... thải, công nghiệp nhuộm, giấy, mỹ phẩm, thực phẩm Ứng dụng bảo quản chuối Ứng dụng bảo quản chuối sơ lược chuối Điều chỉnh hô hấp Ứng dụng bảo quản chuối Ngăn chặn tiếp xúc oxy Sơ lược chuối Sử dụng ... cần bảo quản B3 : phun lên phần cần bảo quản Bảo quản chuối chitosan Độ chín thích hợp để bảo quản: chuối chín mức I (khi vỏ chuối có màu xanh đậm) Nhiệt độ bảo quản: 12-14°C(không bảo quản ... trội mà chitosan không ứng dụng ngành thực phẩm mà ngành y dược học, môi trường, giấy, mỹ phẩm… Trong thực phẩm, bảo quản ứng dụng chủ yếu chitosan Bảo quản chuối chitosan giúp sản phẩm chuối để...