Quy trình lên men acid citric từ Aspergillus niger

... Sn xut acid citric bng nm mc Aspergillus niger 11  11 4.2.3.  12 4.2.4. Thu h acid citric 12 ng dng ca acid citric trong ... sn phm cha acid citric 2 c cu to ca acid citric 3 : Mt s long acid citric c men 4 ...

Ngày tải lên: 03/10/2014, 09:44

... Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm 1.2. Mục đích và yêu cầu 1.2.1. Mục đích: - Hoàn thành quy trình lên men kết ... Lựa chọn đợc quy trình lên men kết hợp thích hợp cho sự phát sinh bào tử của hai chủng nấm Metarhizium (M 4 ; M 5 ) là: + Môi trờng lên men kết hợp thích hợp là:...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:09

... men: nhiệt ñộ lên men, nồng ñộ mật rỉ, nồng ñộ oxy, Từ ñó xây dựng phương trình tối ưu hóa các quá trình lên men ñể mạnh dạn ñề xuất quy trình công nghệ lên men axit gluconic từ rỉ ñường bằng ... XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ LÊN MEN AXIT GLUCONIC TỪ RỈ ĐƯỜNG BẰNG ASPERGILLUS NIGER Ở QUY MÔ PTN 3.6.1. Quy trình công nghệ Pha loãng Gia nhiệt Ly tâm Rỉ...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21

... xúc cơ chất, quá trình lên men diễn ra trong toàn bộ khối dịch lên men, thời gian lên men ngắn, hiệu suất lên men cao. Từ kết quả trên, chúng tôi lựa chọn phương pháp lên men trong môi trường ... men: nhiệt ñộ lên men, nồng ñộ mật rỉ, nồng ñộ oxy, Từ ñó xây dựng phương trình tối ưu hóa các quá trình lên men ñể mạnh dạn ñề xuất quy trình công nghệ l...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 11:21

... hai nhóm: nhóm nấm men nổi và nhóm nấm men chìm. 8[/  - Nhiệt độ lên men 10-25 0 C - Lên men mạnh, quá trình lên men xả y ra trên bề mặt của môi trường, khi quá trình lên men kết thúc ... cứu quá trình lên men rượu từ Bưởi sv: Trương Thị Thùy Trang nấm men có khả năng lên men rượu vì vậy từ lâu người ta đã biết sử dụng nấm men để nấu...

Ngày tải lên: 27/04/2014, 17:37

... Lựa chọn được quy trình lên men kết hợp thích hợp cho sự phát sinh bào tử của hai chủng nấm Metarhizium (M4; M5) là: + Môi trường lên men kết hợp thích hợp là: Môi trường lên men chìm (Czapek- Dox) ... môi trường lên men xốp (100% cơm từ gạo). + Thời gian lên men chìm thích hợp cho cả hai chủng nấm Metarhizium (M4, M5) là 3 ngày. + Lượng mẫu thích hợp khi cấy t...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:02

... nghiêm ngặt, các acid hữu cơ chiếm hàm lượng cao nhất trong dịch lên men là: acid citric, malic, acetic, lactic 2.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng quá trình lên men Các quá trình lên men trong sản xuất ... thông số kĩ thuật của quá trình lên men như nhiệt độ, pH đầu, lượng giống cấy 2.2.2. Lên men ethanol Trong công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ sữa,...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24

... nhiều nhà khoa học đã đi sâu vào nghiên cứu quá trình lên men rượu và các giống vi sinh vật lên men, các yếu tố kĩ thuật trong quá trình lên men. GVHD:TRẦN QUỐC HUY SV: NGUYỄN HỨA THANH PHƯƠNG 36 Luận ... chính: acid, esste, andehyt, alcol ( bao gồm cả rượu bậc thấp lẫn rượu bậc cao là dầu fusel).  Sự tạo thành acid: Trong quá trình lên men rượu thường tạo ra các a...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... dạng lên men chính.  Bên cạnh đó còn có những quá trình lên men đặc trưng riêng cho từng sản phẩm. Ví dụ: Như lên men axetic, propionic…  Lên men lactic:  Lên men lactic là quá trình lên men ... các sản phẩm lên men từ sữa người ta nhận thấy có 3 dạng lên men chính: - Lên men rượu. - Lên men lactic( thường gặp) - Lên men butyric  Các dạn...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36