MÔN : CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO QUẢN NGÔ

... DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch ... yêu cầu công nghệ sau thu hoạch phải hoạt động có hiệu Chế độ tưới tiêu, bón phân: ảnh hưởng lớn chất lượng nông sản, việc bảo quản Thời điểm th...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

... kể 13 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra 3.2 Các biến đổi chất lượng Các biến đổi chất lượng cá ướp lạnh thời gian lưu kho bảo quản xác định việc kiểm tra cảm quan hàng ngày thịt cá luộc ... axit béo tự sinh trình bảo quản cá tròn nguyên nhiệt độ cao 3.5 Các biến đổi lý học Các biến đổi pH 17 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 08:22

... DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch ... yêu cầu công nghệ sau thu hoạch phải hoạt động có hiệu Chế độ tưới tiêu, bón phân: ảnh hưởng lớn chất lượng nông sản, việc bảo quản Thời điểm th...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 03:20

Ngày tải lên: 12/03/2014, 04:20

Ngày tải lên: 21/03/2014, 01:20

... rau trái • Thanh long tuổi già hô hấp giảm • Thanh long trái có đỉnh hô hấp • Dựa vào cường độ hô hấp xác định thời điểm thu hoạch trái Người ta thu hoạch long vào thời điểm chín kỹ thu t, trái ... triển Trái chín kỹ thu t Trái chín sử dụng Trái chín sinh lý Thoái hóa 1.6 Thu hoạch 1.6 Thu hoạch long long • Chấm dứt phun xịt thu c bảo vệ thực vật c...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 19:31

... thu t chế biến tinh bột sắn Cơ sở khoa học việc muối chua rau quả, trình lên men lactic Công nghệ muối mặn rau Công nghệ sản xuất tinh dầu thực vật Công nghệ sản xuất đờng từ mía Các sơ đồ công nghệ ... hại nông sản Đặc điểm vi sinh vật hại nông sản trình bảo quản Côn trùng kho hịa nông sản biện pháp diệt trừ Kỹ thu t chế biến loại bột mịn (bột ngô, bột...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 21:20

... thất mọc mầm Chương 6:Các phương pháp bảo quản khoai tây 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 Bảo quản giàn Bảo quản sọt Bảo quản thành đống bảo quản hầm Bảo quản thông gió Bảo quản khoai tây cát khô 6.5.1 Chuẩn ... bệnh: nấm Hypochnus solani Pr et Del CHƯƠNG 4: CÁC QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI HÓA- SINH SAU THU HOẠCH 4.9 Quá trình chín sau thu hoạch Sự chín sau thu...

Ngày tải lên: 24/09/2014, 15:20

... 2: Tổn thất thay đổi rau sau thu hoạch Chương 3: Tổn thất thay đổi sau thu hoạch Chương 4: Phương pháp làm giảm tổn thất sau thu hoạch CNSTH RAU QUẢ NGŨ CỐC THỊT CÁ THU HOẠCH CHUYÊN CHỞ TỒN TRỮ ... tươi allyl isothiocyanate - I II III IV Vai trò rau dinh dưỡng Tổn thất rau sau thu hoạch Những biến đổi rau sau thu hoạch Vi sinh vật hư hỏng rau (a)Cung cấp chất...

Ngày tải lên: 08/01/2015, 14:13

... diện tích trở lên chè bị rụng CHƯƠNG III: CHẾ BIẾN CHÈ  Chè truyền thống chia thành ba loại * chè xanh * ôlong * chè đen Quy trình sản xuất chè đen: Chè nguyên liệu Làm héo Vò chè Lên men Sấy ... Thành phần hóa học chè Tiêu chuẩn hái chè:   - Chè tuổi bắt đầu hái bói phải nuôi tán Sang mùa xuân, sau đốn tạo hình lần 1, chè mọc mầm mới, chờ tán chè mọc cao 60cm tạ...

Ngày tải lên: 12/04/2015, 14:24

... sấy công suất khác sử dụng để sấy ngô Những điều cần lưu ý bảo quản ng : Để hạn chế tỷ lệ tổn thất bảo quản phải có dụng cụ bảo quản chất lượng ngô đem bảo quản thích hợp Về dụng cụ bảo quản ... tiến hành thu hoạch ng : Thu hoạch ngô - Thời điểm thu hoạch tốt ngô chín già (râu ngô khô, đen, bẹ ngô chuyển từ màu xanh sang màu vàng rơm) - Gặp...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:14

... Thạch nho Dầu hạt nho IV Quá trình công nghệ bảo quản sau thu hoạch nho: Đặc điểm nguyên liệu nguyên nhân gây hư hỏng nguyên liệu nho: - Nho loại nông sản tương đối khó bảo quản lượng nước nho ... việc chuẩn bị thu hoạch bảo quản nho sau thu hoạch: a/ Công tác thu hoạch đóng gói ruộng nho: - Bao gói đồng ruộng nghĩa thu hoạch bao gói sản phẩm sa...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:15

... xử lý trái với muối calcium trước sau thu hoạch QUY TRÌNH KIẾN NGHỊ TRÁI THANH LONG THU HOẠCH 35 Tài liệu tham khảo: Công nghệ chế biến rau Tập 1: Nguyên liệu công nghệ bào quản sau thu hoạch- ... Bình Thu n, Long Trì - Long An Chợ Gạo - Tiền Giang Một vài nghiên cứu liên quan đến công nghệ sau thu hoạch trái thực từ 1998 long Bình Thu n (Lê Văn...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:15

... 13-13.5% III.3 Bảo quản thóc 1.Các phương pháp bảo quản : -Bảo quản thóc đổ rời -Bảo quản thóc đóng bao -Bảo quản silo 2.Các thông số điều kiện tiêu chuẩn bảo quản thóc an toàn a Thóc đổ rời Độ ... trạng thóc, khí hậu điều kiện bảo quản Khi thóc có độ ẩm 13-14% bảo quản từ 2-3 tháng, muốn bảo quản dài tháng độ ẩm thóc tốt từ 12-12,5% Độ ẩm thóc...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:15

... gian bảo quản tháng 2.2.5 Bảo quản nước vôi: Đổ ngập nước vôi vào trứng Thời gian bảo quản tháng 2.2.6 Bảo quản nước muối: Đỗ ngập nước muối bảo hào vào trứng Thời gian bảo quản – tháng Bảo quản ... trứng 16 2.2 Các phương pháp bảo quản trứng 18 Chương III: Các phương pháp bảo quản trứng gà tươi màng bọc nhân tạo 21 3.1 Bảo quản trứng...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:18