Nghiên cứu thu hồi dịch protein từ dịch thủy phân đầu tôm thẻ chân trắng bằng alcalase và đánh giá một số tính chất chức năng của sản phẩm
Tối ưu quá trình thuỷ phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase và đặc trưng tính chất của dịch thuỷ phân
... hưởng của thời gian Thời gian thủy phân kéo dài hay rút ngắn đều ảnh hưởng đến hiệu quả của quá trình thủy phân và chất lượng của sản phẩm thủy phân. Hoạt tính sinh học của sản phẩm thủy phân ... liệu tôm có vai trò quan trọng quyết định đến chất lượng của dịch thủy phân, sản phẩm protein thu hồi từ quá trình thủy phân protein...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:32
XÁC ĐỊNH VÀ KHẢO SÁT MỘT SỐ TÍNH CHẤT CÓ LỢI CỦA CHỦNG Lactobacillus fermentum DC1 PHÂN LẬP TỪ SẢN PHẨM DƯA CẢI HUẾ pot
... thực phẩm, tạo ra các sản phẩm thực phẩm có chức năng probiotic, từ chủng vi khuẩn lactic DC1 phân lập được từ sản phẩm dưa cải, chúng tôi tiến hành định danh và nghiên cứu một số tính chất ... đã và đang được triển khai rộng rãi trên thế giới. Một số nghiên cứu tập trung vào các tính chất sinh lý sinh hóa của nhóm vi khuẩn này; Klein và...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:20
Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase
... thủy phân, thời gian thủy phân và mục đích thủy phân mà người ta có thể thu được peptid hay axit amin. Các đặc tính của protein thủy phân được đánh giá thông qua độ thủy phân và cấu trúc của ... đánh giá ảnh hưởng của các nhân tố đến quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng 44 3.2.1. Kết quả đánh giá ảnh hưởng c...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:44
Tài liệu Báo cáo "Nghiên cứu, phân tích và đánh giá một số dịch vụ triển khai trên mạng MAN-E tại Bắc Ninh. Phần B. Mạng MAN-E và kết quả triển khai dịch vụ " pdf
... kha nang hien thuc hoa cac djch vu tren MAN-E. 2. MANG MAN-E TAI VIEN THONG BAC NINH Tinh BSc Ninh tach ttr tinh Ha Bac cu nam 1997, vdi vj tri dja If thuan lgi (sat Thu do Ha Npi), ... dudng chuyin mach kit nii ao (Virtual Switch Instance, VSI) d Idp thu& apos; 2 tren router UPEl va UPE3, tao 100 cap thue bao tren UPEI, UPE3 gan vao 100 VSI; 8). Ket nii SMB I...
Ngày tải lên: 27/02/2014, 00:20
Báo cáo " Nghiên cứu, phân tích và đánh giá một số dịch vụ triển khai trên mạng Man-E tại Bắc Ninh" potx
... thue bao so ISDN ket noi thue bao vai mang loi PSTN/ISDN qua LE), giao dien xDSL (ket noi dau cuoi truyen thong qua doi day dong lien ket dtr lieu qua ATM). Nhu vay, tai thai diem nay cac thue ... chuyen giao mang, viec kich boat dich vu co the dugc thuc hien bai CS hoac IMS (cac CS hoac IMS ket noi voi SCP thong qua giao dien str dung giao thu& apos;c bao hieu INAP dong thai ket noi va...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 22:20
nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và xác định một số tính chất của pectin thu được
... ưu cho quy trình tách chiết pectin từ vỏ bưởi - Xác định một số tính chất lý hóa của pectin thu được từ vỏ bưởi, so sánh chất lượng pectin thu được với chế phẩm pectin thương mại trên thị trường SVTH: ... tận dụng được phế phẩm của các ngành sản xuất thức uống từ trái cây, giúp giảm chi phí sử lý rác thải hữu cơ đang và mối đe dọa đến môi trường sống và làm...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:15
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN HT28 CÓ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN
... NGHIÊN CỨU MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT NGHIÊN CỨU MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN HT28 CÓ HOẠT TÍNH ... sinh của chủng xạ Bước đầu tìm hiểu một số tính chất của chất kháng sinh của chủng xạ khuẩn HT28 khuẩn HT28 1.3. Nội dung nghiên cứu Xác định HTKS của dịch chiế...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:56
luận văn nghiên cứu một số tính chất cơ bản của hệ hạt nano từ bằng phương pháp mô phỏng trên máy tính
... của DDI l một việc hết sức quan trọng trong công việc nghiên cứu tính chất của hệ hạt nano từ. Theo đó, chúng ta đi tìm biểu thức của năng lợng lỡng cực. Nh trong lý thuyết trờng điện từ, từ ... 1.3.4. Tính chất của hạt nano từ tại nhiệt độ hữu hạn 19 1.3.5. Một số phép đo xác định tính chất của hệ hạt nano từ 24 1.3.6. Sự tơng tác giữa những hạt...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 12:31
nghiên cứu điều kiện chiết rút carotenoprotein từ đầu vỏ tôm thẻ chân trắng bằng các enzyme protease thương mại
... hóa học của đầu tôm the chân trắng. - Nghiên cứu điều kiện chiết carotenoprotein từ đầu tôm thẻ chân trắng bằng các enzyme Alcalase, Flavourzyme. - Đánh giá chất lƣợng carotenoprotein thu đƣợc. ... 16 phút và khử protein bởi enzyme thƣơng mại Alcalase ở 55 0 C và pH 8,5. Độ thủy phân cao nhất 30% và dịch thủy phân thu đƣợc chứa 63...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:15
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đến khả năng thủy phân protein của hệ enzyme protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ chân trắng
... thí nghiệm: Đánh giá khả năng thủy phân của hệ protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ chân trắng ở các điều kiện thủy phân thích hợp (pH môi trường, nhiệt độ và thời gian thủy phân) của hệ các ... độ của enzyme protease trong dịch chiết từ đầu tôm thẻ chân trắng ở 60°C 4.1.4 Ảnh hưởng của pH môi trường, thời gian ủ đến hoạt độ của enzym...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 18:49