... Maillard. Tạo cấu trúc nở xốp cho bánh do tạo màng mỏng bao trùm và bôi trơn các hạt tinh bột làm bền bọt khí. Vani: Tạo hương thơm cho bánh I. Quy trình công nghệ bánh quy xốp Công thức phối trộn Bột ... đích hoàn thiện sản phẩm do nó có khả năng làm tăng giá trị hang hóa của sản phẩm, tạo hình dáng đẹp cho bánh, thu hút người tiêu dùng, đa dạng hóa sản phẩm....
Ngày tải lên: 11/08/2012, 17:43
... Các nội dung trong tài liệu kỹ thuật công nghệ _ Ngiên cứu mẫu (mẫu kỹ thuật) . _Sơ đồ lắp giáp gia công sản phẩm. _Quy trình công nghệ trớc đồng bộ. _Bảng định mức tiêu hao nguyên phụ liệu, bản ... vào sản xuất và cạnh tranh với các đối thủ khác. Là một sinh viên học tập ở Khoa kỹ thuật may và thiết kế thời trang em đợc giao thực hiện đồ án môn học:...
Ngày tải lên: 01/10/2012, 17:01
xây dựng tài liệu kỹ thuât công nghệ triển khai sản xuất sản phẩm Veston nam trong may công nghiệp
... triển khai sản xuất sản phẩm Veston nam trong may công nghiệp - 3 - Phần I : Các nội dung trong tài liệu kỹ thuật công nghệ _ Ngiên cứu mẫu (mẫu kỹ thuật). _Sơ đồ lắp giáp gia công sản phẩm. _Quy ... Các nội dung trong tài liệu kỹ thuật công nghệ _ Ngiên cứu mẫu (mẫu kỹ thuật). _Sơ đồ lắp giáp gia công sản phẩm. _Quy trình côn...
Ngày tải lên: 28/03/2013, 16:17
Tìm hiểu công nghệ vi sinh sản xuất thuốc trừ sâu
... tranh sinh học trong bảo vệ cây trồng. Xuất phát từ những lý do trên, tôi quyết định tìm hiểu đề tài: Tìm hiểu công nghệ vi sinh sản xuất thuốc trừ sâu 1 Tìm hiểu công nghệ vi sinh sản xuất thuốc ... Tìm hiểu công nghệ vi sinh sản xuất thuốc trừ sâu Trần Thị Thu Hiền- Thực vật K17 các nhà khoa học đã sử dụng virus để sản...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:14
Giải pháp nhằm thúc đẩy đổi mới công nghệ trong hoạt sản xuất kinh doanh ở việt nam
... đổi mới công nghệ nên yêu cầu thu hồi của các dự án đầu t cho công nghệ cũng cao hơn. II. Các giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động đổi mới công nghệ trong hoạt động sản xuất kinh doanh của ... kinh doanh tạo ra những điều kiện lý tởng cho việc đi sâu vào đổi mới công nghệ. Yếu tố quan trọng thứ 2 thúc đẩy sự đổi mới công...
Ngày tải lên: 30/07/2013, 13:51
Công nghệ nuôi và sản xuất giống tu hài
... đổi nhiệt độ và dòng chảy, tu hài bố mẹ bị kích thích, trứng và tinh trùng được phóng ra và thụ tinh trong nước. Nuôi ấu trùng nổi: trứng sau khi đẻ được lọc, san thưa và chuyển vào các bể ươm ... điều kiện). Nuôi tu hài bố mẹ: tuyển chọn tu hài bố mẹ từ khai thác ngoài tự nhiên dựa vào các chỉ tiêu sau: dài trên 63 mm, nặng 80 - 100 g; khỏe mạnh, không bị thương...
Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04
Đề tài Tìm hiểu dây chuyền công nghệ nhà máy sản xuất giấy Bãi Bằng - Luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 01/09/2013, 16:40
cong nghe thuc pham san xuat banh quy
... : bánh quy dài và bánh quy xốp Tổng quan về nguyên liệu: Nguyên liệu chính Bột mì: Bột mì là nguyên liệu chính để sản xuất bánh, được chế biến từ hạt lúa mỡ. Cấu tạo hạt lúa mỡ I. Quy trình ... gluxit và protit, hàm lượng các gluxit và protit chiếm khoảng 90% trọng lượng bột mì. Thành phần quy t định nên tính chất của bột mì chính là gluxit còn gọi là tinh bột. Trong hạng bột cao...
