CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ tài máy SÀNG RUNG

... B2,  Các chất khoáng. 3.1.3 Các dạng thực phẩm chính chế biến từ cá trê :  Cá trê kho.  Cá trê chi n tươi.  Cá trê muối chi n.  Cá trê nấu canh chua.  Cá trê nấu cháo 3.2 Sản phẩm ... : -Sản phẩm khô cá trê phi được sản xuất từ cá trê phi tươi, làm chết, xử lý, tẩm gia vị để tạo mùi vị thơm ngon (có thể tạo màu cho sản...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15

... phương pháp sinh học kết hợp hóa học Đồ án tốt nghiệp ………… o0o………… Đề tài tốt nghiệp môn cong nghệ thực phẩm Võ Thị Duyên – CNTP3 – K50 1 Đồ án tốt nghiệp I.4: Nguồn gốc và sự tồn tại của ... dụng ở dạng chế phẩm thương mại. Võ Thị Duyên – CNTP3 – K50 25 Đồ án tốt nghiệp M C L CỤ Ụ L I C M N i M C L C ii DANH SÁCH HÌNH VÀ B NG . v PH N I GI IỜ Ả Ơ Ụ Ụ Ả Ầ...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:22

... biến từ cá trê :  Cá trê kho.  Cá trê chi n tươi.  Cá trê muối chi n.  Cá trê nấu canh chua.  Cá trê nấu cháo 3.2 Sản phẩm : 3.2.1 Giới thiệu : -Sản phẩm khô cá trê phi được sản xuất ... sản phẩm khá mới, nên rất có thể khô cá trê phi sẽ đem lại hương vị độc đáo, đặc sắc cho người thưởng thức. -Từ khô cá trê phi...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 15:20

... mm. Viên hạt nêm từ thịt GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Công nghệ chế biến thực phẩm Trang 23 PHẦN III : QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ I. SƠ ðỒ KHỐI I.1. Quy trình chế biến viên hạt nêm từ thịt 1 ... GIA THỰC PHẨM III.1. Maltodextrin III.1.1. Ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Maltodextrin là phụ gia có nhiều ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 08:20

... của tinh bột đồng thời tạo thêm sản phẩm mới cho xà hội, Viện Công nghiệp Thực phẩm mong muốn đợc tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất siro fructoza trên quy mô công ... máy sản xuất glucoza tiến thêm một bớc nữa, sản xuất đợc siro fructoza 42% để sử dụng trong công nghiệp thực phẩm. Vì vậy chúng...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:23

... thành sản phẩm 9 1.2. Nội dung kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 10 1.2.1. Tập hợp chi phí sản xuất 10 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH ... hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty 58 4.1. M...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 10:20

... THU HỒI SẢN PHẨM 35 BẢNG 14: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA SẢN PHẨM KHÔ CÁ LÓC ĂN LIỀN 35 x KHOA NÔNG NGHIỆP – TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính ... Tính chất sản phẩm 8 8 8 10 10 10 12 12 12 30 45 60 30 45 60 30 45 60 Sản phẩm có vị rất nhạt Sản phẩm có vị nhạt Sản phẩm có vị hơi mặn Sản phẩm có vị phù hợp Sản phẩm có...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 07:29

... PECTINASE.  ỨNG DỤNG TRONG CNTP.  TỔNG KẾT. Pectinase là thuật ngữ dùng chung cho các enzyme phân cắt pectin, một cơ chất polysaccharide tìm thấy trong vách tế bào thực vật.  Pectinase ... trong nước quả ép.  Cơ chế tác dụng của pectinase là phá vỡ protopeptin.  Việc sử dụng pectinase không những làm tăng lượng nước ép quả mà còn có hiệu quả khi thu h...

Ngày tải lên: 14/11/2014, 22:05

... #?,:73+Ao?"(O:$(OJ0';.+ ,:"%"+./-/4%/.1 tt Máy nghiền nón thủy lực 01 DHTP03 Trang 19 MÁY NGHIỀN CÔN Kích thước lọt sàn của máy nghiền côn thô Hình vẽ kĩ thuật của máy nghiền côn 01 DHTP03 Trang 20 MÁY NGHIỀN CÔN 01 DHTP03 Trang 21 MÁY ... 20 MÁY NGHIỀ...

Ngày tải lên: 24/01/2015, 17:28

... điện… IV. Một số loại máy sàng rung 1. Máy sàng rung tròn 1.1.Giới thiệu máy sàng rung tròn máy này là máy sàng rung tròn kiểu bệ, chủ yếu dùng trong bãi đá. Có thể sàng vật 6 Máy sàng rung GVHD: Đào ... loại sàng rung Vị trí sàng và vật liệu sàng Công thức Sàng rung đặt nằm ngang, sàng hỗn hợp cát sỏi Sàng rung đặt nằm ngang, sàng vật l...

Ngày tải lên: 24/01/2015, 17:28

... lượng sản phẩm bia. Do đó, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ứng dụng gạo Cămpuchia để sản xuất bia Special tại nhà máy bia Phnom Penh . Trong khuôn khổ của đề tài luận văn, chúng tôi đã tập trung nghiên ... trình công nghệ sản xuất bia Special tại Nhà Máy Bia Phnom Penh 68 Hình 3.7 Vòng tròn tương quan biểu diễn các vec tơ tính...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:20

... thực phẩm làm thực phẩm hư hỏng. III. Ảnh hưởng của phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm phương pháp bao gói: 1 .Phương pháp bao gói chân không: -Đóng gói chân không là một phương pháp ... các loại: Bao bì kim loại, bao bì thủy tinh, bao bì bằng chất trùng hợp, bao bì giấy nhiều lớp v.v… II. Ảnh hưởng của ba...

Ngày tải lên: 08/05/2015, 19:08

... Huỳnh Xuân 2005100072 6789:;< Thiết lập tổng mặt bằng cho nhà máy chế biến sữa tiệt trùng =#= Thiết lập tổng mặt bằng cho nhà máy chế biến sữa tiệt trùng ; %>? ;;@33@3ABCDEFGHFIJDF3K Ngành ... nguyên liệu cho quá trình tổng hợp một số hợp chất hóa học quan trọng trong cơ thể. 6 Thiết lập tổng mặt bằ...

Ngày tải lên: 29/05/2015, 13:57