... phát triển chăn nuôi gia cầm tại huyện Chương Mỹ chúng tôi tiến hành triển khai nghiên cứu ñề tài: Giám sát quy trình chăn nuôi, giết mổ, tiêu thụ thịt gà an toàn tại Chương Mỹ. ” 1.2. ... hình sản xuất thịt gà an toàn từ chăn nuôi, giết mổ ñến tiêu thụ. Chương Mỹ là huyện có truyền thống chăn nuôi gia cầm, trong kế hoạch phát triển kinh tế chăn nuôi gia cầm ñang là thế mạnh, ... nghiệp…………… 2 sạch bệnh, kĩ thuật chăn nuôi gà thịt lông mầu an toàn, qui trình thú y an toàn sinh học áp dụng cho sản xuất thịt gà an toàn, qui trình giết mổ ñảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, ñể...