tảo vi khuẩn xử lý nước thải (theo W J Oswald, 1977) 48 Vi khuẩn Nước thải + O2 bùn vi khuẩn + nước thải xử lý Oxy trường hợp cung cấp thực vật phù du trao đổi nước bề mặt không khí Thực vật ... (g/m3.s) Ảnh hưởng hô hấp nội bào Trong công trình xử lý nước thải tất tế bào vi sinh vật có tuổi giai đoạn sinh trưởng Logarit mà có số giai đoạn chết giai đoạn sinh trưởng chậm Khi tính toán tốc...

Nghiên cứu sự phân bố, hoạt động và vai trò của một số nhóm vi sinh vật tham gia vào các chu trình chuyển hóa vật chất của hệ sinh thái nước Hồ Tây

... grade: Phieu dăng k) kết nghiên cứu KH-CN Tên đề tà i: Nghiên cứu phân bố, hoạt động vai trò sơ nhóm vi sinh vật tham gia vào chu trình chuyển hố vật chất hệ sinh thái Hồ Tây Mã số: QT - 02 - 25 Cơ ... tâm nghiên cứu nhiều tác giả nghiên cứu nhóm vi sinh vật tham gia phân huỷ vát chất hồ Trong đề tài chúng tơi tiến hành nghiên cứu phân bố số nhóm vi sinh vật tham gia vào q trình phân huỷ vật chất ... học - Nhóm vi sinh vật tham gia q trình amơn hố - Nhóm vi sinh vật phản nitrat hố, - Nhóm vi sinh vật phân huỷ xenluloza - Nhóm vi sinh vật sunphát hố - Nhóm vi sinh vật chuyển hố hợp chất chứa...

Bài tập tìm hiểu vi sinh vật có trong sản phẩm thực phẩm

... Penicilium) THÀNH PHẦN VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN HỆ VI SINH VẬT CÓ LỢI TRONG LÊN MEN RƯỢU VANG TỰ NHIÊN VI KHUẨN: - Vi khuẩn thuộc giống: Bacillus, Pseudomonas, Microcicus, vi khuẩn acetic thuộc ... Lactobac brassicae fermentati… Vai trò vi sinh vật: có khả sinh chất, hoạt tính kháng sinh, ức chế vi khuẩn phân hủy peptides protein • • Đặc điểm vi sinh vật: trực khuẩn, cầu khuẩn không tạo bào ... hương vị đặc trưng của bánh mỳ Chao • • Sản phẩm lên men sản xuất từ đậu nành • Vi sinh vật sản xuất chao thường có hoạt độ proteaza amylaza cao: nấm mốc Mucor elegans, M.hiemails, M.praini, vi khuẩn Bacillus subtilis...

Luận văn tìm hiểu vi sinh vật ứng dụng trong lên men truyền thống

... 2.5.3 Tác nhân gây lên men - vi sinh vật: Vi sinh vật nhân tố chủ yếu gây lên men, song khả lên men loại vi sinh vật khác nhau, loại vi sinh vật không giống điều kiện lên men khác Do công nghiệp ... phẩm, vi sinh vật có vai trò quan trọng sản phẩm thực phẩm lên men Hiện vi sinh vật ứng dụng rộng rãi nhiều sản phẩm lên men bia, rượu, tương, chao, thủy sản lên men, rau lên men Ngoài ra, vi sinh ... nguyên vật liệu, hàng hóa 19 Chương 2: TỔNG QUAN VỀ VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN Chương 2: TỔNG QUAN VỀ VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN 2.1 Khái niêm chung:[15] Sự lên men hiểu theo...

110
2,131
26

Tìm hiểu vi sinh vật có hại trong thực phẩm pdf

... II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT  Vi sinh vật số sản phẩm từ thịt:  Thịt muối: phụ thuộc vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các vi khuẩn thường thấy : vi khuẩn chịu mặn II VI SINH VẬT TRONG ... ngộ độc thực phẩm nước thời gian qua Ngun nhân vụ ngộ độc thực phẩm năm 2005 tháng đầu năm 2006 thực phẩm khơng an tồn Trong đó: -Ngộ độc vi sinh vật chiếm 51%, hố chất 8% thực phẩm có độc 27% ... III VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ  Vi sinh vật số sản phẩm từ cá:  Cá khơ : phụ thuộc vào độ ẩm Các vi sinh vật thường thấy : • Vi khuẩn : độ ẩm ≥ 30% • Nấm mốc: độ ẩm ≥ 15% III VI...

