... Nghiệp CHƯƠNG III QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ HEO 3.1 Sơ đồ quy trình ơng ngh sản xuất chả heo sấy khơ PHỤ GIA NGUYÊN LIỆU NƯỚC CẮT KHÚC XAY ĐỊNH HÌNH BAO PE HẤP CHÍN CẤP ĐÔNG CẮT MIẾNG SẤY KHÔ BAO BÌ PHÂN ... Bao bì 37 Chương III : Quy trình chế biến chả heo 38 3.1 Sơ đồ qui trình cơng nghệ sản xuất chả heo sấy khơ 38 3.2 Giải thích quy trình 39 3.2.1 Tiếp nhận ... thuật, kế sản xuất cơng ty hoạch, sản xuất, cơng nhân sản xuất cơng ty Trắng, viền xanh Cán quản lý nhân viên Khi làm việc ngồi khu phòng R&D, kỹ thuật, kế vực sản xuất cơng hoạch, quản lý sản xuất...