Công nghệ sản xuất và các loại phụ gia sử dụng trong nước trà xanh

... Phụ gia thực phẩm GVHD: Lê Văn Nhất Hoài  BÀI TIỂU LUẬN MÔN: PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ CÁC LOẠI PHỤ GIA SỬ DỤNG TRONG NƯỚC TRÀ XANH GVHD: Lê Văn ... 11 Tác dụng tích cực chất phụ gia thực phẩm 11 Những nguy hại phụ gia thực phẩm 11 Quy định sử dụng phụ gia thực phẩm 12 Các chất phụ gia thường sử dụng nước trà xanh .12 5.1 ... QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT Quy trình sản xuất .6 Thuyết minh quy trình III TÌM HIỂU CÁC LỌAI PHỤ GIA SỬ SỤNG TRONG NƯỚC TRÀ XANH Tìm hiểu chất phụ gia ...

23
2,255
10

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Đề tài 9: Các nguyên liệu phụ và các loại phụ gia sử dụng trong CNSX Bia

... Nguyên liệu phụ Các loại phụ gia Nguyên liệu phụ  1.1 Thế liệu  1.2 Một số loại enzyme Nguyên liệu phụ 1.1 Mục đích:  Hạ giá thành sản phẩm  Cải thiện vài tính chất sản phẩm Gồm: Nguyên liệu ... Lượng nguyên liệu thay sử dụng tùy theo nước loại bia • Khi sử dụng nguyên liệu thay để nấu bia với tỉ lệ cao cần phải sử dụng thêm chế phẩm enzyme 1.3 Các nguyên liệu giàu đường Có thể sử dụng loại ... loại nguyên liệu sau để bổ sung: đường mía, đường củ cải, đường glucose Các loại nguyên liệu giàu đường bổ sung trực tiếp vào dịch đường giai đoạn houblon hóa 2 Các loại phụ gia 2.1 Nhóm phụ giai...

34
1,370
5

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất xúc tác trên nền zeolite sử dụng trong công nghệ lọc hoá dầu

... cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất xúc tác zeolite sử dụng công nghệ lọc hóa dầu , đảm nhiệm nhiệm vụ sau: - Mở hướng tự sản xuất chủ động nguồn cung xúc tác nước - Hoàn thiện quy trình ... công nghiệp lọc hóa dầu, Công ty cổ phần hóa dầu Nam Việt đăng ký thực dự án sản xuất thử nghiệm "Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất xúc tác zeolite sử dụng công nghệ lọc hóa dầu" nhằm mục ... newforming sử dụng chất hoàn toàn zeolite ZSM-5 1.3.3.2 Xúc tác cho trình FCC Cho đến nay, toàn xăng sản xuất từ dầu mỏ phải sử dụng xúc tác zeolit qua trình cracking xúc tác lưu thể (FCC) Xúc tác cracking...

Tiểu luận các loại phụ gia sử dụng trong kẹo dẻo

... KẾT LUẬN PHỤ LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiểu luận Phụ gia thực phẩm Phụ gia sản xuất kẹo dẻo Tiểu luận Phụ gia thực phẩm Phụ gia sản xuất kẹo dẻo PHẦN MỞ ĐẦU ————OoO———— Kẹo dẻo, hay dược gọi kẹo ... Tiểu luận Phụ gia thực phẩm Phụ gia sản xuất kẹo dẻo 1.1 Quy trình sản xuất 1.2 Các tiêu chất lượng Một số loại phụ gia sử dụng kẹo dẻo .7 2.1 Phụ gia tạo cấu ... phụ gia, phạm vi tiểu luận giới thiệu số loại phụ gia sử dụng sản phẩm thực phẩm chay Tiểu luận Phụ gia thực phẩm Phụ gia sản xuất kẹo dẻo PHẦN NỘI DUNG ————OoO———— Tổng quan kẹo dẻo 1.1 Quy trình...

25
2,509
9

Bài giảng công nghệ sản xuất và phân tích đánh giá các loại phân bón

... N Phân loại phân bón Phân bón Phân vô Phân hữu Phân phức hợp hữu vi sinh Phân vi lượng Phân bón Phân loại phân bón Phân vô NH3 CO2 Phân hữu & vi sinh Phân vi lượng & phân bón Phân loại phân bón ... Phân Urê Quy trình sản xuất công nghiệp Công nghệ Snamprogetti sản xuất urê Phân vô Phân Urê Phân vô Phân Urê Một số sản phẩm phụ quy trình sản xuất urê Phân vô Phân Urê Phân tích hàm lượng Phương ... nhiên Công suất 800.000 urea/năm Phân vô Phân Urê Quy trình sản xuất công nghiệp Công nghệ Haldor Topsoe sản xuất amoniac Phân vô Phân Urê H2 + RSH → RH + H2S(gas Phân vô Phân Urê Phân vô Phân...

