... LCF41EBỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI d&c BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN Họ và tên : LÊ THỊ VÂNLớp : LCF41EThời gian TT : Từ ngày 16/ 12/ 2013 ... xã.Khi xin vào thực tập, em được ban lãnh đạo của nhà khách sắp xếp emđược thực tập tại bộ phận bếp, mới đầu vào thực tập còn bỡ ngỡ, nhờ sự giúp đỡcủa các anh chị trong bộ phận bếp, em dần quen ... gian thực tập tại nhà khách, em rút ra được một số món ăn mànhà khách thực hiện cách chế biến, gia vị, nguyên liệu khác so với lý thuyết màem được học tại trường, đó là những món ăn sau:1. Món...