Nghiên cứu qui trình sản xuất mứt ổi không hạt
NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT BỘT DINH DƯỠNG TRẺ EM BỔ SUNG PROTEIN, CANXI VÀ KẼM TỪ THỊT VÀ XƯƠNG CON CÓC
... do thiếu các sản phẩm từ sữa (Viện Dinh dưỡng 2000, 2003). Kẽm ( Zn) là thành phần của nhiều men trong cơ thể, thiếu Zn sẽ dẫn đến thay ổi sơ cấp 707 Nghiên cứu qui trình sản xuất bột dinh ... nghiên cứu cho thấy cóc tươi được sấy ở 100 o C trong 7 giờ đạt chất lượng cảm quan tốt nhất. Công thức có bổ sung 3% bột cóc sấy khô là công thức tốt nhất được lựa chọn cho qui...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:29
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT BỘT DINH DƯỠNG TRẺ EM BỔ SUNG PROTEIN, CANXI VÀ KẼM TỪ THỊT VÀ XƯƠNG CON CÓC " doc
... dự phòng các bệnh mạn tính, Dịch nguyên bản tiến Anh xuất bản của WHO, Geneva (Viện Dinh dưỡng dịch). 713 Nghiên cứu qui trình sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em bổ sung protein, canxi và ... từ 6 - 24 tháng tuổi. Kết quả ng hiên cứu được thể hiện ở bảng 7. Từ các kết quả ngh iên cứu thu được, quy trình sản xuất bột dinh dưỡng có bổ sung bột cóc đã được đề xuất...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 10:20
nghiên cứu qui trình sản xuất ethanol từ nguyên liệu khoai mì
Ngày tải lên: 09/03/2014, 16:43
nghiên cứu quy trình sản xuất mứt dứa đông
... _F*J9?&$ =:,0+-%!%%C Sơ đồ 1.1 : Quy trình sản xuất mứt khô ]3^? 14 ... 20 !"#$ CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Nguyên liệu nghiên cứu 2.1.1. Nguyên liệu...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:38
nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông đu đủ chanh dây
... Trong sản phẩm có thể pha thêm pectin, acid thực phẩm [4][5]. Hình 1. 18. Mứt đông dâu tây nguyên quả 1.3.3. Quy trình công nghệ chung sản xuất các loại mứt quả Quy trình sản xuất các loại mứt ... THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH TẠO ĐÔNG 25 1.4.1. Mứt đông 25 1.4.2. Cơ sở lý thuyết quá trình tạo đông của mứt đông 26 CHƯƠNG 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2....
Ngày tải lên: 25/04/2014, 17:20
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông (Jam) chanh dây tận dụng Pectin từ vỏ chanh dây.
Ngày tải lên: 20/06/2014, 19:25
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra
... NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THỜI GIAN GIÃ THÍCH HỢP 53 3.6 SẢN XUẤT THỬ CHẢ CÁ THEO QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 56 3.6.1 Sơ đồ qui trình sản xuất chả cá: 56 3.6.2 Thuyết minh qui trình: 57 3.7 KẾT QUẢ SẢN XUẤT ... khả thi khi đưa vào sản xuất thực tế. 2.2 DỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: 2.2.1 Nguyên liệu chính: Nguyên liệu dùng để sản xuất chả cá là các phế liệu thịt vụn trong quy trình s...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:59
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra
... THEO QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 56 3.6.1 Sơ đồ qui trình sản xuất chả cá: 56 3.6.2 Thuyết minh qui trình: 57 3.7 KẾT QUẢ SẢN XUẤT THỬ, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM THEO QUY TRÌNH ĐỀ XUẤT 60 ... TƯỢNG NGHIÊN CỨU 27 2.2.1 Nguyên liệu chính 27 2.2.2 Nguyên liệu phụ 27 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 30 2.4 XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỰ KIẾN 31 30 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU: - Nghiê...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:02
