Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng và chất lượng cảm quan của tôm sú bảo quản lạnh
Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng và chất lượng cảm quan của tôm sú bảo quản lạnh
... Nghiên cứu biến đổi số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng chất lượng cảm quan tôm sú bảo quản lạnh 2 CHƯƠNG I TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan tôm sú nguyên liệu 1.1.1 Đặt điểm sinh học sinh thái tôm sú ... quan tôm sú bảo quản lạnh Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu biến đổi tổng số vi sinh vật hiếu khí (TPC) vi sinh vật gây hỏng đặc trưng tôm sú nguyên liệu (vi sinh vật sinh H2S Pseudomonas spp) bảo ... (TPC) vi sinh vật gây hỏng đặc trưng (vi sinh vật sinh H2S, Pseudomonas spp) tôm sú trình bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1⁰C Nội dung 2: Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan tôm sú trình bảo quản lạnh...
- 84
- 560
- 0
Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng và chất lượng cảm quan của tôm sú bảo quản lạnh
... Nghiên cứu biến đổi số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng chất lượng cảm quan tôm sú bảo quản lạnh 2 CHƯƠNG I TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan tôm sú nguyên liệu 1.1.1 Đặt điểm sinh học sinh thái tôm sú ... quan tôm sú bảo quản lạnh Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu biến đổi tổng số vi sinh vật hiếu khí (TPC) vi sinh vật gây hỏng đặc trưng tôm sú nguyên liệu (vi sinh vật sinh H2S Pseudomonas spp) bảo ... (TPC) vi sinh vật gây hỏng đặc trưng (vi sinh vật sinh H2S, Pseudomonas spp) tôm sú trình bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1⁰C Nội dung 2: Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan tôm sú trình bảo quản lạnh...
- 84
- 421
- 0
Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi sinh vật gây bệnh (coliforms, e coli) và tổng bazơ bay hơi trên cá tra fillet bảo quản lạnh
... tài Nghiên cứu biến đổi số vi sinh vật gây bệnh (Coliforms, E. coli) tổng bazơ nitơ bay cá Tra fillet bảo quản lạnh 9 Mục tiêu đề tài: Tìm xu hướng biến đổi vi sinh vật gây bệnh Coliforms E. coli, ... VÀ E. COLI TRÊN CÁ TRA FILLET TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN LẠNH 3.1.1 SỰ BIẾN ĐỔI CỦA COLIFORMS TRÊN CÁ TRA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN LẠNH Biến đổi Coliforms cá Tra fillet trình khảo sát bảo quản lạnh ... bảo quản lạnh; o Nghiên cứu biến đổi TVB-N cá Tra fillet bảo quản lạnh Ý nghĩa khoa học: Cung cấp dẫn liệu khoa học biến đổi vi sinh vật gây bệnh (Coliforms, E. coli) TVB-N cá Tra fillet theo thời...
- 101
- 1,205
- 1
Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi sinh vật gây bệnh (coliforms, e coli) và tổng bazơ nitơ bay hơi trên tôm sú bảo quản lạnh
... Nghiên cứu biến đổi số vi sinh vật gây bệnh (Coliforms, E. coli) tổng bazơ nitơ bay tôm sú bảo quản lạnh Mục tiêu đề tài: nghiên cứu biến đổi vi sinh vật gây bệnh, cụ thể Coliforms, E. coli tổng ... ruột (Enteropathogenic) (EPEC) E. coli gây ngộ độc đường ruột (Enterotoxigenic) (ETEC) 25 E. coli gây bệnh lan tràn đường ruột (Enteroinvasive) (EIEC), E. coli gây bệnh giống bệnh lỵ shiga E. coli gây ... sâu vào biến đổi vi sinh vật gây bệnh (Coliforms, E. coli) biến đổi hợp chất bazơ nitơ bay có nguyên liệu 31 Ngoài ra, đối tượng nghiên cứu liên quan đến vi sinh vật gây bệnh (Coliforms, E. coli)...
- 81
- 680
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan, chitosan oligosaccharid (COS) đến một số vi sinh vật gây bệnh trên cá bảo quản bằng nước đá và đề xuất công nghệ bảo quản sau thu hoạch
... GIÁO VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NHA TRANG ð H I LƯU NGHIÊN C U NH HƯ NG C A CHITOSAN, CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE (COS) ð N M T S VI SINH V T GÂY B NH TRÊN CÁ B O QU N B NG NƯ C ðÁ VÀ ð XU T CÔNG ... chitosan oligosaccharid (COS) ñ n m t s vi sinh v t gây b nh cá b o qu n b ng nư c ñá ñ xu t công ngh b o qu n sau thu ho ch” v i m c tiêu ñánh giá kh s d ng chitosan, chitosan oligosaccharid (COS) ... nhiên vitamin hi n di n m t cách có ch n mô quan khác c a cá Trong cá thư ng g p m t s vitamin 12 sau: vitamin nhóm A, thư ng có lo i vitamin A1 thư ng g p vitamin A2 thư ng g p cá bi n cá nư...
