... phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết kế 1 nhàmáy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết để giải quyết ... thùng/năm.III. Tính sản phẩm sữatiệttrùng có đường , năng suất 80 tấn /ngàyIII.1. Kế hoạch sản suất. + Một năm sảnxuất 300 ngày. + Một tháng trung bình sảnxuất 25 ngày. + Một ngày sảnxuất 3 ca ... I. Sản phẩm sữa cô đặc có đường với năng suất 250.000 hộp/ngày, đónghộp số 7.I.1. Kế hoạch sản xuất: + Một năm sảnxuất 300 ngày. + Một tháng trung bình sảnxuất 25 ngày. + Một ngày sản xuất...
... ;8D:mY2Y8Q!ALM")(+.6+U)>!#(.6U?TMGN/#JC FN"G!9 j ĐỒ ÁN MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨMTHIẾT KẾNHÀMÁYSẢN XUẤTSỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀYAOURT TIỆT TRÙNGGiáo viên hướng dẫn:NGUYỄN LỆ HÀSinh viên thực hiện:LÊ THỊ ... biến sữa Việt Nam. Về mặt thị trường, nước tahiện nay đang tiêu thụ mạnh các sản phẩm từ sữa như: sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng, sữa chua uống và nhiều sản phẩm khác. . .Trong số đó sữa tươi ... phải đạt tiêu chuẩn nước dùng cho sảnxuất sữa. - Hơi nước : hơi nước là một trong những nguồn phụ trợ rất quan trọng đối với một nhà máy sản xuất, trong nhàmáy hơi được dùng với nhiều mục đích...
... mỗi ngày sảnxuất 2 ca với tất cả 3 loại sản phẩm sữatiệt trùng, sữa chua đặc và sữa đặc có đường. Như vậy kế hoạch sản xuất: Số ngày sảnxuất trong 1 năm: 300 ngày. Mỗi ngày sảnxuất 2 ... II. SẢN PHẨM SỮA CHUA ĐẶC. 1. Thiết bị hâm bơ. Sử dụng thiết bị hâm bơ cùng chung với thiết bị của dây chuyền sảnxuấtsữatiệt trùng. Khối lượng bơ cầm hâm nóng trong dây chuyền sảnxuấtsữa ... chua, sữa thanh trùng, tiệttrùng Mặt khác, các nhàmáy chế biến, các cơ sở sảnxuấtsữa và các sản phẩm của sữa của nước ta hiện nay chưa nhiều, chưa đáp ứng được yêu cầu chung của ngành sữa...
... trong quá trình thiếtkế phải chọn thiết bị tiệttrùng thích hợp.[21] Để đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, chúng tôi chọn sản xuất 3 loại sản phẩm sữatiệttrùng UHT là: ... 1.1 Giới thiệu về sản phẩm 1.1.1 Sữatiệttrùng UHT Sữa tiệttrùng UHT (ultra-high temperature) là sữa được xử lý ở nhiệt độ cao trong thời gian rất ngắn. Nhiệt độ tiệttrùng là 140 – 1450C, ... Chức năng Dùng cho loại sản phẩm E401 Sodium alginate Tạo đặc Sữatiệt trùng, yaourt uống E407 Caragenan Tạo đặc Sữatiệt trùng, yaourt uống E412 Guar gum Tạo đặc Sữatiệt trùng, yaourt uống E471...
... dựng nhà xưởng sảnxuất và kinh doanh. Các dịch vụ phục vụ sản xuất công nghiệp luôn sẵn có để đáp ứng ngay nhu cầu của các nhà đầu tư. 1.3. Giao thông vận tải Giao thông vận tải của nhàmáy ... nhà máy nằm gần đường quốc lộ 1A và cảng Tiên Sa, đây là điều kiện rất thuận lợi để vận chuyển nguyên liệu, nhiên liệu, sản phẩm, máy móc, thiết bị, 1.4. Cấp thoát nước Nhà máy chế biến sữa ... nhàmáy chế biến sữa sẽ đáp ứng được phần nào nhu cầu của người tiêu dùng trong nước đồng thời hướng đến xuất khẩu. Nhàmáysữa được xây dựng phải đảm bảo các yêu cầu sau: - Vị trí đặt nhà...
