Nghiên cứu công nghệ chế biến thịt vịt hầm măng đóng hộp, nâng cao giá trị sử dụng và ổn định chất lượng trong quá trình bảo quản

... theo định số 86798 BYT - Từ kết nghiên cứu đề t i rút quy trình công nghệ chế biến thịt vịt hầm măng đóng hộp theo sơ đồ Phần Nghiên cứu Dinh dỡng v Thức ăn Vật nuôi Sơ đồ chế biến thịt vịt hầm ... cho đơn vị sản phẩm thịt vịt hầm măng Gia vị Phơng thức hầm Đ V Loại thịt vịt Diễn giải Thịt vịt A % Măng khô xử lý % Bao gói polyetylen (chân không) Thịt Thịt Thịt vịt Cỏ vịt vịt Bầu Super quì ... Hộp nấu chuyên dùng có doong đậy nắp Thịt Thịt Thịt vịt vịt vịt Cỏ Bầu Super quì M 65 65 65 30 30 30 Đóng hộp theo công nghệ đồ hộp Thịt Thịt Thịt vịt vịt vịt Cỏ Bầu Super quì M 65 65 65 30 30...

Công nghệ chế biến thịt lợn nấu đậu đóng hộp.

... hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị + Đồ hộp thịt đậu: chế biến từ thịt với loại đậu gia vị + Đồ hộp thịt gia cầm: Chế biến từ thịt gà, vịt…với gia vị + Đồ hộp thịt ướp, thịt hun khói: Thịt ... rau, quả, thịt, thủy sản hay sữa đa dạng phong phú Trong đồ hộp thịt có nhiều loại như: + Đồ hộp thịt tự nhiên: không thêm gia vị, dạng bán chế phẩm + Đồ hộp thịt gia vị: thịt đem chế biến, lúc ... XUẤT 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất đồ hộp thịt đậu Thịt Thịtheo heo Xử Xửlí lísơsơbộbộ Bóc vỏ Ướp Ướpgia giavịvị Rửa, ngâm Hấp Hấp Chần Vô Vôlon lon Nước sốt Đậu Đậuván ván Lon Rửa Thanh...

36
2,281
6

Nghiên cứu công nghệ chế biến bột thịt lợn tẩm ướp sấy khô

...

Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng sericite đắc lắc

... sản Đắc Lắc chế biến sericite khả tổ chức nghiên cứu triển khai công nghệ Viện Công nghệ xạ hiếm, đề tài Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng sericite Đắc Lắc đợc Bộ Khoa học Công nghệ ... Pháp Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng Sericite Đắc Lắc ĐT 09/07-09/NLNT, Viện Công Nghệ Xạ Hiếm chơng ii Mẫu quặng phơng pháp nghiên cứu I Mẫu nghiên cứu Mẫu nghiên ... hành nghiên cứu theo nội dung a Nghiên cứu thành phần vật chất b Nghiên cứu tuyển 26 ThS Nguyễn Duy Pháp Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng Sericite Đắc Lắc ĐT 09/07-09/NLNT, Viện Công...

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau

... định Giới thiệu sơ công nghệ chế biến sản phẩm sữa đậu tương nói chung công nghệ chế biến kem 5.1 Công nghệ chế biến sữa đậu nành a Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến sữa đậu Nguyên liệu → Ngâm ... công nghệ chế biến đậu tương rau thành sản phẩm bột đậu tương rau tách béo, izolat protein thương phẩm, sản phẩm dạng sợi giả thịt, sản phẩm sữa dinh dưỡng cho trẻ em người già Một sản phẩm từ ... nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến số sản phẩm từ đậu tương rau, phục vụ đào tạo tiêu dùng cần thiết phù hợp với yêu cầu xã hội thời điểm * Mục tiêu đề tài: Chế biến số sản phẩm từ đậu tương...

87
1,246
9

Nghiên cứu công nghệ chế biến đồ hộp tôm tự ngâm trong nước muối

...

NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN GIẤM ĂN TỪ DỊCH ÉP TRÁI ĐIỀU

... cạnh có trái điều, loại trái phổ biến nước ta chưa tận dụng nhiều Vì vậy, nhiệm vụ NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN GIẤM ĂN TỪ TRÁI ĐIỀU phương páp khác nhằm cao giá trò sử dụng trái điều Nếu nghiên cứu luận ... đồ uống không cồn phổ biến sản xuất từ dòch ép trái điều lọc trùng • Cajuvita: loại đồ uống sản xuất từ dòch ép trái điều có bổ sung thêm sinh tố • Xiro trái điều: trái điều khử chát cách hấp ... từ trái điều nước ta chưa phổ biến thị trường.Vì tơi tiến hành nghiên cứu sản phẩm giấn ăn từ dịch ép trái điều nằm mục đích sau: Tạo sản phẩm thương mại thị trường Góp phần tạo cơng ăn việc...

nghiên cứu công nghệ chế biến nước chanh dây bổ sung tép cam 1

... nước ép chanh dây như: công ty Tân Hiệp Phát (nước chanh dây juice), nước chanh dây công ty Delta, nước chanh dây công ty Wonderfarm, người ta sản xuất sản phẩm có hương chanh dây, tinh dầu chanh ... phẩm nước chanh dây 60 vi DANH SÁCH CÁC HÌNH, ĐỒ THỊ Hình 2 .1: Chanh dây vàng – chanh dây đỏ Hình 2.2: Cây chanh dây 10 Hình 2.3: Hoa chanh dây 11 Hình ... sản phẩm nước chanh dây, tạo thêm đầu cho trái chanh dây, giúp bà nông dân có thêm hội sống làm giàu với nghề trồng chanh dây, nghiên cứu sản xuất thử nước chanh dây có bỗ sung tép cam, hướng...

nghiên cứu công nghệ chế biến nước chanh dây bổ sung tép cam

...

luận văn nghiên cứu công nghệ chế biến đồ hộp tôm tự ngâm trong nước muối - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

...

BÁO CÁO NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỎ

... môđun Cracking xúc tác trình công nghệ đặc biệt quan trọng công nghiệp chế biến dầu mỏ Thực công nghệ cracking nhằm tăng tỷ lệ khối lượng sản phẩm nhẹ như, xăng ôtô, dầu hỏa, nhiên liệu Diezen ... Nghiên cứu & Phát triển Chế biến dầu khí(tìm hiểu sơ đồ cracking nước, xem thiết bị đánh giá xúc tác cracking MAT) Thăm quan hệ thống chưng cất dầu mỏ, xem mẫu dầu mỏ, phân đoạn chưng cất từ dầu mỏ ... nắm vững chất hóa học vai trò xúc tác trình cracking công nghiệp chế biến dầu mỏ - Vai trò, vị trí cracking xúc tác công nghiệp chế biến dầu mỏ - Sản phẩm trình cracking xúc tác Về kỹ - Biết phân...

nghiên cứu công nghệ chế biến và sử dụng bypass protein cho chăn nuôi bò sữa

... duyệt) - Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến protein thực vật để đạt tỷ lệ protein bypass cao cho chăn nuôi bò sữa - Sản xuất bánh dinh dưỡng chứa nguyên liệu protein bypass cao để cung cấp protein ... BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI Tên đề tài: Nghiên cứu công nghệ chế biến sử dụng bypass protein cho chăn nuôi bò sữa Chủ nhiệm đề tài: PGS TS Lã Văn Kính Cơ quan chủ trì: Viện ... sacco bò Nội dung 2: Nghiên cứu sử dụng loại thức ăn protein xử lý bò sữa, bao gồm thí nghiệm phần bò sữa sản xuất bánh dinh dưỡng thử nghiệm bò 1: Viện KHKT Nông nghiệp MN 2: Trại chăn nuôi bò sữa...

Xem thêm