tiểu luận công nghệ thực phẩm Thiết kế hệ thống sấy bánh phở với năng suất G =48 kgh

... cụng ngh c s dng rt nhiờu nghnh cụng nụng nghip Trong nụng nghip sy l mt nhng cụng on quan trng ca cụng nghip sau thu hoch Trong cụng nghip nh cụng nghip ch bin nụng hi - sn, cụng nghip ch bin g, ... Lng nhit khúi mt i bng lng nhit khụng khớ sy nhn (b qua tn tht): QK = GK.CK(tkv - tkr) = GKK CKK(t1 - t2) Trong ú: GKK; GK - Lng khúi chy ngoi ng v lng khụng khớ chy ng 47 CK; CKK - Nhit dung .....

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... khăn phụ phẩm cản trở cho việc sử dụng Xuất phát từ tình hình thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài: Lựa chọn chế độ sấy thích hợp để sản xuất bột nấm men giàu protein từ bã nấm men bia Công việc ... như: sản xuất rượu, bia, sản xuất men bánh mỳ, sản xuất chế phẩm enzym, sản xuất protein đơn bào, sản xuất dược phẩm,...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... phù hợp 1.6 HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH Ưu điểm công nghệ sấy lạnh xây dựng quy trình công nghệ sấy hợp lý loại rau, củ, Sau sấy, nông sản, thực phẩm giữ nguyên màu sắc, mùi vị, thành ... trình sấy Strommen (1986) đề xuất phần hiệu suất nhiệt, thiết bị cho biết độ khử ẩm không khí CHƯƠNG III: XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẤY ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI SẢN PHẨM N...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... khí ẩm thoát II TÍNH THIẾT BỊ CHÍNH I Thành lập cân vật liệu sấy thiết bị: Thiết kế thiết bị sấy thùng quay để sấy đường với suất 100 0kg/ h Số liệu ban đầu: Năng suất sấy: 100 0kg/ h Độ ẩm vật liệu ... bụi đường đường thành phẩm tháo qua cửa tháo nguyên liệu b) Chọn thiết bị sấy: Thiết bị sấy chọn hệ thống sấy thùng quay hệ thống sấy đối lư...

Ngày tải lên: 21/08/2014, 01:58

Ngày tải lên: 20/12/2014, 08:58

... b ớc < /b> đầu < /b> biểu < /b> protein < /b> tiểu < /b> đơn < /b> vị < /b> B độc tố không chịu nhiệt LT ETEC vi khuẩn E.coli ” Đây b ớc < /b> quan trọng cho nghiên cứu nhằm mục đích sản xuất sinh phẩm < /b> chẩn đoán độc tố không chịu nhiệt (LT) ... dòng gen EltB Đưa gen EltB vào vector < /b> biểu < /b> pGEX PCR Kiểm tra vector < /b> biểu < /b>...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:38

... xây dựng thêm nhà máy bia có trình độ kỹ thuật đại với công nghệ tiên tiến Với mục đích , phân công thiết kế nhà máy bia lon hieôn có suất 35 triệu lít bia thành phẩm/ năm Sản phẩm sản xuất ... chưa có nhà máy sản xuất bia lon đại , việc xây dựng nhà máy bia địa bàn thành phố có ý nghĩa to lớn Sản phẩm nhà máy phần đáp ứng nhu cầu người tiê...

Ngày tải lên: 11/11/2014, 10:55

... phân công thiết kế nhà máy rau với loại sản phẩm sau : - Necta xoài, suất 2000 sản phẩm/ năm - Cà chua hộp nguyên quả, suất 2000 sản phẩm/ năm - Cà chua cô đặc 30%, suất 1000 sản phẩm/ năm SV thực ... nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến rau Năng suất : 6000(kg/h) Kích thước máy : 720 mm × 435 mm × 320 mm Công suất động điện : 1,2...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:20

... Bt mỳ 1 67, 49kg 1339,92kg 2 679 ,84kg 66996kg 80395,2kg ng 66,994kg 535,952kg 1 071 ,904kg 2 679 7,6kg 321 571 ,2kg B 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg 6699,6kg 80395,2kg Trng 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg ... liu ) = 298,0 27 (1 67, 49 + 66,994 + 16 ,74 9 + 16 ,74 9 + 0,8 37 ) = 29,208 ( kg/h) - Lng cht khụ bỏnh sau to hỡnh : 39 ỏn tt nghip M5 = M 1(100 T T 2) 241, 074 (100 1,1 0,45) =...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:38

... Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC BẢNG Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC HÌNH Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết ... 4 ,22 4 2, 88 2, 88 37 62 Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan Bố trí mặt b...

Ngày tải lên: 28/08/2014, 16:35

... nhiên dâu Sản phẩm phải có vị chua dễ chịu acid ĐOÀN MINH PHONG 13 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU V QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐOÀN MINH PHONG 14 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ... 14 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Puree cô đặc ĐOÀN MINH PHONG 15 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Dâu Phân...

Ngày tải lên: 21/03/2015, 13:32

... việc xây dựng nhà máy sản xuất bánh kẹo khu công nghiệp dự án khả thi hợp lý Đồ án nhằm thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây. Do em chọn thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo dẹo chanh dây với ... ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây 2.SẢN PHẨM Kẹo sản phẩm thực phẩm quen thuộc phổ biến với người Kẹo có nhiều...

Ngày tải lên: 21/03/2015, 13:38

... mạch gói Trang 46 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Chương 4: Sản phẩm bánh tráng I Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm bánh tráng gạo: Hình 4.1: Bánh tráng gạo Chỉ tiêu ... kg/h 55kw 80oC 40oC 0,01m/s Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Trang 44 Đồ án cơng nghệ thực phẩm...

Ngày tải lên: 21/03/2015, 13:54

... dừa hoà tan Cơm dừa nạo nhuyễn ép, sau qua trình trích ly bã ta thu dòch sữa dừa Dòch sữa dừa bổ sung chất phụg ia đem đồng hoá Dòch sữa dừa sau đồng hoá sấy phun ta thu bột sữa dừa hoà tan Bột ... dừa sản xuất nhiều nước giới như: Philippine, Malaysia, Thailand, Mỹ, Srilanka Tại Việt Nam bột sữa dừa chưa sản xuất quy mô công nghiệp Nguyên liệ...

Ngày tải lên: 21/03/2015, 14:00

... VỀ SẢN PHẨM TRÀ OOLONG GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM TRÀ OOLONG 1.1 Sản phẩm trà oolong 1.1.1 Lịch sử trà oolong Oolong giống trà có hương vị đặc trưng sản phẩm tiếng người Trung Quốc Tên oolong xuất ... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ thuộc vào mức độ phản ứng hợp chất phenolic có mặt enzyme mà tạo sản phẩm trà khác nhau: trà đen, trà oolong, hay trà xanh QUY TRÌ...

Ngày tải lên: 21/03/2015, 15:28