... CIP cho thiết bị đồng hóa.Chạy CIP chođường ống từ thiết bị đồng hóa đến thiết bị tiệt trùng. 20h– 21hChạy CIP cho thiết Chạy CIP cho ĐAMH Thiếtkế phân xưởng sảnxuấtsữatiệttrùng GVHD: ... Thiếtkế phân xưởng sảnxuấtsữatiệttrùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNSVTH Trần Thị Ngọc Mai133. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ3.1. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTSỮATIỆT TRÙNGKHÔNG ĐƯỜNG Sữa ... hóaPhối trộnBài khí Tiệt trùng UHTBao gói Sữa tiệt trùng không đườngBao bì giấyvô trùng Chất ổn định,chất nhũ hóaĐồng hóa ĐAMH Thiếtkế phân xưởng sảnxuấtsữatiệttrùng GVHD: PGS.TS....
... CÂN BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng ... thước các hạng mục công trình 98 2.2. Giải pháp thiếtkế tổng mặt bằng nhàmáy 105 2.3. Tính các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật 106 3. Thiếtkếnhàsảnxuất chính 107 PH N VII: T NH TO N KINH TÍ ÁẦ ... vào các nhàmáy có công suất thiếtkế lớn, phát huy tối đa năng lực của các cơ sở sảnxuất có thiết bị và công nghệ tiên tiến, đồng thời tiến hành đầu tư mở rộng năng lực của một số nhàmáy hiện...
... BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng Mỗi ... thước các hạng mục công trình 98 2.2. Giải pháp thiếtkế tổng mặt bằng nhàmáy 105 2.3. Tính các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật 106 3. Thiếtkếnhàsảnxuất chính 107 PH N VII: T NH TO N KINH TÍ ÁẦ ... vào các nhàmáy có công suất thiếtkế lớn, phát huy tối đa năng lực của các cơ sở sảnxuất có thiết bị và công nghệ tiên tiến, đồng thời tiến hành đầu tư mở rộng năng lực của một số nhàmáy hiện...
... tươngCânSàngNghiềnRâyVựa chứa 5CânVTM + khoángCânTrộnTrộnCânĐóng gói Sản phẩm Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáysảnxuất TAGS Thiết kếnhàmáysảnxuất thức ăn gia súc với 2 dây chuyền:1. Thức ăn dạng viên, ... ĐIỂMLập luận kinh tế nhằm xác định vị trí vai trò nhàmáy ta cần thiết kế. Đối với nhà máysảnxuất thức ăn gia súc việc lựa chọn địa điểm xây dựng nhàmáy là quan trọng, luôn đảm bảo việc cung cấp ... tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáysảnxuất TAGS PHẦN 4TÍNH CÂN BẰNG SẢN PHẨM, CÂN BẰNG VẬT LIỆU, TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊCHƯƠNG 1: TÍNH CÂN BẰNG SẢN PHẨM, CÂN BẰNG VẬT LIỆU. TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHO...
... viên: Nguyễn Thị Thanh Huyền – CB901 Trang 13 Thiếtkế phân xưởng sảnxuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/nămPhần 4: TÍNH SẢN XUẤT4.1 Kế hoạch sản xuất Bảng 4.1.1 Bảng nhập nguyên liệuTháng ... hỏi bức thiết của xã hội.Trên những cơ sở đó, em chọn đề tài “ thiếtkếnhàmáysảnxuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm”.Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Huyền – CB901 Trang 1 Thiếtkế phân ... Trang 25 Thiếtkế phân xưởng sảnxuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm2.Các công trình cụ thể.2.1. Nhà muối - Tính diện tích nhà chứa muốiLượng nguyên liệu muối cho một tháng sản xuất: 151,6tấn/thángTiêu...
... ty khác Nhà máy có thể hợp tác với nhiều công ty về nhiều mặt khác nhau:1.7.1 Về nguyên liệu- Nhàmáysảnxuất malt bia Tiên Sơn - BắcNinh: mua nguyên liệu sảnxuất chính: malt- Nhàmáy chế ... 15 Đồ án thiếtkế phân xưởng sảnxuất bia năng sut 8 triu lớt/nm- Hm lng glyxerin: 0,2 ữ 0,3%- Hm lng khoỏng: 3 ữ 4 % dch chitPhn 3: Tính cân bằng sản phẩmChương 1: Lập kế hoạch sản xuất Phân ... cầu về bia giảm. Do đó phân xưởng phải có kế hoạch sảnxuất một cách hợp lý để lượng bia sảnxuất ra tiêu thụ hết tránh lãng phí.Bảng 3.1 Kế hoạch sảnxuất của phân xưởng:Quý I II III IVBia...