Phương pháp kiểm nghiệm vi thực vật trong thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống
... kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát hiện một ... quy trình phát hiện vi sinh vật gây bệnh thực phẩm bằng PCR không cần tách chiết, tinh chế DNA. - Mật độ vi sinh vật gây bệnh hiện diện trong mẫu thực phẩm t...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20
Phương pháo kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf
... phương pháp nuôi cấy: phương pháp đếm khuẩn lạc và phương pháp ước đoán số lượng vi khuẩn (MPN – Most probable number). Tất cả các phương pháp đònh lượng vi khuẩn trong mẫu bằng phương pháp nuôi ... 1.2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN là phương pháp có thể thay thế phương pháp đếm kh...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 22:20
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt
... Trữ vi khuẩn • Trên môi trường đặc • Trên môi trường loãng (BHI, TSB… + glycerol, 1:1) • Trữ khô ở - 80 o CA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN Chương VI Loại ... nhiễm khi vchuyển. Xử lý mẫu Tiền xử lý mẫu theo phương pháp chuẩn: • Rã đông thực phẩm đông lạnh: ở T 0 tủ lạnh (4 0 C) 18h. Mẫu thực phẩm nhỏ: đặt nơi ổn định nhiệt (không...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 14:20
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm potx
... phương pháp nuôi cấy: phương pháp đếm khuẩn lạc và phương pháp ước đoán số lượng vi khuẩn (MPN – Most probable number). Tất cả các phương pháp đònh lượng vi khuẩn trong mẫu bằng phương pháp nuôi ... 1.2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN là phương pháp có thể thay thế phương pháp đếm kh...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20
tổng quan về các vi sinh vật chỉ thị và các biện pháp kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm
... Để góp phần cho vi c bảo đảm thực phẩm sạch tốt, vi c kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm cũng là điều cần thiết và cấp bách. Vi c kiểm tra vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm góp phần giúp ... của vi sinh vật trong thực phẩm, biện pháp kiểm soát mức độ an toàn của vi sinh vật chỉ thò trong thực phẩm. 1.3 Nội dung khóa luận: - Tổng qu...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:40
ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG và phương pháp đo ATP TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA Ở VIÊN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
... Nguyc (1991), Kiểm nghiệm chất lượng và thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm t bn Y hc. 15. Ứng dụng các phương pháp phân tích công cụ trong kiểm soát môi trường và thực phẩm (1999), ... lương thực thực phẩm t bn khoa hc k thut. 5. Nguy Thực hành vi sinh vật họct b dc. 6...
Ngày tải lên: 23/05/2014, 23:26