- 89
- 626
- 0
Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng
... 33-34mm Sự ức c h ế số vi sinh vật có ích cúa xạ khuẩn Chất 11 c sinh xa kluũm sinh có tính ứcchê chọn lọc, có kha ưc chê vi sinh vật mà khơng ức c hế vi sinh vật khác Dựa vào dặc tính này, chúng ... Háu hết chúng xạ khuẩn có khả sinh chất kháng sinh ức chế vi nấm pH trung lính Một số chủng xạ khuẩn: XK3A , V2M7, XKIO, XK5, XK53, XK8, XK2 có khả nâng sinh chất kháng sinh ức chế vi nấm mức trung ... nâng ức chế vi nấm gây bệnh manh pH trung tính chua Khá sinh chất ức chế chủng xạ klniấM M4T6 mạnh nliâì pl ỉ - V kiiong có ÌI khả ức chế vi nấm pH chua kiểm Chủng XK53 thê Hãng ức chế vi nấm gây...
- 58
- 1,087
- 0
Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng tt
... 35 BAO CA O T Ô M TÁT Tên để tài: Tuyển chọn chúng xa khuẩn có khả ức c hế sinh Irướn Ị! sỏ visinh vặi gây bệnh thực vật đặc lính sinh học cùa chúng Mã số: QT 03-23 Ch ủ trì: Thạc sỹ Nguyễn ... trưởng cùa xạ khuẩn III Kết dạt * Thứ hoạt tính kháng vi khuẩn gáy bệnh héo xanh cùa 6Ơ chúng xạ klniẩn Trong số có 40 chủng có hoạt tính chiếm 66,7%, có chủng có hoạt tính mạnh với loại vi khuấn ... nghiên cứu: Tìm chủng xạ khuẩn có ứcch ế sinh trưởng cúii sỏ vi sinh vặt gây bệnh lrổng nhằm sản xuất ché phẩm sinh học háo vệ thực vật, han chè sửdiniíĩ hoá chất bảo vệ thực vật II Phương pháp...
- 4
- 460
- 0
MỘT SỐ VI SINH VẬT GÂY BỆNH QUA SỮA
... ưu 37°C, số chủng phòng thí nghiệm lên đến 49°C • E coli gây ba loại bệnh nhiễm trùng người: Nhiễm khuẩn đường tiết niệu (UTI), vi m màng não sơ sinh, bệnh đường ruột (dạ dày) Các bệnh gây (hoặc ... Mycobacterium bovis-unpasteurized sữa Mycobacterium bovis-BCG : dùng để điều trị ung thư bàng quang Mycobacterium africanum Mycobacterium Canetti Mycobacterium microti : Gây bệnh cho động vật gặm ... • Một tỷ lệ nhỏ S aureus phân biệt từ hầu hết Staphylococcus khác cách kiểm tra coagulase • S aureus gây số bệnh vi m da Atopic, hội chứng sốc độc ngộ độc thực phẩm S aureus • S aureus kết vi m...
- 11
- 603
- 1
MỘT SỐ VI SINH VẬT GÂY NHIỄM TRÙNG, ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG
... Khả g y bệnh: 1.2.2 G y bệnh Nhiễm khuẩn da: mụn nhọt, vi m nang lông, chín mé TỤ CẦU (Staphylococcus) 1.2 Khả g y bệnh: 1.2.2 G y bệnh Nhiễm khuẩn quan bên thể: Vi m phổi, vi m xoang, vi m ... tai, vi m cơ… TỤ CẦU (Staphylococcus) 1.2 Khả g y bệnh: 1.2.2 G y bệnh Nhiễm khuẩn huyết: bệnh nặng, tỉ lệ tử vong cao không điều trị kịp thời TỤ CẦU (Staphylococcus) 1.2 Khả g y bệnh: 1.2.2 G y ... (hemolysin) Type α: tan hồng cầu thỏ, cừu, sinh từ TC g y bệnh người TỤ CẦU (Staphylococcus) 1.2 Khả g y bệnh: 1.2.1 Độc lực Y u tố tan máu (hemolysin) Type β: tan hồng cầu người, bò, cừu, sinh...