Tìm hiểu Vi sinh vật biến đổi gen và những sinh vật biến đổi gen

... vi sinh vật thuộc họ vi khuẩn Cyanobacteria biến đổi gen tiêu thụ CO2 để sản xuất nhiên liệu (xăng sinh học) Chủng vi khuẩn biến đổi gen vô hại để chống lại vi khuẩn có khả kháng thuốc bệnh vi n ... biến đổi gen Cây đu đủ mang gen kháng virut CMV Cà chua đối chứng Cà chua chuyển gen kháng sinh vật ký sinh Động vật biến đổi gen Dê biến đổi gen cho sữa chứa prôtêin tơ nhện Gà mang gen tạo ... khuẩn có khả kháng thuốc bệnh vi n IV Sinh vật biến đổi gen 1.Khái niệm sinh vật biến đổi gen a.Khái niệm Sinh vật biến đổi gen là sinh vật mà hệ gen của nó được người biến đổi...

14
6,928
6

Điều tra một vài nhóm vi sinh vật tham gia quá trình tự làm sạch nước Hồ Tây

...

Quá trình cố định nitơ trong rừng ngập mặn Cần Giờ và các vi sinh vật tham gia

... thái rừng ngập mặn Kết phân tích thư vi n gen nifH cho thấy nhóm vi khuẩn kỵ khí (Desulfovibrio Geobacter) đóng vai trò quan trọng trình cố định nitơ rừng ngập mặn Bên cạnh đó, lượng lớn vi khuẩn ... nitơ phosphor (Ditmar, Lara, 2000) Ngoài phần nitơ đem tới từ đất liền, nguồn nitơ để đảm bảo cân chu trình tuần hoàn vật chất rừng ngập mặn nhóm vi khuẩn cố định nitơ đảm nhiệm, chuyển hoá nitơ ... vi khuẩn khử sulfate cao rừng ngập mặn nồng độ sulfate đưa vào từ nước biển (Ditmar, Lara, 2001) Kết luận Nitơ tổng số mẫu bùn rừng ngập mặn Cần Giờ cao cm bề mặt giảm dần theo độ sâu Lượng nitơ...

Nghiên cứu diễn thế sinh thái và đặc điểm sinh học của vi sinh vật tham gia quá trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu cơ

... Nghiên cứu diễn sinh thái đặc điểm sinh học vi sinh vật tham gia trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu cơ Đối tƣợng nghiên cứu Các chủng VSV đất tham gia trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu ... nghiên cứu Nghiên cứu diễn sinh thái, đặc điểm sinh học vi sinh vật tham gia trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu làm phân bón cho trồng 3 Nội dung nghiên cứu - Theo dõi diễn sinh thái vi sinh ... (VSV) tự nhiên tham gia chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu nƣớc ta Do vậy, nghiên cứu khu hệ VSV tham gia vào diễn sinh thái tự nhiên trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu hƣớng nghiên cứu cần thiết...

Nghiên cứu diễn thế sinh thái và đặc điểm sinh học của vi sinh vật tham gia quá trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu cơ

... Nghiên cứu diễn sinh thái đặc điểm sinh học vi sinh vật tham gia trình chuyển hóa rơm thành mùn hữu cơ • Đối tượng nghiên cứu Các chủng vsv đất tham gia trình chuyển hóa rom rạ thành mùn hữu ... nghiền cứu Nghiên cứu diễn sinh thái, đặc điểm sinh học vi sinh vật tham gia trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu làm phân bón cho trồng Nội dung nghiên cứu - Theo dõi diễn sinh thái vi sinh vật ... (VSV) tự nhiên tham gia chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu nước ta Do vậy, nghiên cứu khu hệ vsv tham gia vào diễn sinh thái tự nhiên trình chuyển hóa rơm rạ thành mùn hữu hướng nghiên cứu cần thiết...

Báo cáo " Nghiên cứu tối ưu hóa thành phần các vi sinh vật tham gia chế tạo chế phẩm sinh học xử lí phế thải nông nghiệp" ppt

... cau tu" tham gia vao Phirang trinh hoi quy chiing vi sinh vat neu tren chinh la cau tii' tham gia vao Phucmg trinh hoi quy Voi chiing vi sinh vat nay, can tien hanh quy hoaeh thuc nghiem giai bai ... phan cua chting cac vi sinh vat tham gia tao chl pham sinh hpc dugc bieu thi bang so lugng dich len men ctia chting cac vi sinh vat Sau len men, tiln hanh xac djnh tong so vi sinh vat va kilm tra ... vi sinh vat co boat luc enzyme cellulase cao de tham gia tao che pham sinh hpc phan giai phe thai nong nghiep: la chung vi khuan C32, C36 va chting xa khu§n 2P, 7P 78 3.1 Xac dinh cac cau tu"...

VI SINH VẬT TRONG MỘT SỐ SẢN PHẨM LÊN MEN TRUYỀN THỐNG docx

... thành phẩm Phụ gia Hình: Quy trình sản xuất nước mắm TRONG CƠNG NGHỆ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ RAU QUẢ TRONG CƠNG NGHỆ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT 4.1 Khái qt nem chua: Là sản phẩm hình thành q trình lên men ... Xắt sợi Tách mỡ Vo vi n Tiêu ngun hạt ớt, tỏi Ép định hình Gói vơng Gói chuối Sản phẩm Lên men u cầu vi sinh vật sản xuất nem: Vi sinh vật Giới hạn cho phép 1g thực phẩm Tổng vi khuẩn hiếu khí ... nghệ sản xuất nước chấm 68 Lê Minh Tâm - 2007 TRONG CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ THỦY SẢN (nước mắm) Nước mắm dung dịch aa, NaCl, chất thơm tạo q trình lên men Bản chất q trình sản...

Đề tài thiết kế máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật asp niger bằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấnnăm với độ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô

... chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật Asp. nigerbằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm với ộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô ... cho sản xuất giá thành sản phẩm Để khắc phục điều này, nhà sản xuất sử dụng chế phẩm enzyme amylase thay phần malt Nhờ vậy, giá thành sản phẩm giảm sản phẩm giữ đặc trưng bia Trong công nghiệp sản ... SVTH: Asp. niger đĩa thạch Trang 10 ĐACN GVHD: TS Đặng Đức Long Hình 1.7 1.2.1.3 Bào tử Asp. niger Đặc điểm sinh học: Asp. nigerlà vinh sinh vật hiếu khí bắt buộc, dị dưỡng hóa năng, sinh sản bào...

Thiết kế máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật Asp.niger bằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấnnăm với độ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô

... đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật Asp.nigerbằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm với ộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô SVTH: ... cho sản xuất giá thành sản phẩm Để khắc phục điều này, nhà sản xuất sử dụng chế phẩm enzyme amylase thay phần malt Nhờ vậy, giá thành sản phẩm giảm sản phẩm giữ đặc trưng bia Trong công nghiệp sản ... vệ sinh thiết bị Bảng 3.1: Biểu đồ sản xuất nhà máy: Thán g 10 11 12 Cả năm Ngày làm 30 23 31 28 30 30 31 31 29 21 20 31 335 Số liệu ban đầu Năng suất: 5000 tấn/năm Năng suất sản phẩm enzyme thô...

Đề tài: Thiết kế máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật asp niger bằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấnnăm với độ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô

... chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật Asp. nigerbằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm với ộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô ... như: công nghệ tế bào, công nghệ enzyme protein, công nghệ vi sinh vật, công nghệ lên men, công nghệ môi trường, … Ngành công nghệ enzyme phát triển mạnh từ năm 1960, nhờ ứng dụng công nghệ lên men ... sinh vật Đó lợi giúp cho ngành công nghiệp sản xuất enzyme phát triển mạnh mẽ Chế phẩm enzyme amylase nấm mốc có vai trò đặc biệt quan trọng rượu cồn, thực phẩm lên men, công nghiệp dệt, sản xuất...

Xem thêm

Từ khóa: các loài vi sinh vật tham gia vào quá trình phản nitrat hoá tìm hiểu vi sinh vật học vi sinh vật tham gia hô hấp hiếu khí quá trình cố định đạm của các vi sinh vật tham gia cố định đạm các vi sinh vật tham gia quá trình cố định đạm vi sinh vật tham gia vi sinh vật tham gia sản xuất nước mắm thành phần cấu trúc nào của màng sinh chất tham gia vào quá trình trao đổi chất tìm hiểu vi sinh ký sinh trùng tìm hiểu về sinh vật biển cơ sở lý thuyết về kỹ thuật vi sinh vật tìm hiểu vi sinh hiếu trong bể aerotank sự thay đổi hệ vi sinh vật của sữa trong quá trinh bảo quản hệ vi sinh vật trong quá trình lên men rượu cần tự nhiên nước thải đước trộn với sinh khối vi sinh vật nước thải trong bể phản ứng thường được khuấy trộn và đưa đến nhiệt độ tối ưu cho quá trình sinh học kị khí xảy ra chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