Nghiên cứu sản phẩm sữa chua với thành phần 50% cowmilk, 50% soybean với chủng lactobacillus acidophilus

... bạn lựa chọn Sản phẩm YoMost PowerFruit với hương vị: Lựu kết hợp với Dâu Rừng Sea Buckthorn kết hợp với Dưa Gang 2 Phân tích kết nghiên cứu THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM YOMOST ... yomostmk1@gmail.com CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM  Nhãn hiệu sản phẩm: Tên sữa chua YoMost khẳng định xuất xứ sản phẩm từ yogurt (hay gọi sữa chua) Sữa chua YoMost sản xu...

Ngày tải lên: 14/08/2013, 08:58

... mua sản phẩm vinamilk thấy sản phẩm tốt mong đợi Sau người tiêu dùng muốn mua sản phẩm sữa chua hay sữa bột nhãn hiệu mà người tiêu dùng ý nhãn hiệu vinamilk Vì người tiêu dùng biết Vinamilk sản ... sữa “họ hàng” với mình, sản phẩm sữa mang nhãn hiệu VINAMILK công ty cổ phẩn Sữa Việt Nam Ngày nay, người ta biết đến nhãn hiệu sữa VINAMILK nhiều tên sản ph...

Ngày tải lên: 03/12/2013, 15:28

... Buckthorn kết hợp với Dưa Gang 2 Phân tích kết nghiên cứu THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM YOMOST Email: yomostmk1@gmail.com N=100 N=100 Email: yomostmk1@gmail.com % % Email:yomostmk1@gmail.com ... tượng nơi người tiêu dùng với chiến lược phân phối “còn xa tốt” nhằm đưa sản phẩm tới người tiêu dùng nơi FrieslandCampina chọn cấu trúc kênh phân phối sản...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 21:20

... Mau 46 4. 6 0.6 2.8 Mill 44 4. 4 4. 4 Vi 45 4. 5 1.2 5 .4 Do hda tan 45 4. 5 1.2 5 .4 Mau 45 4. 5 0.6 2.7 Miii 44 4. 4 4. 4 Vi 41 4. 1 1.2 4. 9 Do hda tan 48 4. 8 1.2 5. 8 Mau 45 4. 5 0.6 2.7 Miii 45 4. 5 4. 5 ... 45 4, 5 0,6 2,7 Mill 44 4, 4 4, 4 Vi 45 4, 5 1,2 5 ,4 Do hda tan 43 4, 3 1,2 5, 16 Mau 43 4, 3 0,6 2 ,58 Mill 42 4, 2...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38

Ngày tải lên: 24/04/2014, 15:06

... hai sản phẩm sữa chua nha đam dâu tây: Tìm thông số tối ưu cho trình lên men sữa chua có bổ sung nha đam dâu tây: + Lượng giống sử dụng sản xuất hai sản phẩm sữa chua 3% + Nhiệt độ lên men cho sản ... 3.5 Ảnh hưởng tỷ lệ nha đam bổ sung đến chất lượng cảm quan sản phẩm sữa chua nha đam Bảng Điểm đánh giá cảm quan sản phẩm the...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 05:20

... sữa, chiếm lĩnh 75% thị phần sữa Việt Nam Với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa gồm: Sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, Kem, sữa chua, Phô – mai Và sản phẩm ... giá sản phẩm Vì chất lượng sản phẩm tốt chuyện bao bì để bảo quản sản phẩm điều cần Vinamilk quan tâm Người tiêu dùng sẵn sàng chấp nhận với mức giá mua...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 10:20

... c làm t rong Nho như: rong Nho tươi, rong Nho mu i, rong Nho óng h p… Hình 1.7: Rong nho c s d ng tươi ăn kèm v i shashimi Hình 1.8: N m rong Nho 36 Hình 1.9: Rong Nho mu i óng h p + Trong lĩnh ... ng rong Nho .33 B ng 3.1: B ng mô t c m quan v v c a s a chua rong Nho theo t l ng b sung khác 57 B ng 3.2: B ng mô t tr ng thái c a s a chua rong Nho...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:38

... để sản xuất sữa chua  Xác định thời gian lên men  Đề xuất quy trình sản xuất Sữa chua bổ sung Carrageenan  Sơ tính giá thành sản phẩm Ý nghĩa khoa học  Tìm nồng độ Carrageenan sử dụng để bổ ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Biến đổi thành phần dùng làm nguyên liệu sản xuất sữa chua bổ sung carrageenan 2.1.1 Nguyên liệu 2.1.1.1...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:10

... ngày người dân Nội dung nghiên cứu đề tài Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành nha đam  Tổng quan ngun lý sản xuất sữa chua  Xác định tỷ lệ nước cơng đoạn xay đậu nành  Xác định thời gian ... I TỔNG QUAN VỀ SỮA CHUA- THÀNH PHẦN CỦA ĐẬU NÀNH, NHA ĐAM VÀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM THỰC PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH 1.1 TỔNG QUAN VỀ SỮA CHUA  Khái niệm chung...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:31

... thiết thực cho sống Nội dung nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu sản xuất sữa chua men sống từ đậu nành - Nghiên cứu chế độ lên men lactic từ dịch đậu nành - Nghiên cứu xác định tỷ lệ men sống L.casei ... lượng sữa chua men sống từ đậu nành 27 1.2.3 Khả sản xuất thực phẩm từ đậu nành 29 1.2.3.1 Một số sản phẩm lên men từ đ...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:22

... gama() B sung rong (m=*) T = 43-450 C Lờn men t=* Sa chua Bo qun lnh Hỡnh 2.1 S quy trỡnh d kin sn xut sa chua rong sn 27 2.3.2 Thuyt minh quy trỡnh Trong mi cụng on thỡ thụng s ca quy trỡnh c ... sn xut sa chua c 21 Hỡnh 1.4 S quy trỡnh sn xut sa chua ung 22 Hỡnh 2.1 S quy trỡnh d kin sn xut sa chua rong sn 26 Hỡnh 2.2 S b trớ thớ nghim xỏc nh thi gian ngõm rong...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:07

... NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM TRONG SẢN PHẨM SỮA CHUA VỚI NGUYÊN LIỆU COW, COCONUT, SOY 1-MỞ ĐẦU Bifidobacterium bifidum probiotic điển hình, vi ... tượng dị ứng Có nhiều nguyên liệu để sản xuất sữa chua Có thể kể như: sữa bò, sữa đậu nành, sữa dừa Bifidobacterium bifidum lên men nguyên liệu khác cho sản phẩm sữa chua có...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 16:37

... nghệ sinh học thực phẩm Mục lục Báo cáo thực hành công nghệ sinh học thực phẩm Đề tài: Nghiên cứu sản phẩm sữa chua với thành phần 50% cowmilk, 50% soybean với chủng lactobacillus acidophilus GVHD: ... Phân tích thành phần sữa chua 3.2 Thuyết minh quy trình - Sản phẩm sữa bò sữa đậu nành mua dạng dịch lỏng trùng Bổ xung đường (một lượng nh...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 16:44

... dụng tảo phổ biến Do nghiên cứu tảo Spirulina ngành thực phẩm hạn chế Nên việc nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung tảo Spirulina hướng nghiên cứu cần thiết Nội dung đề tài bao gồm: - Nghiên cứu ... men thời hạn sử dụng sữa chua bổ sung tảo Spirulina - Đưa quy trình sản xuất sữa chua bổ sung tảo Spirulina đạt giá trị thương phẩ...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:49