91
1,087
6

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo phụ gia trong sản xuất kẹo

... nặng KẾT LUẬN Trong công nghệ sản xuất kẹo, thành phần đường saccharose sản xuất kẹo cứng, chất tạo gel đông sản xuất kẹo mềm- kẹo dẻo thành phần phụ Nhóm 18 43 Phụ Gia Trong Sản Xuất Kẹo GVHD: ... dính  Trong suốt  Bền trình bảo quản 2.1.1 Quy trình công nghệ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CỨNG CÓ NHÂN Nhóm 18 11 Phụ Gia Trong Sản Xuất Kẹo Nhóm 18 GVHD: ThS HỒ XUÂN HƯƠNG 12 Phụ Gia Trong ... bên trong) nhờ bảo quản bị biến dạng khối kẹo không quật Quá trình lăn Làm thay đổi hình dáng khối kẹo 2.3 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO DẺO 2.3.1 SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ Nhóm 18 24 Phụ Gia Trong Sản Xuất Kẹo...

CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN dầu các LOẠI xúc tác sử DỤNG CHO các QUÁ TRÌNH

... platin xúc tác 0,3 ÷ 0,6% Xúc tác phức hợp Kết hợp ưu điểm xúc tác lưỡng chức xúc tác chứa zeolit với xúc tác Phridel-Crafts, cho phép tiến hành phản ứng nhiệt độ thấp Xúc tác phức hợp ứng dụng ... oxit 150 o C Sử dụng platin mordenit cho phép trì hoạt độ xúc tác nhiệt độ thấp (260o C) Thí nghiệm xúc tác với hàm lượng platin khác cho thấy với hàm lượng platin tối thiểu xúc tác có hiệu đồng ... tăng lần 1.3.3 Xúc tác lưỡng chức năng( Al2O3/Pt) -Xúc tác pha + Thuộc nhóm xúc tác reforming- platin palady nhôm oxit Đôi chất mang sử dụng alumino-silicat hỗn hợp nhôm oxit bor Xúc tác có độ lựa...

So sánh silicone và các loại giấy cắn sử dụng trong ghi dấu tiếp xúc cắn khớp ở vị trí lồng múi tối đa

... tiếp xúc cắn khớp vị trí lồng múi tối đa giấy cắn để ghi dấu tiếp xúc tư tiếp xúc khác Để giúp nhận định tính chất vật liệu ghi dấu cắn khớp, nghiên cứu thực nhằm mục tiêu so sánh đặc điểm dấu ... việc ghi dấu tiếp xúc cắn khớp đối tượng thực người nghiên cứu   Các đối tượng ghi dấu cắn khớp với loại giấy cắn Ghi dấu silicone   múi tối đa Hướng dẫn tập cho đối tượng cắn vị trí lồng ... dấu ghi tiếp xúc cắn khớp vị trí lồng múi tối đa sử dụng loại vật liệu khác lâm sàng, từ có sở để lựa chọn loại vật liệu thích hợp để ghi dấu tiếp xúc thực hành nha khoa Nghiên cứu thử nghiệm...

22
1,132
3

tìm hiểu phụ gia sử dụng trong nước cam ép

... việc sử dụng chất phụ gia sản phẩm nước cam, phụ gia đem lại nhiều lợi ích cho nhà sản xuất người tiêu dùng • Một chất phụ gia cho phép sử dụng đồng nghĩa an toàn cho người sử dụng • Một phụ gia ... 20126089 Nước cam hay nước cam ép, nước cam vắt loại thức uống phổ biến làm từ cam cách chiết xuất nước từ trái cam tươi việc vắt hay ép loại nước cam tươi Đối với sản phẩm nước cam sản xuất theo ... thực phẩm 6 Nước cam Juicie • • Hãng sx: Number Thành phần: Nước, nước cốt cam, fructose, đường, acid citric, màu tự nhiên, hương cam tự nhiên 7 .Nước ép cam tươi Woongjin • Nước ép cam tươi Woongjin...

25
3,448
11

BÀI TẬP LỚN tìm hiểu phụ gia sử dụng trong nước cam ép

... việc sử dụng chất phụ gia sản phẩm nước cam, phụ gia đem lại nhiều lợi ích cho nhà sản xuất người tiêu dùng • Một chất phụ gia cho phép sử dụng đồng nghĩa an toàn cho người sử dụng • Một phụ gia ... công nghiệp, nước cam chế biến có cho thêm phụ gia, bảo quản đóng chai Một số loại nước cam ép 1 .Nước cam Teppy • Hãng sx: Cocacola • Thành phần: nước, đường HFCS, nước cốt cam tép cam( 12,2% w/v), ... 20126089 Nước cam hay nước cam ép, nước cam vắt loại thức uống phổ biến làm từ cam cách chiết xuất nước từ trái cam tươi việc vắt hay ép loại nước cam tươi Đối với sản phẩm nước cam sản xuất theo...

