... chọn đề tài: Xây dựng lựa chọn phương thức đóng gói, bảo quản màng BC Đào Văn Kiên K33B - SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp ĐHSP Hà Nội 2 Mục tiêu đề tài Xây dựng lựa chọn phương thức đóng gói bảo ... sinh lý Đặc biệt, xây dựng lựa chọn phương thức đóng gói, bảo quản màng BC tạo từ chủng A.xylinum, tìm vật liệu đóng gói chất bảo quản phù hợp, vừa hợp giá thành, bảo quản màng BC khoảng thời gian ... 3.3 Lựa chọn chất phụ gia bảo quản màng BC đóng gói 26 3.3.1 Khảo sát khả thấm hút màng BC 26 3.3.2 Khảo sát độ bền học màng BC sau bảo quản 30 3.4 Xây dựng quy trình đóng gói bảo quản...