Các vitamin tan trong chất béo
Các Vitamin tan trong chất béo
... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 19 Vitamin tan chất béo Giáo ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tan chất béo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tan chất béo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen, ... 1.4-2.7 Trái cam 1.4 50 Vitamin tan chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Bích Lam VITAMIN F Hiện vitamin F khơng coi vitamin chất cần thiết cho thể Vitamin F bao gồm acid béo khơng no : acid...
- 52
- 1,342
- 10
Các Vitamin tan trong chất béo
... axit vitamin ascorbic ( ) = nhu cầu hàng ngày số liệu ước tính 1.1 Các loài vitamin tan chất béo (dầu) 1.1.1 Vitamin A tiền vitamin (caroten): Từ năm 1909, Step tìm vai trò vitamin A caroten cách ... máu Vitamin D bào chế nhiều dạng 1mg≈40.000iu 1.2 Các vitamin tan nước 1.2.1 Vitamin B1 (Tiamin): Vitamin B1 loại vitamin rộng rãi thiên nhiên: CH3 N CH3 N N CH2OH NH2 Tinh thể vitamin B1 tan ... tiền vitamin D thành vitamin D bước sóng 250-300μm Các tiền vitamin D hợp chất chứa khung steroit vòng liên hợp mạch nhánh khác Bao gồm tiền vitamin D3 (18-44), tiền vitamin D2 (1845), tiền vitamin...
- 98
- 510
- 0
Các vitamin tan trong chất béo
... 90% vitamin A dạng tự Vitamin A có nhiều sữa sản phẩm sữa, trứng, gan, thận, tim, thịt Vitamin A tan chất béo phần lớn dung môi hữu cơ, không tan nước Vitamin A tồn thức ăn 2/9 Các vitamin tan chất ... chlorophyll, vitamin K2 vi khuẩn tạo thành Vitamin K1 K2 không hoà tan nước, dễ tan chất béo dung môi chúng, nhạy cảm với ánh sáng, kiềm nhiệt 8/9 Các vitamin tan chất béo Vitamin K cần thiết cho tế bào ... Các vitamin tan chất béo Quá trình chuyển hoá β-carotenee thành vitamin A Vitamin A (Retinol) Vitamin A tồn tự nhiên hai dạng: vitamin A1 (retinol - chủ yếu có gan cá biển), vitamin A2...
- 9
- 340
- 1
Đề tài vitamin tan trong chất béo
...
- 27
- 809
- 10
Vitamin tan trong chất béo
... vi chất dinh dưỡng (6 tháng lần) không cần dùng thêm loại thuốc chứa vitamin A VITAMIN tan chất béo – Vitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN A: VITAMIN tan chất béo – Vitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... nghèo Vitamin E Tuy vậy, rau xanh bao gồm rau bina cải xoăn có lượng Vitamin E đáng kể VITAMIN tan chất béo – Vitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN E: VITAMIN tan chất béo – Vitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... loại vitamin: Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D1, D2, D3, D4, D5, E, K Phân loại: Vitamin hòa tan chất béo: A, D, E, K Vitamin hòa tan nước: B, C VITAMIN tan chất béo – Vitamin...
- 67
- 2,717
- 10
Vitamin tan trong chất béo
... chứng nói có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo Yếu tố chống chảy máu gọi Vitamin K (Koagulation Vitamin) CẤU TRÚC HÓA HỌC: Có hình thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng ... chảy 520C Không tan nước, tan chất béo dung môi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Không tan nước, tan chất béo Hòa tan tốt dung dung môi môi hữu cơ, không hòa ete, rượu Etylic, tan nước benzen, ... nhóm Vitamin A Vitamin A Vitamin A2 Vitamin A1 Vitamin A2 Vitamin A1 (tên khác Retinol) Vitamin A2 có công thức phân tử là: ancol bậc có công thức phân tử C20H28O C20H30O Công thức cấu tạo vitamin...
- 34
- 952
- 8
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO
... VITAMIN D VITAMIN A VITAMIN E VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO VITAMIN K VITAMIN Q VITAMIN F LỊCH SỬ PHÁT HIỆN: - 1909: Step tiến hành cho chuột ăn thực phẩm bị rút hết chất béo hỗn hợp ... nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo CẤU TẠO HÓA HỌC: - Vitamin K1 - Vitamin K2 - Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon CẤU TẠO HÓA HỌC: TÍNH CHẤT ... thành ruột Khoảng 75% vitamin A phần hấp thụ, 5- 50% β – carotene carotenoid khác hấp thụ Vitamin A tan chất béo nên trình hấp thụ tăng có yếu tố làm tăng hấp thụ chất béo ngược lại CHUYỂN...
- 68
- 853
- 0
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO
... thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon 38 Vitamin tan chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Bích Lam Vitamin K1(Philoquinone) Vitamin K2(Menaquinone) Vitamin ... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 20 Vitamin tan chất béo Giáo ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tan chất béo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tan chất béo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen,...
