Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA - Phần 3 pot

... máy chiết khoảng 32 .000 – 33 .000chai /h. Trong qua 1trình chiết xuất, nếu như chai không đạt về độ bền dưới tác dụng của áp lực, chai sẽ bị nổ. 3. 2. 6- Kiểm tra thể tích bia: Bia sau khi đóng ... chuyển tới công đoạn đóng hộp và được in date hộp trước khi chất lên pallet để chuyển vào kho thành phẩm. 27 Phần 3 : QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA I – SƠ ĐỒ Q...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... nhiều nhà sản xuất bia ngoài nước Đức, chủ yếu là các nhà sản xuất bia thủ công ở Mỹ cũng bổ sung mạch nha bia hun khói vào bia đen, ale Scotland và một loạt các kiểu bia khác.  Bia đặc biệt ... Với sự phát minh ra động cơ hơi nước năm 1765, công nghiệp hóa sản xuất bia đã trở thành sự thật. Các cải tiến mới trong công nghệ sản xuất bia đã xuất hi...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... V - CÁC CHẤT PHỤ GIA TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Trong công nghệ sản xuất bia, ngoài những nguyên liệu không thể thiếu được như malt, houblon, men, người ta còn dùng đến một số nguyên liệu ... nguyên liệu không thể thay thế trong ngành sản xuất bia. III.1 - Thành phần hóa học hoa houblon: Bảng2 .3 thành phần hóa học hoa houblon Thành phần Tỉ lệ (%...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... học sản xuất chè đenI. Cơ sở khoa học sản xuất chè đen II. Nguyên liệuII. Nguyên liệu III. Công nghệ sản xuất chè đen OTD và CTCIII. Công nghệ sản xuất chè đen OTD và CTC 1. Sơ đồ1. Sơ đồ 2. Công ... lụcMục lục Phần 1 : Lịch sử phát triển ngành ch Phần 1 : Lịch sử phát triển ngành chè Phần 2 : Quy trPhần 2 : Quy trìình trồng chènh trồng chè Phần 3 : Công...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... lîng(%)Hµm lîng tanin/tæng lîng(%) T«mT«m 39 , 939 ,9 L¸ 1L¸ 1 36 , 836 ,8 L¸ 2L¸ 2 36 , 136 ,1 L¸ 3L¸ 3 31,2 531 ,25 33 PolyphenolPolyphenol ChiếmChiếm 2828 37 37%% chấtchất khôkhô NóNó quyếtquyết địnhđịnh ... nhau GièngGièng Hµm lîng polyphenolHµm lîng polyphenol ShanShan 32 ,09 %32 ,09% ManipuManipu 37 ,72 %37 ,72% AssanAssan 39 ,89 %39 ,89% Trung duTrung du 38 ,91 %38 ,9...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... tạotạo rara:: từtừ 38 38 4242CC NNếuếu caocao ảnhảnh hởnghởng chấtchất lợnglợng chèchè TrongTrong côngcông ngh nghệ sảnsản xuấtxuất chèchè đen,đen, côngcông ngh nghệ sảnsản xuấtxuất chèchè CTCCTC ... C, Di C, D ChÌ CuChÌ Cuốối i vvụụ 1 1 2 2 3 3 3 3 44 44 43 43 4848 00 C C 43 43 4545 00 CC 41 41 4545 00 CC 41 41 434 3 00 CC 4 4 6 6 33 2 2 33 22 * Lµm hÐo b»ng m¸y.* Lµm hÐ...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... không tan . Sơ đồ thiết bị lên men 1 2 3 4 5 6 7 1. Nguyên liệu vào; 2. Thanh trải xoắn ốc; 3, 5. Thanh đảo chộn; 4. Băng tải; 6. Phễu; 7. Nguyên liệu ra NNguyªn lý lªn men l¸ chÌguyªn lý ... tan(% ck) ChÌ t¬iChÌ t¬i 40,5040,50 ChÌ hÐo ChÌ hÐo 42,1942,19 ChÌ vßChÌ vß 40 ,36 40 ,36 ChÌ lªn menChÌ lªn men 34 ,8 534 ,85 4.2 Những biến đổi trong lên men lá chè.4.2 Những biến đổi t...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... độ công nghệ như sau:Thường sấy chè theo chế độ công nghệ như sau: Nhiệt độ: t = 95 Nhiệt độ: t = 95 100100°°CC Thời gian: W = 23 Thời gian: W = 23 25 phút25 phút Độ ẩm chè còn lại: w = 3 ộ ... + phần non của lá ba + thân búp thô PS: gồm nửa cuối lá hai + phần non của lá ba + thân búp thô kém xokém xoăăn, non.n, non. BOP: là phần gÃy của OP ( là phần gÃy của phần tôm...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 13:20

... LỤC PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 3 I. Nguyên liệu chính 3 II. Phụ gia 3 PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT 5 A.Quy trình sản công nghệ sản xuất sữa bột nguyên cream 5 I. Quy trình sản ... Hình 3. 7 Thiết bị ly tâm MSA 170 Hình 3. 8 Thiết bị ly tâm MSB 130 Mã số: MSB 130 Năng suất: 33 000 hrlbs/ Hình 3. 9 Thiết bị ly tâm MSD 30 0 Hình 3. 10 Thiết bị...

Ngày tải lên: 18/09/2012, 15:17

... 78,1 60.60 80.80 14: 13 ==à . Chọn hệ số giÃn dài ở giá 13 bằng giá 14: 33 ,178,1 14: 131 4 13 ==à=à=à . Diện tích tiết diện vật cán sau lỗ hình 13: F 13 = F 14 .à 14 = 36 00.1 ,33 = 4780 mm 2 . ... cán ở giá 13: mm.mm 433 2 75 39 6 2 h DD 13 13k0 13 =+=+= . Góc ăn ở giá 14: &apos ;30 26) D h 1cos(ar 0 14min 14 14 = = D min14 - đờng kính ở chỗ sâu nhất c...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 10:16