Thiết kế nha may sản xuất sữa chua yogurt từ nguyên liệu sữa tươi, theo phương pháp lên men gián đoạn, năng suất 5000l nguyên liệungày
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa công suất 40 triệu lítnăm trong đó sản phẩm sữa tiệt trùng chiếm 60 %, sữa chua chiếm 20%, sữa chua uống chiếm 20% luận văn tốt nghiệp đại học
... hiện
Trần Ngọc Cường
iii
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH
KHOA HÓA HỌC
======
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIA NĂNG SUẤT 25 TRIỆU LÍT/NĂM.
TRONG ĐÓ BIA CHAI CÓ NỒNG ĐỘ 12
0
BX, BIA ... toán và thiết kế về xây dựng của nhà máy
A. Phân tích và lựa chọn địa điểm xây dựng
B. Thiết kế tổng mặt bằng nhà máy
I. Tính toán các hạng mục công trình
1. Khu vực sản xu...
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc
... ;
8D
:m
Y2Y
8Q
!A
LM"
)
(+.6+U
)
>!#(.6U?
TM
GN
/#JC
FN
"G
!9
j
ĐỒ ÁN MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM
THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT
SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ
YAOURT TIỆT TRÙNG
Giáo viên hướng dẫn:
NGUYỄN LỆ HÀ
Sinh viên thực hiện:
LÊ THỊ ... biến sữa Việt Nam. Về mặt thị trường, nước ta
hiện nay đang tiêu thụ mạnh các sản phẩm từ sữa n...
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu và cá ngừ sốt cà chua năng suất 20 tấn/ngày
... Các dạng sản phẩm đồ hộp cá ngừ
-
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại sản phẩm đồ hộp cá ngừ như là: Đồ hộp
cá ngừ hun khói ngâm dầu, đồ hộp cá ngừ ngâm dầu, đồ hộp cá ngừ sốt cà, đồ hộp ... lựa
để sản xuất trong nhà máy là: Đồ hộp cá ngừ ngâm dầu và đồ hộp cá ngừ sốt cà chua
2.1.1 Đồ hộp c...
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi 120 tấnngày
... trong quá trình thiết kế
phải chọn thiết bị tiệt trùng thích hợp.[21]
Để đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, chúng tôi chọn sản
xuất 3 loại sản phẩm sữa tiệt trùng UHT ... chứa sữa nguyên liệu đến bồn cân bằng
Bơm dùng để bơm sữa tươi từ tank chứa đến bồn cân bằng, chuẩn bị cho quá trình
chuẩn hóa sữa, rồi từ đó cung cấp sữa tươi cho các...
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng,sữa chua,sữa đặc có đường
... thùng/năm.
III. Tính sản phẩm sữa tiệt trùng có đường , năng suất 80 tấn /ngày
III.1. Kế hoạch sản suất.
+ Một năm sản xuất 300 ngày.
+ Một tháng trung bình sản xuất 25 ngày.
+ Một ngày sản xuất 3 ca
... kg sữa bột. Vậy thì tại sao chúng
ta không xây dựng thêm các nhà máy chế biến sữa để tạo ra nhiều chủng loại
các sản phẩm sữa có giá trị dinh dưỡng...
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi.
...
Định lượng
X=17%,W=83%
X=40%
W=60%
W=68%
3.1. Dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi
Định lượng
Định lượng
Hương bơ
dd CaCl
2
Chất ổn định
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:ThS. ...
dâu.
4.2.3. Tính cân bằng vật chất cho dây chuyền sản xuất phô mai
Năng suất: N
o
= 3,3 tấn sản phẩm/ca
Yêu cầu sản phẩm: Tổng chất khô là 40% trong đó c...
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa cô đặc, sữa tiệt trùng, sữa chua đặc
... mỗi ngày sản xuất 2 ca với tất cả 3 loại sản phẩm sữa tiệt
trùng, sữa chua đặc và sữa đặc có đường.
Như vậy kế hoạch sản xuất:
Số ngày sản xuất trong 1 năm: 300 ngày.
Mỗi ngày sản xuất 2 ...
II. SẢN PHẨM SỮA CHUA ĐẶC.
1. Thiết bị hâm bơ.
Sử dụng thiết bị hâm bơ cùng chung với thiết bị của dây chuyền sản xuất sữa tiệt
trùng. Khối lư...
Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng suất 60 tấn rácngày
... tối ưu. Cho nên vi c chuyển hóa rác thải sinh hoạt thành phân rác hữu
Năm 2009 SVTH: Phạm Bá Lộc
Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng
suất 60 tấn rác/ ngày
-11-
...
Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng
suất 60 tấn rác/ ngày
-41-
Đồ án tốt ngh...
Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng suất 8 tấn rácgiờ
... 4.2).
4.3.2.1. Công đoạn phân loại, xử lý sơ bộ rác thải sinh hoạt
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng suất 8
tấn rác/ giờ
Stt Công đoạn
Hao hụt
(%)
1 Phân loại sơ ... nhiên các bãi rác
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng suất 8
tấn...
Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng suất 10 tấn rácgiờ
... thiểu mức độ gây ô nhiễm môi trường do rác thải sinh hoạt, em xin chọn đề
tài Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt, năng suất
10 tấn rác/ giờ”. Đề tài này bên cạnh giải ... một
nhà máy sản xuất phân bón vi sinh từ rác thải sinh hoạt ở Đà Nẵng là một vi c
làm cấp thiết và hợp lý. Vi c thành lập nhà...
Thiết kế nha may sản xuất sữa chua yogurt từ nguyên liệu sữa tươi, theo phương pháp lên men gián đoạn, năng suất 5000l nguyên liệungày
... trình lên men.
Một số biến đổi hoá sinh chính diễn ra trong quá trình lên men được thế hiện trong
hình sau:
Sơ đồ quá trình lên men lactic trong sản xuất sữa chua
24
Đồ án 2: Công Nghệ Sản Xuất Sữa ... của
người tiêu dùng. Từ nguyên liệu sữa bò có thể sản xuất ra rất nhiều sản phẩm có cấu trúc,
trạng thái và hương vị khác nhau.
Những hoạt động sản xu...
Thiết kế nhà máy xử lý rác thải sinh hoạt quy mô 20000 dân ” theo phương pháp ủ sinh học cho khu vực Hoà Khánh – Liên Chiểu
... nhiều sinh viên,
công nhân vì vậy lượng rác thải thải ra mỗi ngày ở đây là rất lớn.
Do đó việc “ Thiết kế nhà máy xử lý rác thải sinh hoạt quy mô 20000 dân ”
theo phương pháp ủ sinh học cho khu ... không làm ảnh hưởng đến môi trường. Vì vậy chọn phương pháp ủ sinh
học là phương pháp để xử lý rác thải của khu dân...
Từ khóa:
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng và yaourt tiệt trùng
- thiet ke nha may san xuat sua chua
- đồ án thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa đặc có đường
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa bột
- đồ án thiết kế nhà máy sản xuất sữa
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng
- thiet ke nha máy san xuat đò hộp cá ngừ ngâm dầu cá ngừ san xuất cà chua
- thiết kế nhà máy sản xuất tương cà chua
- thiết kế nhà máy sản xuất chè
- thiết kế nhà máy sản xuất bia
- thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo
- thiết kế nhà máy sản xuất nước giải khát
- thiết kế nhà máy sản xuất cồn
- Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE
- Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh
- Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)
- Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long
- Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means
- Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế
- Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng
- Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin
- Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí
- Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX
- Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật