nghiên cứu sản xuất mắm chua từ cá lòng tong đá (rasborinas retrodorsalis)
Nghiên cứu sản xuất mắm chua từ cá lòng tong đá (rasborinas retrodorsalis)
Ngày tải lên: 03/10/2014, 21:28
nghiên cứu sản xuất mắm chua từ cá lòng tong đá (rasborinas retrodorsalis)
... chua Đề tài Nghiên cứu sản xuất mắm chua từ cá lòng tong thực nhằm làm đa dạng thêm sản phẩm chế biến truyền thống 1.2 Mục tiêu Xây dựng qui trình sản xuất mắm chua từ cá lòng tong Nhằm đa ... lòng tong cá lòng tong đá (Rasborinas retrodorsalis), cá lòng tong bay ( esomus goddardi fowler) cá lòng tong mươn (luciosoma bleekeri...
Ngày tải lên: 18/11/2015, 22:42
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số tác nhân đến quá trình sản xuất mắm nêm từ cá nục gai
... men sản xuất mắm nêm từ cá nục vô cần thiết Vì định chọn đề tài: Nghiên cứu ảnh hƣởng số tác nhân đến trình sản xuất mắm nêm từ cá nục gai Mục đích đề tài: Đánh giá ảnh hƣởng số nhân tố đến ... Nghiên cứu ảnh hƣởng mức độ đánh đảo đến chất lƣợng mắm nêm thời gian sản xuất Nghiên cứu ảnh hƣởng tỷ lệ dứa bổ sung đến chấ...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:21
Nghiên cứu sản xuất thuốc chữa bệnh cúm do virut h5n1 gây ra từ nguồn nguyên liệu trong nước
... t Trong bn thuyt minh cng ban u, ti d kin th nghim hiu lc ca sn phm oseltamivir photphat trc tip trờn virut H5N1 Do Vit Nam cha cú phũng thớ nghim cú kh nng th nghim hot tớnh trờn virut H5N1, ... Oseltamivir (1) l thuc chng virut dựng iu tr v phũng nga c hai loi virut cỳm tớp A v B Oseltamivir chng c vi rỳt cú kh nng c ch enzym neuraminidase (NA) Nú c ch enzym NA ca virut cỳm...
Ngày tải lên: 12/04/2014, 13:19
Nghiên cứu sản xuất thuốc chữa bệnh cúm do virut H5N1 gây ra từ nguồn nguyên liệu trong nước
... t Trong bn thuyt minh cng ban u, ti d kin th nghim hiu lc ca sn phm oseltamivir photphat trc tip trờn virut H5N1 Do Vit Nam cha cú phũng thớ nghim cú kh nng th nghim hot tớnh trờn virut H5N1, ... Oseltamivir (1) l thuc chng virut dựng iu tr v phũng nga c hai loi virut cỳm tớp A v B Oseltamivir chng c vi rỳt cú kh nng c ch enzym neuraminidase (NA) Nú c ch enzym NA ca virut cỳm...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 16:58
Nghiên cứu sản xuất bột nêm từ dịch thủy phân protein đầu cá chẽm
... học dịch thủy phân protein đầu cá chẽm - Thí nghiệm xác định tỷ lệ phụ gia gia vị thích hợp cho trình sản xuất bột nêm - Xây dựng quy trình sản xuất bột nêm từ dịch thủy phân protein đầu cá chẽm ... đề tài: Nghiên cứu sản xuất bột nêm từ dịch thủy phân protein đầu cá chẽm để đa dạng hóa sản ph m bột nêm, đồng thời nâ...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 11:54
Nghiên cứu sản xuất sữa chua men sống từ đậu nành
... thiết thực cho sống Nội dung nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu sản xuất sữa chua men sống từ đậu nành - Nghiên cứu chế độ lên men lactic từ dịch đậu nành - Nghiên cứu xác định tỷ lệ men sống L.casei ... lượng sữa chua men sống từ đậu nành 27 1.2.3 Khả sản xuất thực phẩm từ đậu nành 29 1.2.3.1 Một số sản phẩm lên men từ đ...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:22
Nghiên cứu sản xuất bột khoáng từ đầu và xương cá trong ngành chế biến cá
... kiến sản xuất bột khoáng từ đầu xƣơng cá sơn la phƣơng pháp enzyme 21 2.4.2.2 Tối ƣu hóa trình sản xuất bột khoáng phƣơng pháp enzyme 23 2.4.3 Sản xuất bột khoáng từ đầu xƣơng cá ... “Bƣớc đầu nghiên cứu sản xuất bột khoáng từ đầu xƣơng cá công nghiệp chế biến cá Mục đích nghiên cứu xác định thông số tối ƣu cho trình sản xuất...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:48