- 66
- 778
- 0
khảo sát mức độ ô nhiễm một số vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm trong nước ao và trên cá rô phi nuôi tại hải dương
... th gp ủ cỏc nhúm vi sinh vt ln ủú l: vi khun, nm mc, x kun, nm men, nguyờn sinh ủng vt ụi nc cũn tn ti c vi rỳt V chng loi, vi sinh vt nc so vi ủt cú phn kộm phong phỳ Trong nc, vi khun chim nhiu ... H vi sinh vt nc ngt cú liờn quan mt thit vi vi sinh vt ủt, cũn vi sinh vt bin thỡ ph thuc vo ủ mn Nhỡn chung, tựy theo nhng ủc tớnh lý húa v sinh vt hc ca tng ngun nc m s lng v thnh phn vi sinh ... thi Vi sinh vt h, ao ch yu l nhúm vi khun hoi sinh v mt s vi sinh vt hiu khớ v ym khớ tu tin Ngoi nc cũn cú s vi khun gõy bnh nhim t cht thi ca ngi v gia sỳc mc bnh nh phõn, nc tiu, xỏc cht vi...
- 96
- 457
- 0
NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM MỘT SỐ VI KHUẨN Ở THỊT LỢN, GÀ TẠI HÀ NỘI VÀ ÁP DỤNG BIỆN PHÁP HẠN CHẾ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CHÚNG
... trạng ô nhiễm số vi khuẩn thịt lợn, gà Hà Nội áp dụng biện pháp hạn chế phát triển chúng Thực đề ti ny dự kiến đạt đợc mục tiêu sau: - Mô tả trạng vệ sinh sở giết mổ H Nội - Xác định mức độ ô nhiễm ... nhiễm khuẩn thịt lợn, gà sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ Bảng 3.2 Mức nhiễm số loại vi khuẩn thịt ... nhân sử dụng thực phẩm nhiễm khuẩn 1.4 Nghiên cứu hạn chế nhiễm khuẩn vào thịt số biện pháp bảo quản thịt Một số chơng trình quản lý nh HACCP, GMP, GHP, GAHP đợc áp dụng từ trang trại chăn nuôi đến...
- 30
- 1,143
- 6
Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm một số vi khuẩn ở thịt lợn, gà tại Hà Nội và áp dụng biện pháp hạn chế sự phát triển của chúng
... trạng ô nhiễm số vi khuẩn thịt lợn, gà Hà Nội áp dụng biện pháp hạn chế phát triển chúng Thực đề ti ny dự kiến đạt đợc mục tiêu sau: - Mô tả trạng vệ sinh sở giết mổ H Nội - Xác định mức độ ô nhiễm ... nhiễm khuẩn thịt lợn, gà sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ Bảng 3.2 Mức nhiễm số loại vi khuẩn thịt ... nhân sử dụng thực phẩm nhiễm khuẩn 1.4 Nghiên cứu hạn chế nhiễm khuẩn vào thịt số biện pháp bảo quản thịt Một số chơng trình quản lý nh HACCP, GMP, GHP, GAHP đợc áp dụng từ trang trại chăn nuôi đến...
- 30
- 499
- 0
Nghiên cứu một số vi sinh vật đối kháng nấm gây bệnh chết khô cành (botryodiplodia theobromae pat) trên cây cao su ở vùng sơn la
... chết khô cành cao su giai đoạn vườn ươm ĐỐI TUỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4.1 Đối tượng nghiên cứu * Nấm gây bệnh chết khô cành (Botryodiplodia theobromae Pat) cao su Sơn La * VSV đối kháng nấm ... hưởng đến vi c ứng dụng vi sinh vật đối kháng phòng chống bệnh thực vật - Điều kiện môi trường có ảnh hưởng lớn quan hệ đối kháng vi sinh vật đối kháng vi sinh vật gây bệnh thực vật - Một vi sinh ... 1.6 VI SINH VẬT ĐỐI KHÁNG 21 1.6.1 Quan hệ đối kháng giới vi sinh vật 21 1.6.2 Cơ chế đối kháng nhóm vi sinh vật 22 1.6.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến quan hệ đối kháng vi sinh vật 25 1.6.4 Sự đối kháng...
- 86
- 767
- 0
Từ khóa: một số vi sinh vật gây bệnhiv một số vi sinh vật gây bệnhđại cương về một số vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩmnghiên cứu khả năng tăng trưởng của một số vi sinh vật trên bề mặt cellulose vi khuẩn bcbacterial cellulosenghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến năng suất và chất lượng giống lúa khang dân 18 tại gia lâm hà nộinghiên cứu cấu trúc pha trong một số mô hình vật lý không phục hồi đối xứng chiralgiá trị nhiệt độ và ph tối ưu cho sự phát triển của một số vi sinh vật4d của một số vi sinh vậtbai lam cua hoc simh quan sat mot so vi sinh vat1 6 vai trò của một số vi sinh vật có trong vangnghiên cứu các biện pháp kỹ thuật tổng hợp để phát triển cây đào chín sớm chất lượng cao ở các tỉnh miền núi phía bắcmức gới hạn tối đa cho phép của một số vi sinh vật trong rau tươi theo quyết định số 867 1998 qđ bythình ảnh một số vi sinh vậtthực hành quan sát một số vi sinh vậtbài thực hành quan sát một số vi sinh vậtNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP