bài giảng quản lý chất lượng thực phẩm

Bài giảng quản lý chất lượng

... QUẢ KINH TẾQUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TÒAN DIỆN: ĐẶT NẶNG YẾU TỐ CON NGƯỜILỜI MỞ… LỜI MỞGIỚI THIỆU ISO 9000TÁM NGUYÊN TẮC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO ISOHỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO ISOBỐN ... KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM: THÀNH PHẨM CUỐI CÙNGKIỂM SÓAT CHẤT LƯỢNG: THÍ NGHIỆM, LẤY MẪU…(4M + 1I)ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG: GÂY LÒNG TIN KHÁCH HÀNG?QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG: VỪA ĐẢM BẢO ... CẦU CỦA ISO 9000MÔ HÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO ISO ?XEM XÉT LÃNH ĐẠO VẤN NẠN… KHU VUI CHƠI GÒ CÔNG TÂYTƯỢNG ĐÀI ĐBP MỘT SỐ DỰ ÁN KÉM CHẤT LƯỢNG…CẢNG CÁ TRẦN ĐỀHTCN...

93
1,977
18

Bài giảng quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản mục lục

... soát và quản lý độ đục 22 2.4.1 Quản lý độ đục từ nguồn nước 22 2.4.2 Quản lý độ đục bên trong ao 22 3 MÀU NƯỚC 22 ii 4 MÙI 23 5 VỊ 23 CHƯƠNG 3. ĐẶC TÍNH HÓA HỌC CỦA MÔI TRƯỜNG NƯỚC ... của nước ao 4 2.2 Hệ sinh thái nước lợ 4 2.3 Hệ sinh thái nước mặn 4 2.3.1 Hệ sinh thái đất ngập nước 6 2.3.2 Các thủy vực lớn của thế giới 11 CHƯƠNG 2. TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA MÔI TRƯỜNG NƯỚC ... TRƯỜNG NƯỚC 13 1.1 Phân phối năng lượng mặt trời 13 1.2 Sự xâm nhập của ánh sáng vào cột nước 13 1.3 Năng lượng nhiệt 15 1.3.1 Năng lượng nhiệt tích lũy trong một thủy vực 15 1.3.2 Tỉ trọng nước...

8
1,073
10

Bài giảng quản lý chất lượng công trường

... móc để đánh giá chất l ợng. QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CÔNG TRƯỜNG !"#$%&' (Ni dungQuảnlýchấtlợngthicôngxâydựngcôngtrìnhcủanhàthầu ... ANghiệmthuvậtliệu,thiếtbị,sảnphẩmchếtạosẵntrớckhisửdụngvàocôngtrình >Điều20.Quảnlýchấtlợngthicôngxâydựngcôngtrìnhcủatổngthầu (N 209 + N 49)1. Tổngthầuthựchiệnviệcquảnlýchấtlợngthicôngxâydựngcôngtrình theo quy định tại ... Lậphệthốngquảnlýchấtlợng phù hợp với yêu cầu, tính chất, quy mô công trình xây dựng, trong đó quy định trách nhiệm của từng cá nhân, bộ phận thi công xây dựng công trình trong việc quản lý chất...

40
1,098
1

Bài giảng Quản lý chất lượng

... tra chất lượng 5 trong quản trị chất lượng toàn diện còn để chứng minh với khách hàng về hệ thống quản lý của doanh nghiệp để làm tăng uy tín về chất lượng của sản phẩm. Kiểm tra chất lượng ... là có chất lượng. Để sản xuất một sản phẩm có chất lượng, chi phí để đạt được chất lượng đó phải được quản lý một cách có hiệu quả. Những chi phí đó chính là thước đo sự cố gắng về chất lượng. ... là quản trị chất lượng - người ta quan tâm nhiều hơn đến mặt kinh tế của chi phí chất lượng nhằm tối ưu hoá chi phí chất lượng để đạt được các mục tiêu tài chính cho doanh nghiệp. Quản trị chất...

slide bài giảng quản lý chất lượng

... pháp quản lý chất lượng I. Khái quát chung1.1. Khái niệmĐặt vấn đề: Chất lượng là gì? Quản lý chất lượng là gì?Là quản lý quá trình tạo nên chất lượng ở một DN. Quản lý chất lượng ... nhất quán. Ta gọi chung là Hệ thống quản lý chất lượng ở DN.Cần phân biệt các khái niệm: Chất lượng SP và chất lượng Hệ thống QLCLSP Quản lý chất lượng bao gồm: QLCL sản phẩm và QLCL ... 2 Chất lượng sản phẩmI. Khái quát chungII. Yêu cầu đối với chất lượng SPIII. Chỉ tiêu chất lượng IV. Quá trình hình thành chất lượng V. Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng VI. Chi phí chất lượng VII....

198
3,940
2

BÀI GIẢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG SẢN pptx

... định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng có liên quan với nhau vì chúng đều là những phần trong quản lý chất lượng. 3. Một số phương pháp quản lý chất lượng ... 1 Bài mở đầu KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG, TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 1. Khái niệm về chất lượng Chất lượng là tập hợp các thuộc ... 16Chương 2 CHẤT LƯỢNG NÔNG SẢN THỰC PHẨM 2.1. Nông sản thực phẩm là gì? Nông sản thực phẩm là sản phẩm đóng vai trò dinh dưỡng đối với người và động vật. 2.2. Chất lượng thực phẩm Chất lượng...

83
1,667
23

BÀI GIẢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

... thông__________BÀI GIẢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨMHà nội – 2012LỜI NÓI ĐẦU > e">:9p,G9=N&9:*;-1.3. Quản lý chất lượng 1.3.1. ... giám đốcChiến lược sản phẩm MarketingHậu mãiPhân phốiKiểm tra Sản xuất Cung ứngChuẩn bị sản xuất Thiết kếHỗ trợHoạch định sản phẩm CÁC CHỨC NĂNG NGANGHình 2.7. Quản lý chức năng ngangvII6*7047"K1> ... *4rF6787"tI8*5#[F5D:-x-']D^b #*5eIF5$D:6:_678,%G-Bng 2.5. Thng kê sản lượng dịch vụ CPN vi phạm chất lượng TT Tên nguyên nhân Số EMS viphạm chất lượng (cái)Tần sốtích luỹ(cái)Tỷ lệ viphạm(%)Tần...

bài giảng Đảm bảo chất lượng thực phẩm và luật thực phẩm

... thỏamãn đầy đủ yêu cầu chất lƣợng đề ra.Mục đích của quản lý chất lƣợng là để đảm bảo chất lƣợng.2 hoạt động quản lý chất lƣợng và đảm bảo chất lƣợng mangtính chiến lƣợc của công ty. 3. QUN Lí ... QUAN GIỮA MỨC CHẤT LƢỢNG VÀ CÁC CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG THEO MÔ HÌNH PAFMức CLMức chất lượng tương ứng với chi phí chất lượng tối thiểuMức chi phí CL/ đơn vị SPTổng chi phí chất lƣợngChi ... v chất lƣợngđáp ứng đúng yêu cầu ngƣời tiêu dùng.Sản phẩm thực phẩm đƣợc coi là tốt khi đảm bảo: An toàn, bổdƣỡng, hấp dẫn. Bổ dƣỡng và hấp dẫn là tính khả dụng.Tính gian dối kinh tế (Economic...

bài giảng Quản lý chất lượng và luật thực phẩm

... quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm Vấn đề 2: Các quy định quốc tế và Việt Nam về chất lượng và an toàn thực phẩm Vấn đề 3: Các loại mối nguy Vấn đề 4: Các phương pháp đảm bảo chất lượng ... QUÁT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM 4.QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG (Quality Management) Là tập hợp của những hoạt động của chức năng quản lý bao gồm xác định chính sách chất lượng quy ... vật lý  VẤN ĐỀ 3 CÁC LOẠI MỐI NGUY NI DUNG VN 1 ã Cỏc khỏi nim v thực phẩm, chất lượng, quản lý chất lượng, đảm bảo cht lng, kim tra v ỏnh giỏ cht lng ã 8 nguyên tắc của quản lý chất...

278
1,182
5

Tập bài giảng quản lý chất lượng- tư vấn giám sát

... hệ thống quản lý chất lượng và chịu trách nhiệm về chất lượng cáccông việc xây dựng do mình thực hiện trước chủ đầu tư và trước pháp luật.4. Chủ đầu tư có trách nhiệm tổ chức quản lý chất lượng ... cố.Chương 7.QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG CÔNG TRÌNH XÂY DỰNGĐiều 41. Trách nhiệm quản lý nhà nước về chất lượng công trình xây dựng1. Bộ Xây dựng thống nhất quản lý nhà nước về chất lượng ... vận tải quản lý chất lượng công trình giao thông;b) Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý chất lượng công trình nông nghiệp và pháttriển nông thôn;c) Bộ Công Thương quản lý chất lượng...

bài giảng quản lý chất lượng thực phẩm

... QUÁT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM NỘI DUNG VN 1 ã Cỏc khỏi nim v thc phẩm, chất lượng, quản lý chất lượng, đảm bảo chất lng, kim tra v ỏnh giỏ cht lng ã 8 nguyờn tc ca qun lý cht lng ... chất lượng đề ra. Mục đích của quản lý chất lượng là để đảm bảo chất lượng. 2 hoạt động quản lý chất lượng và đảm bảo chất lượng mang tính chiến lược của công ty. 6. KIỂM SOÁT CHẤT ... 1 Phan Thị Thanh Hiền Bài giảng: Quản lý chất lượng thực phẩm 2014 Thư viện số X 2 Đặng Văn Hợp, Đỗ Văn Ninh, Nguyễn Thuần Anh Quản lý chất lượng thực phẩm thuỷ sản 2005 NXB Nông...

331
1,486
9

Bài giảng Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CHẾ BIẾN BỘ MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM BÀI GIẢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM TS. NGUYỄN THUẦN ANH ... Các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm 9 1.3.1. Chất lượng dinh dưỡng 9 1.3.2. Chất lượng vệ sinh 10 1.3.3. Chất lượng thị hiếu (hay chất lượng cảm quan) 10 1.3.4. Chất lượng sử dụng hoặc ... 1.3.5. Chất lượng công nghệ 11 1.4. Các yếu tố tâm lý xã hội của chất lượng 11 CHƯƠNG 2: HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ VÀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG 13 2.1. Lịch sử phát triển của kiểm tra và quản lý chất lượng...

165
1,138
4

BÀI GIẢNG- QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG

... ĐẠI HỌC ĐÀ LẠTKHOA MÔI TRƯỜNGCHƯƠNG II:CÔNG CỤ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNGBÀI GIẢNG: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG1/ Các tiêu chuẩn lựa chọn công cụ QLMTPhải ... cứ để quản lý MTTiêu chuẩn môi trường là công cụ chính để trực tiếp điều chỉnh chất lượng môi trường, giúp cho cơ sở sản xuất xác định các mục tiêu môi trường, đặt ra chỉ tiêu số lượng hay ... vấn đề môi trường, -Không khuyến khích cơ sở sản xuất đổi mới công nghệ khi họ đã đạt được tiêu chuẩn môi trường. -Đòi hỏi một bộ máy tổ chức quản lý cồng kềnh và chi phí quản lý môi trường...

Bài giảng quản lý chất lượng (HACCP)

... đáp ứngcác yêu cầu chất lượng (thực chất đây chính làđiều khiển chất lượng) Lecture (1) - Introduction 10CÁC KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨMKiểm tra chất lượng - Quality inspectionCác ... tiêu dùng:Yêu cầu chất lượng cao nhất với giá rẻ nhấtNhà sản xuất: Đáp ứng yêu cầu chất lượng nhưng phải có lợinhuậnBa bên liên quan đến chất lượng: CÁC KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN ... KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨMHệ thống chất lượng - Quality System:Cơ cấu, tổ chức, thủ tục, quá trình, và các nguồn lực cần thiết=> để thực hiện QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 2Lecture...

BÀI GIẢNG-QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG

... ĐẠI HỌC ĐÀ LẠTKHOA MÔI TRƯỜNGCHƯƠNG III:CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNGBÀI GIẢNG: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG1/ Khái niệmSố liệu thôSố liệu được phân tíchChỉ ... các chất được tính theo trung bình giờ và trung bình ngày.4/ Chỉ số chất lượng MT không khí – AQI (tt)Công thức tính của EPA (Mỹ)Chỉ số chất lượng MT KK Mitre: M AQI MAQI – Chỉ số chất lượng ... thải/Tổng tải lượng tương đương của các nguồn thảiVd: EBOD = Tải lượng BOD của nhà máy X / Tổng tải lượng BOD của khu công nghiệp5/ Chỉ số chất lượng MT nước (tt)2.Chỉ số chất lượng nước sông:Chỉ...

45
1,275
0

Xem thêm