Nghiên cứu về nguyên liệu, các tính chất biển đổi và quy trình công nghệ sản xuất và ứng dụng pectin

... Chương TỔNG QUAN VỀ PECTIN 1.1 Tình hình nghiên cứu pectin [25], [26], [27] 1.1.1 Tình hình nghiên cứu nước - Có công trình nghiên cứu thu nhận pectin từ phế liệu bưởi ứng dụng để sản xuất mứt xoài ... có sử dụng pectin Việc sử dụng pectin sản phẩm đồ uống phù hợp chúng có cacbonhydrate tự nhiên lượng thấp ổn định tính đục sản phẩm e Các ứng dụng khác pectin công nghệ thực phẩm - Dùng pectin ... Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi 2.5.2 Phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga - Chiết xuất pectin naringin Được ứng dụng công nghệ thực phẩm (như phần ứng dụng bưởi trên), ứng dụng công nghệ...

TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA, CÁC CHẤT THẢI TỪ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ

... ngày; bia chai chuyển đến khâu dán nhãn, nhập kho chờ xuất xưởng I.2 CÁC CHẤT THẢI TỪ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ I.2.1 Nước thải I.2.1.1 Nguồn gốc phát sinh, đặc tính nước thải công ... đó, vấn đề chất thải cần phải quan tâm, đặc biệt nước thải Công nghiệp sản xuất Bia ngành sản xuất sử dụng lượng nước lớn Do đó, lượng nước thải phát sinh trình sản xuất cần phải xử lý cách hiệu ... Công ty Bia Nghệ An, Nhà máy Bia NADA, nhà máy Bia Hạ Long Công nghiệp sản xuất bia tạo nên lượng lớn nước thải xả vào môi trường Hiện tiêu chuẩn nước thải tạo thành trình sản xuất bia – 14...

20
1,763
18

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng đồng bộ các chế phẩm sinh học để xử lý ô nhiễm nước và bùn đáy trong ao, hồ nuôi tôm sú, cá tra năng suất cao tại một số tỉnh đồng bằng sông cửu long

... CHUNG Tên đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất sử dụng đồng chế phẩm sinh học để xử lý ô nhiễm nước bùn đáy ao hồ nuôi tôm sú, cá tra suất cao số tỉnh đồng sông Cửu Long Mã số đề tài: ĐTĐL2009T/07 ... XUẤT VÀ SỬ DỤNG ĐỒNG BỘ CÁC CHẾ PHẨM SINH HỌC ĐỂ XỬ LÝ Ô NHIỄM NƯỚC VÀ BÙN ĐÁY TRONG AO, HỒ NUÔI TÔM SÚ, CÁ TRA NĂNG SUẤT CAO TẠI MỘT SỐ TỈNH ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG MÃ SỐ: ĐTĐL2009T/07 CHỦ NHIỆM ... tài/dự án: Nghiên cứu công nghệ sản xuất sử dụng đồng chế phẩm sinh học để xử lý ô nhiễm nước bùn đáy ao hồ nuôi tôm sú, cá tra suất cao số tỉnh đồng sông Cửu Long Mã số đề tài: ĐTĐL2009T/07 Thuộc:...

449
1,069
1

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

... Tên đề tài/dự án: Nghiên cứu công nghệ sản xuất ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic turmeron bảo quản tươi sau thu hoạch Mã số đề tài, ... 3.3.2 Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bảo quản tươi sau thu 90 hoạch 90 Lựa chọn dung môi phụ gia Nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản cho tươi sau thu hoạch 92 3.4 3.4.1 Xây dựng qui trình sử dụng chế phẩm ... [45,46,48,55,65] Bảo quản tươi sau thu hoạch vấn đề định thương mại Các nhà khoa học Việt Nam quan tâm nghiên cứu bảo quản rau sau thu hoạch từ nhiều năm nay, chủ yếu dựa vào biện pháp hóa học (sử dụng hóa chất) ,...

269
1,166
0

Hoàn thiện công nghệ sản xuất và ứng dụng men ủ vi sinh để xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón hữu cơ tại đắk lắk

... SXTN: Hoàn thiện công nghệ sản xuất ứng dụng men ủ vi sinh xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón hữu Đắk Lắk được thực với mục tiêu: Hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm sinh men ủ vi sinh ... Vi n Thổ nhưỡng - Hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm men ủ vi nông hóa - Vi n sinh vật KH NN VN - Hoàn thiện công nghệ ứng dụng chế phẩm men ủ vi sinh vật xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp làm ... Hoàn thiện công nghệ ứng dụng chế phẩm men ủ vi sinh vật xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp làm chất hữu sản xuất phân hữu sinh học - Tổ chức sản xuất, ứng dụng đánh giá khả sử dụng phân hữu sinh học...

Xem thêm