Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA - Phần 1 pot

... nước năm 17 65, công nghiệp hóa sản xuất bia đã trở thành sự thật. Các cải tiến mới trong công nghệ sản xuất bia đã xuất hiện cùng với sự ra đời của nhiệt kế và tỷ trọng kế vào thế kỷ 19 , đã cho ... nhiều nhà sản xuất bia ngoài nước Đức, chủ yếu là các nhà sản xuất bia thủ công ở Mỹ cũng bổ sung mạch nha bia hun khói vào bia đen, ale Scotland và một loạt các kiểu bia khác.  Bia đặc biệt ... người bắt đầu sản xuất bia lager, có lẽ là màu đỏ hổ phách tại Wien khoảng những năm 18 4 0 -1 8 41. Với việc kiểm soát quá trình lên men đã được hoàn thiện hơn, phần lớn các nhà sản xuất bia lager...

Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA - Phần 3 pot

... 10 Ống nước muối ra 11 Ống nước muối vào 34 maltmalt lótlần 2malt lótlần 1 GIẢN ĐỒ NẤU BIA SÀI GÒN 18 016 014 012 010 080604020gạo5045767565 10 0.8 10 088728372460 11 0 10 080604020thời ... 5 phút cấp houblon lần 2. 1. 9 – Giản đồ nấu Hình 3.4. Giản đồ nấu II.2 - Phân xưởng lên men 2. 1- Lắng trong và làm lạnh nước nha 2 .1. 1- Lắng trong -Sau khi kết thúc q trình đun sơi, ... MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ II .1 – phân xưởng nấu 1. 1 – Nguyên liệu ( malt /gạo ). Hầm chứa nguyên liệu: gồm 6 hầm chứa malt, sức chứa 80tấn/hầm và 3 hầm chứa gạo, sức chứa 10 0tấn/hầm. Đối...

Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA - Phần 2 doc

... V - CÁC CHẤT PHỤ GIA TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Trong công nghệ sản xuất bia, ngoài những nguyên liệu không thể thiếu được như malt, houblon, men, người ta còn dùng đến một số nguyên liệu ... nguyên liệu không thể thay thế trong ngành sản xuất bia. III .1 - Thành phần hóa học hoa houblon: Bảng2.3 thành phần hóa học hoa houblon Thành phần Tỉ lệ (%) Thành phần Tỉ lệ(%) Nước 10 13 ... nhiều, nhiều chấm đỏ cà phê % tạp chất 1, 75 ≤3 ≤9 %bệnh hoa 0 < ;1 <5 % chất dắng > ;15 > ;12 > ;10 % tro 10 11 12 % ẩm < ;13 < ;13 < ;13 ...

Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN - Phần 1 docx

... học sản xuất chè đenI. Cơ sở khoa học sản xuất chè đenII. Nguyên liệuII. Nguyên liệu III. Công nghệ sản xuất chè đen OTD và CTCIII. Công nghệ sản xuất chè đen OTD và CTC 1. Sơ đ 1. Sơ đồ2. Công ... lụcMục lục Phần 1 : Lịch sử phát triển ngành ch Phần 1 : Lịch sử phát triển ngành chè Phần 2 : Quy trPhần 2 : Quy trìình trồng chènh trồng chè Phần 3 : Công nghệ chế biến chè đenPhần 3 : Công nghệ ... nước là 13 .305 ha, sản lượng 6.000 tấn chè khô/năm.6.000 tấn chè khô/năm.ghfghfSự khác nhau giữa 2 phương phápSự khác nhau giữa 2 phương pháp Công nghệ OTDCông nghệ OTD Công nghệ CTCCông nghệ...

Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN - Phần 2 ppt

... ®é chiÕu s¸ng trong ngµy vµ trong ntrong n¨¨m:m:Hµm lîng Hµm lîng tanintanin6h 12 h 14 h 18 h6h 12 h 14 h 18 hHµm lîng Hµm lîng tanintaninXu©n h¹ thuXu©n h¹ thuTrong nTrong n¨¨mmTrong ngµyTrong ... chất này ngời ta xác định chất lợng sản phẩm.tính chất này ngời ta xác định chất lợng sản phẩm.Thành phần hoá học của lá chè.Thành phần hoá học của lá chè. 1. Nớc .1. Nớc. Chiếm 75Chiếm 75 82% khối ... chiÕm 37Trong l¸ chÌ ,chÊt tan chiÕm 37 43% chÊt kh«.43% chÊt kh«. 11 GiốngGiống chè,chè, vàvà câycây chèchè giâmgiâm cànhcành 11 11 GiốngGiống chèchè ChÌChÌ sshanhan:: VïngVïng thîngthîngdu,du,...

Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN - Phần 3 potx

... caocao ảnhảnh hởnghởng chấtchất lợnglợng chèchè TrongTrong côngcông ngh nghệ sảnsảnxuấtxuất chèchè đen,đen, côngcông ngh nghệ sảnsản xuấtxuất chèchè CTCCTC vàvàOTDOTD cócó bảnbản chấtchất tơngtơng ... class="bi x0 y86 w1 h1" alt="" Công nghệ sản xuất chè Công nghệ sản xuất chè ĐĐENENI . Giới thiệu chungI . Giới thiệu chung Trong công nghệ chế biến chè hiện nay thờng sản Trong công nghệ chế biến ... AlaninAlaninAminodicaAminodicacboniccbonicLá chè tơiLá chè tơi 10 ,7 610 ,76 34,7434,74 6,876,87 1, 1 41, 14 2,62,6 4,294,29 20,7520,75Lá chè héoLá chè héo 10 ,12 10 ,12 45,945,9 5,695,69 1, 0 61, 06 3,073,07 5,055,05 12 ,8 512 ,85Nguyªn Nguyªn liliệệuuTTốốc...

Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN - Phần 5 pot

... tanTổng Catechin Tanin riêngChè tươi 19 ,75 17 ,10 2,65Chè héo 17 ,97 8, 91 9,06 1, 9Chè vò 10 ,43 4 ,19 6,24 4,25Chè lên men sau 5 giờ8,73 2,77 5,96 5 ,11 Chè BTP 8 ,1 2,3 5,8 6,25 Polyphenol + Oxi ... (màu đỏ nâu)tỷ số chè có màu nước tốttỷ số chè có màu nước tốtTP 1 1KTR 10 12   4. Lên men.4. Lên men.4 .1 Mục đích. 4 .1 Mục đích. Tạo ra những biến đổi sinh hoá, chủ yếu là các hợp Tạo ... chất không tan . Sơ đồ thiết bị lên men 1 234567 1. Nguyên liệu vào; 2. Thanh trải xoắn ốc; 3,5. Thanh đảo chộn; 4. Băng tải; 6. Phễu; 7. Nguyên liệu ra NNguyªn lý lªn men l¸ chÌguyªn...

Tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN - Phần 6 docx

... bèc h¬i 1 kg Èm, Chi phÝ nhiÖt cho sù bèc h¬i 1 kg Èm, Kj/kgKj/kg6,56,5 5,35,38. 8. Bao gói và bảo quản sản phẩmBao gói và bảo quản sản phẩm8 .1. Bao gói8 .1. Bao gói8 .1. 1. Mục đích8 .1. 1. Mục ... sản phẩm đợc thuận lợi.+ Bảo quản và vận chuyển sản phẩm đợc thuận lợi.+T+Tăăng thêm giá trị cho sản phẩmng thêm giá trị cho sản phẩm8 .1. 2 Yêu cầu8 .1. 2 Yêu cầu+ Bao kín sản phẩm+ Bao kín sản ... men 21, 63mg 21, 63mg 1, 19mg1 ,19 mgchè BTP sau sấychè BTP sau sấy 20,05mg20,05mg 0,67mg0,67mg5.2 Những biến đổi xảy ra trong khi sấy khô chè.5.2 Những biến đổi xảy ra trong khi sấy khô chè.5.2.1...

Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

... bằng; 4-bơm nhập liệu (vào thiết bị ly tâm); 5-cảm biến lưu lượng; 6-van tự động; 7, 1 2- p kế; 8- ng rửa thiết bị; 9-thiết bị ly tâm lạnh; 10 , 14 -van điều khiển; 11 -dòng sữa gầy; 15 -bồn chứa ... LỤCPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 3I. Nguyên liệu chính 3II. Phụ gia 3PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT 5A.Quy trình sản công nghệ sản xuất sữa bột nguyên cream 5I. Quy trình sản ... nhau.Trang 16 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS. TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNPHẦN 3MỘT SỐ THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘTI. THIẾT BỊ LY TÂM DÙNG TRONG QUÁ TRÌNH CHUẨN HÓA 1- tỷ trọng...

58
7,866
105

Tài liệu Công nghệ sản xuất phôi doc

... nẵng - 2005 14 1 66 14 13 10 .293 015 ,1 10.297 015 ,1 CC === 66 13 12 10 .289 015 ,1 10.293 015 ,1 CC === 66 12 11 10 .285 015 ,1 10.289 015 ,1 CC === 66 11 10 10 .2 81 015 ,1 10.285 015 ,1 CC ... 70 90 11 0 13 0 15 0 17 0 19 0 210 30 28 26 24 22 20 18 16 14 12 10 8 6 4 Cạnh vuông C hoặc đờng kính d GiÃn rộng b à =1, 50 à =1, 45à =1, 40à =1, 35à =1, 30à =1, 25à =1, 20à =1, 15à =1, 1020 ... 2 lỗ hình 13 và 14 . Hệ số giÃn dài ở với 2 lỗ hình 11 và 12 : 78 ,1 80.80 10 0 .10 0FF 12 10 12 :11 ===à chọn: 25 ,1 80 10 022 12 11 ==à=à. Theo đồ thị (6 .12 ) xác định đợc b 12 = 9 mm,...

Xem thêm

Từ khóa: tài liệu công nghệ sản xuất tài liệu công nghệ sản xuất bánh kẹo tài liệu công nghệ sản xuất sơn tài liệu công nghệ sản xuất gạch tuynel tài liệu công nghệ sản xuất xi măng tài liệu công nghệ sản xuất điện chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP