Xác định chất cấm Sibutramine trong thực phẩm chức năng giảm béo bằng phương pháp HPLC

... trình bày ph ơng ph p xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả (quả dâu, bắp cải tím, lá tía tô, trà đỏ, vỏ quả nho, vỏ quả cà tím) bằng ph ơng ph p pH vi sai. Kết quả cho ... ph m. Hàm lượng anthocyanin (%) XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PH ƠNG PH P pH VI SAI D...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:39

... trình bày ph ơng ph p chiết tách đơn giản, xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả, bằng ph ơng ph p pH vi sai, làm cơ sở cho vi c lựa chon nguyên liệu giàu anthocyanin để ... 1993. XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PH ƠNG PH P pH VI SAI DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CON...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:12

... Ba quá trình trên chính là nguyên tắc của phép đo phổ hấp thu nguyên tử. Vì vậy, muốn thực hiện phép đo phổ hấp thu nguyên tử, hệ thống máy đo phổ hấp thu nguyên tử phải bao gồm các phần cơ ... trường hấp thu. A phụ thu c vào nồng độ nguyên tử N trong môi trường hấp thu và phụ thu c cả vào bệ dầy L của lớp hấp thu (bề dầy chùm sáng đi...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 10:06

... (có sự tạo phức từng nấc). 1.5. Cơ chế tạo phức đơn ligan [21]. Nghiên cứu cơ chế tạo phức đơn ligan là tìm dạng của ion trung tâm và dạng của ligan tham gia trong phức. Trên cơ sở nghiên cứu ... ứng. + Nghiên cứu các điều kiện tối u cho sự thủy phân streptomycin tạo ra maltol nh : thời gian thủy phân, nhiệt độ, nồng độ NaOH. + Nghiên cứu hiệu...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:45

... - Nếu lượng AgNO 3 sử dụng để chuẩn độ lớn ta có thể pha loãng thêm 10 lần. 3. Tính kết qu: Hm lng NaCl l: X(g/kg) = [(0,00585ìVì1000)/m]ì(V 1 /V 2 ) Vi: X (g/kg) : Hàm lượng muối NaCl. ... như sau: X(g/L) = [(0,00585ìVì1000)/V o ] = 5,58ì(V/V o ) Vi: X (g/l) : Hàm lượng muối NaCl. 0,00585(g) : lượng NaCl tương ứng với 1ml dd AgNO 3 0,1N V0 : thể tích mẫu thử....

Ngày tải lên: 18/01/2014, 09:20

... tương  Đa nhũ tương là hệ thống phân tán phức hợp, thường được gọi là nhũ tương của nhũ tương hoặc nhũ tương hai cấp.  Nhiều nhũ tương phổ biến nhất được sử dụng trong thực phẩm là nhũ tương ... định động học của nhũ tương dầu/nước. Nhũ tương đa lớp Đối với các ứng dụng như hệ thống phân phối, hệ đa nhũ tương hiện nay có nhiề...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:16

... xâm nhập từ dụng cụ bao gói hay đồ dùng ăn uống vào thực phẩm với hàm lượng rất nhỏ (tính bằng phần triệu). 2.3 Xác định hàm lượng Melamine trong mẫu sữa bằng phương pháp sắc kí khí ghép khối ... dối" đưa vào thực phẩm, đưa 1% Melamine vào trong thực phẩm thì làm tăng lên 4,13% protein thô.  Một điều cần lưu tâm là nhựa Melamine thường được sử dụng...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 15:20

... kê các phương pháp xác định hàm lượng vitamin trong thực phẩm theo 2 nhóm vitamin tan trong nước và trong dầu. Dựa vào cấu trúc hóa học, trạng thái tồn tại của các vitamin, hàm lượng các vitamin ... dùng. II. Các phương pháp phân tích xác định hàm lượng Vitamin trong thực phẩm Các vitamin đã được các nhà khoa học phát hiện và...

Ngày tải lên: 02/05/2014, 23:55

Ngày tải lên: 30/07/2014, 18:12

... Những Đông dược cấm dùng trong thực phẩm chức năng Hiện nay, trong nhiều loại thực phẩm chức năng (TPCN) người ta thường bổ sung một số thảo dược. Vì thảo dược cũng là thuốc, ... danh sách đông dược, có liên quan đến thực phẩm chức năng (Bảo kiện phẩm) . Xin giới thiệu để chúng ta tham khảo. Một loại thực phẩm chức năng được làm từ n...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 22:21

... bánh…Những nhóm có hàm lượng acrylamide cao là những sản phẩm liên quan đến bánh bích qui. Hàm lượng acrylamide cao nhất được tìm thấy trong những sản phẩm khoai tây với hàm lượng t 1500 1700 ... trong thực phẩm với hàm lượng khá cao. Acrylamide được hình thành trong quá trình chiên, nướng và đút lò của nhiều loại thực phẩm khác nhau, đặc biệ...

Ngày tải lên: 28/09/2014, 12:29

... hành thực hiện đề tài: Xác định hàm lượng asen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử sử dụng kĩ thuật hidrua hóa (HVG- AAS) và xác nhận lại bằng ICP- MS . Mục tiêu và yêu ... THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM CAO VĂN ĐÔNG XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG ASEN TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯ...

Ngày tải lên: 19/11/2014, 19:47

... VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ ĐỀ TÀI CẤP BỘ NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHIẾT TÁCH CÁC CHẤT FLAVONOID TỪ PHẾ THẢI CHÈ, RAU QUẢ NHẰM ỨNG DỤNG TRONG THỰC ... nào trong nước sản xuất được các sản phẩm này. Vì vậy, chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu qui trình công nghệ chiết tách các chất flavonoid từ phế...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 00:54

... CHƯƠNG 1 CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM CHƯƠNG 1 MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT I. 1. HÓA CHẤT VÀ MÔI TRƯỜNG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT - Trong phân tích, ... tích, kiểm nghiệm vi sinh vật, môi trường cần cho vi c tăng sinh, phân lập, phân biệt, nhân giống, cấy chuyền, bảo quản, định danh vi sinh vật - Môi trường cần chứa...

Ngày tải lên: 10/06/2015, 08:08

... Giới thiệu về thực phẩm chức năng giảm béo 2 1.2. Thực trạng sử dụng thực phẩm chức năng giảm béo chứa sibutramine 3 1.3. Tổng quan về Sibutramine 4 1.3.1 Tính chất lý hóa của Sibutramine 4 ... ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN * NGUYỄN TIẾN LUYỆN XÁC ĐỊNH CHẤT CẤM SIBUTRAMINE TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG GIẢM BÉO BẰNG PHƯƠNG PHÁP HPLC LUẬN VĂN TH...

Ngày tải lên: 14/07/2015, 15:42