Ngày tải lên: 19/09/2013, 17:21
Đề tài nghiên cứu đổi mới công nghệ điện phân sản xuất xút clo và các giải pháp bảo vệ môi trường, áp dụng tại nhà máy hóa chất biên hòa từ năm 2011 1015
... đổi mới công nghệ điện phân sản xuất xút - clo tại Nhà máy Hóa chất Biên Hòa, thời gian thực hiện dự kiến từ 2011 đến 2015. 1.6. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu được sử dụng ... sơ các dự án đầu tư, thay đổi công nghệ đã từng thực hiện tại Nhà máy Hóa chất Biên Hòa. - Tổng hợ p và phân tích các dữ liệu t...
Ngày tải lên: 10/12/2013, 18:25
Tài liệu ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PHI pdf
... B2, Các chất khoáng. 3.1.3 Các dạng thực phẩm chính chế biến từ cá trê : Cá trê kho. Cá trê chi n tươi. Cá trê muối chi n. Cá trê nấu canh chua. Cá trê nấu cháo 3.2 Sản phẩm ... : -Sản phẩm khô cá trê phi được sản xuất từ cá trê phi tươi, làm chết, xử lý, tẩm gia vị để tạo mùi vị thơm ngon (có thể tạo màu cho sản...
Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15
hiệu quả kinh tế của việc áp dụng thiết bị công nghệ mới trong sản xuất xi măng của công ty xây lắp thương mại i
... nghiệp Gi i pháp đ i m i công nghệ máy nghiền xi măng 9 tấn/h và hiệu quả kinh tế sau đ i m i 26 b/ Hiệu quả kinh tế sau khi đầu t máy nghiền xi măng 9 tấn/h so v i trớc khi đầu t 28 I/ Hiệu quả ... h i) ảnh hởng t i đ i m i công nghệ 9 2. Yêu cầu đ i v i đ i m i công nghệ 9 Chơng II: 15 Thực trạng thiết bị công nghệ tro...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 14:25
Tài liệu Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm ppt
... Khoa học và Công nghệ trọng điểm cấp Nhà nớc. Tên Dự án: Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột (sắn, ngô) trong sản xuất dợc phẩm và thực phẩm. Căn cứ ... cáo tổng kết Khoa học và kỹ thuật tên dự án: hOàN THIệN CÔNG NGHệ, THIếT Bị SảN XUấT Và ứNG DụNG MALTODEXTRIN Từ TINH...
Ngày tải lên: 20/02/2014, 15:20
Tài liệu XÂY DỰNG KHU NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT NÔNG LÂM NGHIỆP KHU VỰC TRUNG DU VÀ MIỀN NÚI PHÍA BẮC potx
... VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỀ XUẤT DỰ ÁN Tên của dự án: XÂY DỰNG KHU NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT NÔNG LÂM NGHIỆP KHU VỰC TRUNG DU VÀ MIỀN NÚI ... VÀ MIỀN NÚI PHÍA BẮC I. THÔNG TIN CHUNG CỦA DỰ ÁN 1.1. Tên của dự án: Xây dựng khu nghiên cứu và ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông lâm khi vự...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 22:20
Công nghệ lò NOF sản xuất tôn lạnh
... NGHE NOF CONG NGHE NOF 1 1 CÔNG NGHỆ, THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ, THIẾT BỊ LÒ N.O.F LÒ N.O.F 01/22/15 01/22/15 CONG NGHE NOF CONG NGHE NOF 2 2 I. Giới thiệu công nghệ NOF I. Giới thiệu công nghệ NOF II. ... khiển 01/22/15CONG NGHE NOF 3 01/22/15CONG NGHE NOF 4 Nung không Ôxy hóa (PH + NOF) : đốt cháy dầu mỡ trên bề mặt băng tôn đồng thời tạo một lớp vảy oxy hóa trên bề...
Ngày tải lên: 22/01/2015, 11:55