khảo sát tính chất hóa lý cơ bản của nguyên liệu cá và ảnh hưởng quá trình ngâm muối đến sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp.) fillet xông khói nóng

Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 5 docx

... đổi R1 Ra a = Ra / R1 tỷ lệ bán kính a2 = τmax/τmin tỷ lệ lực cắt 20 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm * Các đại lượng cần đo: Ω M - Phạm vi đo: η = 18 .10 6 m.PaS * Công thức tính toán: Đối với chất ... dung dịch cần đo Độ xác phép đo ± 0 ,1% 3.2 Nhớt kế bi rơi: * Sơ đồ nguyên tắc: α : Góc nghiêng 10 o 19 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm r : Đường kính viên bi fFL : Khối lượng riêng chất lỏng (dung ... hai nhánh: - Nhánh mao quản "M" có ống mao quản ac dài 10 cm, bầu ab tích 7ml 21 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Nhánh "N" có đường kính + 1, 6cm, gồm ống hút nối với bơm tay để lấy chất lỏng từ...

• 7
• 832
• 2

Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 6 ppt

... Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH: Có nhiều phương pháp để xác định độ cứng nước như: Phương pháp xà phòng hoá, phương pháp Oxalat, phương pháp định phân máy so màu, phương ... phương pháp dùng phức chất hay gọi phương pháp Trilon B, phường pháp Váctơ - Frâyferơ Ở giới thiệu phương pháp Váctơ - Frâyferơ PHƯƠNG PHÁP VÁCTƠ - FRÂYFERƠ: a Nguyên vật liệu dụng cụ: - Dung ... từ - sinh viên chung nhóm thí nghiệm - Thời gian chuẩn bị thí nghiệm 12 0 phút TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN I Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm (19 78) Phạm Văn Sở Bùi Thị Như Thuận Nhà xuất Khoa học -...

• 3
• 471
• 0

Nâng cao năng lực tự học cho sinh viên trong giảng dạy môn những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa mác lênin (phần II) (qua khảo sát ở trường y khoa vinh) luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục

... cứu cách đ y đủ, hệ thống chuyên sâu Nâng cao lực tự học cho sinh viên giảng d y Những nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin (phần II) (Qua khảo sát trường Đại học Y khoa Vinh), từ sở lý luận thực ... việc nâng cao lực tự học cho sinh viên 1.3.2 Thực trạng giảng d y môn Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin (phần II) theo hướng nâng cao lực tự học cho sinh viên trường đại học Y khoa Vinh Nhận ... Nhìn vào bảng đánh giá mức độ nhận thức giáo viên môn Mác Lênin trường Đại học Y khoa Vinh việc nâng cao lực tự học cho sinh viên giảng d y môn học Những nguyên lý chủ nghĩa Mac -Lênin (phần II) ta...

• 95
• 1,067
• 5

Khảo sát tính chất đặc trưng von ampe của một số hợp chất có hoạt tính sinh học và ứng dụng trong phân tích

... lng nh thuc dch sinh hc phc v cho vic th tng ng sinh hc cng nh sinh kh dng ca thuc Chớnh vỡ vy, chỳng tụi ó thc hin ti Kho sỏt tớnh cht c trng von- ampe ca mt s hp cht cú hot tớnh sinh hc v ng dng ... th cỏc dch sinh hc khỏc ) Ni dung nghiờn cu ca lun ỏn 1) Nghiờn cu tớnh cht in húa ca nifedipin trờn in cc git thy ngõn treo (HMDE) bng phng phỏp von- ampe vũng (CV), phng phỏp von- ampe hũa tan ... phng phỏp von- ampe hũa tan hp ph xỏc nh chỳng mu thuc v mu nc tiu, chỳng tụi ó rỳt c mt s kt lun: ó nghiờn cu tớnh cht in húa ca nifedipin trờn h in cc HMDE v GCE bng phng phỏp von- ampe hũa tan...

• 26
• 802
• 0