- 53
- 452
- 2
ĐỀ TÀI: VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO pptx
... nhóm: • Vitamin A, D, E, K hòa tan chất béo • Vitamin B, C hòa tan nước B Phân loại Vitamin Vitamin tan chất béo có loại: Vitamin A Vitamin D Vitamin E Vitamin K I Vitamin A caroten Lịch sử phát ... chảy máu bảo vệ gà khỏi chịu chứng nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo - Vitamin K nhóm vitamin hòa tan chất béo, giống cấu trúc mà cần cho có vai ... đường Bí đỏ Hậu dung liều - Do vitamin A hòa tan chất béo, việc thải lượng dư thừa hấp thụ vào từ ăn uống khó khăn so với vitamin hòa tan nước vitamin B C (các vitamin tan nước dư thừa thể tự đào...
- 27
- 723
- 1
nhóm vitamin tan trong chất béo
... hoà tan vitamin mà ngày người ta chia vitamin làm hai nhóm : Vitamin tan chất béo: A, D, E K Vitamin tan nước: C nhóm B Ta hãy cùng tìm hiểu các nhóm vitamin tan chất béo: Nhóm vitamin ... Nhóm vitamin A Nhóm vitamin D Nhóm vitamin E Nhóm vitamin K VITAMIN A (AXEROPTHOL) - Vitamin A chất dinh dưỡng thiết yếu cho người Nó không tồn dạng hợp chất nhất, mà vài dạng Trong thực phẩm ... TIỂU LUẬN: NHÓM VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO Vitamin gì? Rất nhiều người có hiểu biết mơ hồ vitamin Vậy vitamin gì? Nó có vai trò thể chúng ta? • Vitamin nhóm hợp chất hữu có phân tử...
- 43
- 775
- 0
Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.
... PHẦN II: NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA VITAMIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC Nhóm : lớp L 02 Môn: Lý thuyết chế biên 2.1 Những biến đổi vitamin trình chế biến Trong trình chế biến thực ... Khi chế biến hạn chế không cho chất phụ gia có tính kiềm vào, ví dụ nước vôi trong, nên dùng thực phẩm có nhiều tinh bột để hạn chế tổn thất vitamin B1 trình chế biến 2.2.1.2 Vitamin C Để giữ vitamin ... lượng vitamin có thực phẩm bị biến đổi phần giá trị dinh dưỡng, trạng thái loại vitamin lại có biến đổi khác nhau, vitamin có biến đổi giống vitamin 2.1.1 Các vitamin tan nước: Sự tổn thất vitamin...
- 22
- 559
- 2
Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước
... vitamin tan nước 23 1.Nguồn gốc vitamin sản phẩm thực phẩm - Tự nhiên : số sản phẩm có hàm lượng vitamin lớn chưa qua chế biến hay xử lý nhiệt trái cây, nước ép trái cây, sữa tươi…Một số sản phẩm khác ... phần vitamin C để lâu giờ, lát dưa đỏ để hở tủ lạnh 35% vitamin C chưa đến 24 Rau mua chợ để thêm ngày 26% lượng vitamin C, để ngày lại chưa tới 60% III.Một số sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan ... cực tím, với tia vitamin B2 bị phá hủy vài phút nên thực phẩm muốn giữ vitamin B2 cần để hộp tối màu không tiếp xúc với ánh sáng Mặc dù xếp vào nhóm vitamin tan nước tính tan nước vitamin B2 yếu,...
- 40
- 1,188
- 2
Vitamin tan trong nước
... có xu hướng gọi tên hoá học nhiều Vitamin tan nước IV- Trang Phân loại vitamin: Dựa theo tính hoà tan người ta chia vitamin hành nhóm – Vitamin hoà tan nước: vitamin loại thường thành phần coenzym ... 50% bột (102) Vitamin B6 (piridoxin, piridoxal, piridoxamin) Vitamin tan nước Trang 18 Vitamin B6 thành viên tiếng vitamin tan nước nhóm B Ngồi Pyridoxin, có hai dẫn xuất khác vitamin B6 pyridoxal ... folic l2 tinh thể hình kim,màu vàng ,hoà tan nước ta xềp vào loại vitamin tan nước, nó không hoà tan hầu hết dung môi hữu cơ.Độ tan nước 200C 8,5g/100ml nước - Nhiệt độ nóng chảy khoảng 2500C(850K),...
- 54
- 1,304
- 5
Từ khóa: các loại vitamin tan trong chất béovitamin tan trong chất béotiểu luận về vitamin tan trong chất béocác vitamin hòa tan trong chất béonhóm vitamin hòa tan trong chất béovitamin nào tan trong chất béovitamin hòa tan trong chất béonhóm tan trong chất béo gồm vitamin a vitamin d3 và vitamin ecác vitamin tan trong dầucac vitamin tan trong nuoc nó còn có tác dụng bảo đảm sự vận chuyển và hấp thụ các chất hòa tan được trong chất béocác loại vitamin tan trong dầucác loại vitamin tan trong dầu mỡ có vai trò tác dụng trong cơ thể gia cầm như thế nàocác loại vitamin tan trong nước có vai trò tác dụng trong cơ thể gia cầm như thế nàovitamin tan trong nướcNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDETrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP